Image

Vitamin D (kalciferol)

Vitamin D (kalciferol) je i hormon i vitamin topiv u mastima, "vitamin vitamin". Godine 1936. izolirana je od ribljeg ulja.

sadržaj:

Vitamini skupine D

Postoje dva aktivna oblika koji se trenutno nazivaju vitamin D:

  • Vitamin D 2 (ergokalciferol) je sintetički vitamin biljnog podrijetla koji nastaje kao posljedica djelovanja ultraljubičastih zraka na neke gljivice kvasca, a provitamin je ergosterol. Vitamin D 2 obogaćuje hranu dodanu dodatku prehrani.
  • Vitamin D 3 (kolekalciferol) također je drugi naziv za "prirodni" vitamin D, oblik koji se nalazi u namirnicama životinjskog podrijetla. Smatra se optimalnijim za ljudsko tijelo.

Ovi oblici hranjivih tvari u bubrezima i jetri pretvaraju se u hormon kalcitriol, koji je fiziološki aktivan oblik vitamina D - 1,25-deoksiholekaciferola. Utječe na stanice mišića, bubrege, crijeva. U crijevu ona potiče sintezu proteina nosača za transport kalcija, au mišićima i bubrezima pojačava reapsorpciju (reapsorpciju) slobodnog kalcija.

Dodatno gore navedenim oblicima vitamina skupine D uključuju se slijedeći spojevi:

  • Vitamin D 1 (kompleks ergokalciferol s lumisterolom).
  • Vitamin D 3 provitamin - vitamin D 4 (dihidrotahisterol)
  • Vitamin D 5 - (sitokalciferol).
  • Vitamin D 6 - (stigma-kalciferol).

Vitamin D ulazi u tijelo s hranom ili dijetetskim dodacima, sintetizira se iz sterola (provitamina) u koži pod utjecajem sunčeve svjetlosti.

Ova hranjiva tvar je relativno stabilna tijekom kuhanja i skladištenja hrane.

Zašto trebate vitamin D: funkcionira u tijelu, što utječe na njega

Glavna funkcija hranjivih tvari je apsorpcija magnezija i kalcija, koji su potrebni za stvaranje i razvoj zuba i kostiju. Također stimulira apsorpciju kalcija u bubrezima i crijevima. Kontroliranjem sadržaja fosfora i kalcija u krvi, vitamin D je glavna karika u hormonalnoj regulaciji metabolizma fosfora i kalcija. Osim toga, povećava protok kalcija u kosti i zube, pomažući im da ojačaju.

Vitamin D je uključen u proces rasta i razvoja stanica. Prema studijama, hormon kalcitriol štiti tijelo od malignih bolesti, usporava rast stanica raka u prsima, debelom crijevu, koži. Učinkovit je u liječenju i prevenciji leukemije, raka dojke, jajnika, prostate, mozga. Vitamin D 3 koristi se za vanjsku uporabu u liječenju psorijaze, jer smanjuje luskastu karakteristiku bolesti.

Količina vitamina D u tijelu utječe na područje koštane srži odgovorne za sintezu imunoloških stanica - monocita, tj. povećava imunitet.

Vitamin D koordinira proizvodnju inzulina u gušterači, odnosno utječe na razinu glukoze u krvi.

Calciferol održava optimalnu razinu kalcija u krvi, čime se osigurava puni prijenos živčanih impulsa i proces kontrakcije mišića, odnosno normalno funkcioniranje živaca i mišića. Prema nekim izvješćima, poboljšavajući proces asimilacije magnezija i kalcija, vitamin D pomaže u obnavljanju zaštitnih membrana koje okružuju živac, zbog toga je uključen u složeno liječenje multiple skleroze.

Saznajte više o učinku kalciferola na zdravlje može biti u članku - "Zašto je vitamin D koristan za osobu?".

Brzina vitamina D

Prosječna dnevna stopa vitamina D i njegovih aktivnih oblika je 10 -15 µg ili 400 - 600 IU, maksimalno dopuštena količina potrošnje je 100 µg.

Članak se temelji na preporučenim stopama potrošnje Američkog instituta za medicinu (Institut za medicinu SAD-a), koji su financirale i provele vlade Sjedinjenih Američkih Država i Kanade.

Stopa vitamina D prema dobi

Dobna skupina

Dnevna doza vitamina D (RDA)

Dopuštena najveća potrošnja

Dojenčad (0 - 6 mjeseci)

1.000 IU (25 ug)

Dojenčad (7-12 mjeseci)

1.500 IU (38 mcg)

2.500 IU (63 µg)

3.000 IU (75 ug)

Djeca i odrasli (od 9 do 70 godina)

4.000 IU (100 ug)

Odrasli stariji od 70 godina

4.000 IU (100 ug)

Trudnice i dojilje

4.000 IU (100 ug)

Američko Endokrino društvo također glasi 600 IU dnevno za odrasle, ali primjećuje da je potrebno više za povećanje razine vitamina D u krvi iznad određenog raspona.

U međuvremenu, druge nezavisne organizacije ukazuju na još više hranjivih tvari. Na primjer, znanstveno savjetovanje Vijeća vitamina D o vitaminima D poziva 5.000 IU vitamina D3 dnevno.

Bez obzira na debatu, kalciferol je potreban, ali određeni čimbenici mogu utjecati na dnevni preporučeni iznos.

Dnevni unos za bebe

Preporučeni unos hranjivih tvari je 400 IU (10 µg) dnevno. Budući da majčino mlijeko sadrži 25 IU ili manje po litri, važno je osigurati izloženost sunčevom svjetlu ili dodatni unos vitamina D u prehrani. Nedostatak hranjivih tvari može dovesti do razvoja rahitisa, uzrokovati zaostajanje u rastu.

Dnevni unos vitamina D za djecu i adolescente

Iako je preporučena doza (RDA) hranjivih tvari 600 IU (15 µg), opservacijske studije pokazuju da viša razina vitamina može pomoći u sprečavanju razvoja dijabetesa tipa 1 u djece. Važno je posavjetovati se s liječnikom ako je potrebna dodatna količina kalciferola kod djeteta.

Dnevni unos vitamina D za odrasle

Iako je doza hranjivih tvari (RDA) 600 IU dnevno, brojni čimbenici mogu utjecati na preporučeni unos. Posavjetujte se s liječnikom ako postoji dovoljna količina kalciferola u tijelu.

Dnevna doza vitamina D za starije osobe

Preporučeni unos hranjivih tvari za osobe starije od 70 godina je 800 IU. Kako starimo, ljudsko tijelo ne sintetizira i apsorbira vitamin D. To može dovesti do povećanog rizika od osteoporoze, između ostalih potencijalnih zdravstvenih problema.

Norma za trudnice i dojilje

Dnevna doza za te skupine je 600 IU. Trudnice trebaju vitamin D za zdravlje kostiju, imunitet, diobu stanica, može spriječiti takve opasne komplikacije trudnoće kao preeklampsiju. Kalciferol u dojiljama pridonosi zdravom razvoju djeteta.

Čimbenici koji utječu na količinu vitamina D dnevno

Utječe li pod? I da i ne. Veličina tijela je mnogo teža okolnost, iako u prosjeku muškarci teže više od žena.

Studije usmjerene na proučavanje ovog faktora sugeriraju da osobe s pretilošću trebaju 2-3 puta više vitamina D.

Međutim, i muškarci i žene imaju različite kronične bolesti ili rizike njihovog razvoja, stoga prilagodba norme ove hranjive tvari može biti korisna za kontrolu simptoma bolesti ili usporavanje njezine progresije.

Na primjer, studije pokazuju da je vjerojatnije da će žene razviti bolest štitnjače i osteoporozu, a vjerojatnost nedostatka vitamina D povezana je s oba. Stoga, ako osoba ima bolest povezanu s spolom, liječnik može pomoći u određivanju stope unosa hranjivih tvari.

Obično ljudi trebaju više vitamina D:

  • žive u hladnijim podnebljima;
  • tamniji tonovi kože.

Kombinacija ova dva čimbenika dodatno povećava rizik od nedostatka hranjivih tvari.

Ljudi u Africi i na Bliskom istoku trebaju više vitamina D da bi postigli optimalne razine.

Unatoč činjenici da se krema za sunčanje koristi za sprječavanje opeklina i raka kože, ova zdrava navika utječe na to koliko naša koža sintetizira vitamin D na suncu. Da biste dobili pravu količinu hranjivih tvari, važno je provesti 10-15 minuta na otvorenom bez ove kozmetike. Ako se vrijeme značajno poveća, vrijedi koristiti kremu kako ne bi povećali rizik od razvoja onkologije.

Izvori vitamina D: kako povećati tijelo i dobiti pravu količinu?

S obzirom na važnost ovog hranjiva, koji su najbolji načini za povećanje njegove potrošnje?

Izlaganje suncu

Budući da je pod utjecajem sunčeve svjetlosti - najlakši način da dobijete vitamin D. Ali vrijedi razmotriti nekoliko nijansi. Tijekom boravka pod suncem može utjecati na:

  • dob;
  • boja kože;
  • godišnje doba;
  • zemljopisni položaj.

Da biste postigli rezultat, trebate izravne zrake sunca, u ljetnim je dovoljno - 10-15 minuta.

Ljudima tamne kože treba više vremena. Živeći u hladnim regijama, gdje zimi nema dovoljno prirodnog svjetla, trebate se posavjetovati s liječnikom o uzimanju dijetetskih dodataka, jer dijeta neće osigurati pravu količinu kalciferola.

proizvodi

Iako hrana nije najučinkovitiji način dobivanja hranjivih tvari, ona može povećati potrošnju u kombinaciji sa sunčevom svjetlošću.

Bogati proizvodi vitamina D uključuju:

  • maslac;
  • sir;
  • mlijeko;
  • jogurt;
  • jetre;
  • žumanjak jajeta;
  • masna riba: haringa, skuša, losos, sardine u ulju, tuna;
  • riblje ulje;
  • obogaćen sok od naranče.

Dodaci

Liječnici preporučuju uzimanje 400 do 800 IU vitamina D3 (kolekalciferola) dnevno. Dodatak prehrani je dobar način da dobijete pravu količinu hranjivih tvari ako postoji rizik od nedostatka ili se temelji na testu krvi, doktor je otkrio nisku razinu vitamina D - manje od 20 ng / ml (nanogram po mililitru).

Ljekarne prodaju 2 verzije vitamina D2 i D3:

  • D3 - prirodni oblik koji naše tijelo proizvodi pod djelovanjem sunca. Već je pohranjena u tijelu, a prema rezultatima nekih studija učinkovitija je.
  • D2 je biljnog podrijetla, a ne sintetiziran unutar ljudskog tijela.

Iako znanstvenici i liječnici i dalje raspravljaju o svojoj produktivnosti.

Osim toga, potrebno je uzeti vitamin D sa zdravim mastima, na primjer, sjeckani avokado, jer Vitamin - topiv u masti, za njegovu asimilaciju potrebne masti.

Budući da vitamin D3 dolazi iz životinjskih izvora, vegani bi trebali odabrati dodatke s vitaminom D2 ili D3 s posebnom oznakom - za vegane.

Proizvodi za njegu kože

Osim tradicionalnih dodataka prehrani, možete razmotriti i proizvode za njegu kože koji sadrže vitamin D. Istraživanja sugeriraju da oni mogu biti korisni osobama koje imaju problema s apsorpcijom hranjivih tvari kroz proizvode i kao posljedica izloženosti sunčevom zračenju. Slične poteškoće uočene su u sljedećim patologijama:

  • Crohnova bolest;
  • celijakija;
  • cističnu fibrozu;
  • pankreatitis.

U ovom trenutku malo je istraživanja, ovaj proizvod je relativno nov. Osim toga, iako oznaka ukazuje na prisutnost vitamina D, obično se ne navodi točan iznos.

Budući da je industrija slabo regulirana od strane države, nemoguće je točno odrediti s čime će ljudi završiti. Stoga, hrana, sunce i dodaci - glavni su izvori vitamina D za ljude koji su u stanju apsorbirati ga na ovaj način.

Ako liječnik dijagnosticira nedostatak kalcija, vrijedi tražiti lijekove koji također sadrže kalcij. Vitamin D pomaže tijelu da apsorbira kalcij i izgradi jake kosti.

Nedostatak vitamina D

Nedostatak hranjivih tvari, ako je osoba dugo pod suncem, rijetko se javlja.

Kod odraslih se to manifestira:

  • povećan umor;
  • neugodan osjećaj;
  • teško zarastanje prijeloma.

Također, kod odraslih se razvija osteomalacija (rahitis kod djece), demineralizacija kosti i frakture.

U većini slučajeva, nedostatak se javlja kod starijih osoba, koje su praktički stalno kod kuće i nisu izložene suncu. Stoga se vitamin D 3 ne proizvodi, što čini do 80% količine hranjivih tvari koje su optimalne za tijelo. Gotovo četvrtina starijih pacijenata u bolnicama, u različitim stupnjevima, pati od osteomalacije i osteoporoze.

Osim toga, trudnice i dojilje, stanovnice sjevernih područja, izložene su riziku od hipovitaminoze D.

Djeca s nedostatkom vitamina razvijaju rahitis. Avitaminoza D smanjuje proces apsorpcije kalcija i njegovo oslobađanje iz kosti, što uzrokuje stimulaciju sinteze paratiroidnih hormona paratiroidnim žlijezdama. Pojavljuje se i razvija sekundarni hiperparatiroidizam, koji potiče ispiranje kalcija iz kostiju i izlučivanje fosfata u urinu.

Manifestacije rahitisa u djece:

  • Došlo je do spore obrade zuba, zatvaranja fontane.
  • Mekane su ravne kosti lubanje s izravnavanjem potiljka; u području parijetalne i frontalne kvrge formiraju se slojevi ("kvadratna glava", "Sokratovo čelo").
  • Deformirana lubanja lica (nosno sedlo, visoko gotičko nebo).
  • Zakrivljeni donji udovi mogu biti deformirani zdjelicom ("ravna zdjelica").
  • Promjena oblika prsnog koša ("pileća prsa").
  • Promatrani poremećaji spavanja, znojenje, razdražljivost.

Pouzdana prevencija (uzimajući u obzir različite čimbenike - nutritivna vrijednost, fizička aktivnost, geografska regija) uzima 600 IU vitamina D dnevno tijekom trudnoće, prema RDA, 400 IU zdravim odraslim osobama.

Detaljne informacije o nedostatku hranjivih tvari u tijelu: simptomi, uzroci, dijagnoza, liječenje i prevencija mogu se naći u članku "Nedostatak vitamina D".

Trebam li uzimati dodatke vitamina D?

Za odraslu osobu dnevno treba 600 IU hranjivih tvari. Prema statistikama, oslanjajući se samo na dijetu, možete dobiti prosječno najviše 288 IU. Dodaci pomažu da se približite najdražoj figuri. Žene u dobi od 51 do 70 godina koje su dobile u prosjeku 156 IU prehranom, dostigle su 400 IU putem dodataka prehrani.

Ako osoba sumnja na nedostatak, treba se posavjetovati s liječnikom, budući da postoji mnogo faktora koji utječu na vitamin D. Na temelju analize krvi, bit će moguće utvrditi je li vrijedno povećati unos hrane bogate hranjivim tvarima. Ili trebate uzimati dodatke. Ako osoba živi u regijama gdje su zime hladne i tamne, možete koristiti dodatke prehrani.

Savjetovanje s liječnikom je važno, osobito ako postoje kronične bolesti. Prednosti vitamina D za određene bolesti nisu dovoljno jasne, dok postoji mogućnost da će dodatak više štetiti ako se uzmu drugi lijekovi.

Osim toga, dodaci prehrani nisu pod istim strogim državnim nadzorom kao i lijekovi. Stoga je potrebno konzultirati se s markom i dozom za održavanje ili poboljšanje zdravlja.

Zašto neki ljudi svibanj trebate uzeti dodataka vitamina D?

Određene skupine imaju veći rizik od niske razine hranjivih tvari. U većini slučajeva razlog leži u prehrani ili načinu života.

Na primjer, vegani izbjegavaju jesti hranu bogatu vitaminom D:

  • meso;
  • riba;
  • žumanjci;
  • obogaćeni mliječni proizvodi.

Rezultati jedne studije pokazali su da je serumska koncentracija vitamina D za 34% niža kod onih koji su slijedili vegansku prehranu.

Pretili ljudi trebaju uzeti dodatke prehrani. Prema rezultatima znanstvenih istraživanja mogući uzroci nedostatka vitamina D:

  • manji volumen njihove površine tijela izložen je sunčevoj svjetlosti;
  • nakon bariatricnih postupaka smanjuje se apsorpcija kalciferola.

Što se tiče starijih osoba:

  • često provode vrijeme u zatvorenom prostoru;
  • Sinteza vitamina D iz hrane ili sunčeve svjetlosti postaje manje učinkovita kako stari.

Osobe s rizikom za razvoj dijabetesa tipa 2 također trebaju razmotriti uzimanje dodataka prehrani. Nedostatak vitamina D povezan je s razvojem dijabetesa, jer:

  • nutrijent smanjuje upalu;
  • pomaže regulirati izlučivanje inzulina od strane stanica pankreasa.

Nedavne studije o dodatcima prehrani s vitaminom D

Prema rezultatima nekoliko istraživačkih projekata, dodaci kalcijferolu ne doprinose zaštiti kostiju i ne sprječavaju prijelome. Druga studija pokazala je da ljudi koji su uzimali dodatak prehrani tijekom 2 godine nisu imali veću gustoću kostiju ili niži rizik od razvoja osteoporoze, u usporedbi s onima koji ga uopće nisu uzimali.

Ali ne zaboravite da broj faktora utječe na stopu vitamina D - od dobi i spola do etničke pripadnosti i geografskog položaja. Dodaci mogu biti korisni osobama s visokim rizikom nedostatka:

  • starost;
  • s tamnom kožom;
  • pretilosti;
  • s ograničenom izloženošću suncu.

Višak vitamina D

Budući da je vitamin D topljiv u masnoći, pohranjuje se u tijelu i može biti štetan ako je razina vrlo visoka.

Ne trebate brinuti o predoziranju ako osoba prima kalciferol od proizvoda i pod utjecajem sunčeve svjetlosti. Kada se uzimaju dodaci, mogući su problemi. Najčešće su uzrokovane produljenim unosom dodataka prehrani iznad 10.000 IU dnevno.

Situacija postaje ozbiljnija kada se apsorpcija kalcija poveća u tijelu. Višak vitamina D može uzrokovati povećanje kalcija u krvi, kalcij se prenosi iz koštanog tkiva u druge organe i tkiva, narušavajući njihovu funkciju. Postoje naslage u arterijama, srcu, jetri, bubrezima i plućima - to nije ništa drugo nego proces okoštavanja, kalcifikacije. Razmjena je prekinuta, povećava se lomljivost kostura.

Višak vitamina D često se primjećuje u djece, kada majke samovoljno povećavaju dozu lijeka, obično nakon uzimanja 3.000 ME. Mala djeca mogu razviti sindrom koji liječnici pripisuju tipu "neuspjeha prosperiteta". Uočeni su sljedeći znakovi:

  • loš razvoj;
  • slab rast;
  • blagi porast tjelesne težine;
  • smanjen apetit;
  • razdražljivost.

Najopasnija kombinacija je uzimanje ergokalciferola i aktivnog kvarca ili sunčevog zračenja. Također, razvoj teškog i akutnog stanja moguć je nakon uzimanja vrlo velikih doza ribljeg ulja.

U slučaju indikacija za uzimanje pripravaka vitamina D, potrebno je strogo pridržavanje propisane doze.

Rani simptomi predoziranja:

  • mučnina;
  • gubitak apetita i gubitak težine;
  • polidipsija (neprirodno jaka žeđ);
  • poliurija (povećanje urina);
  • hipertenzija (trajno povećanje krvnog tlaka);
  • konstipacija;
  • mišićna rigidnost.

Uzroci smrti su:

  • zatajenje bubrega;
  • kompresija mozga;
  • acidoza (pomak kiselinsko-bazne ravnoteže prema kiselosti);
  • hiperkalcemijske aritmije.

Dugotrajno predoziranje vitaminom D dovodi do hiperkalcemije - visokog sadržaja kalcija u serumu. Znakovi bolesti posljedica su stupnja razvoja procesa: od iritabilnosti do grčeva mišića, jake aktivnosti napadaja i kalcifikacije tkiva (naslaga kalcija).

Izvrstan komplementarni videospot o vitaminu D:

Kako vitamin D utječe na kosti i zube?

Vitamin D, koji se također naziva ergokalciferol, viosterol, kolecalciferol, antirachitic vitamin, skupina je biološki aktivnih tvari koje imaju sličnost u kemijskoj strukturi i uključene su u apsorpciju fosfora, kalcija, magnezija i vitamina A.

U ljudsko tijelo ulazi ili s hranom, ili se sintetizira u koži pod utjecajem sunčeve svjetlosti.

Vitamin D se može pripisati brojnim vitalnim hranjivim tvarima, jer je u kombinaciji s određenim mineralima odgovoran za mnoge funkcije, kao što je stvaranje koštanog tkiva.

Uloga vitamina u tijelu

Vitamin D ima sljedeće funkcije:

  • Pruža normalnu formaciju i rast kostiju, zacjeljivanje kožnih lezija, prevenciju osteoporoze i rahitisa. Regulirajući metabolizam minerala, potiče taloženje kalcija u dentinu i koštanom tkivu, čime se sprječava omekšavanje kostiju.
  • Normalizira srčanu aktivnost i zgrušavanje krvi.
  • Povećava imunitet, pomaže smanjiti rizik od prehlade.
  • Sudjeluje u izlučivanju arsena, olova i drugih teških metala.
  • Potiče apsorpciju magnezija i vitamina A, pojačava djelovanje vitamina C i A.
  • Ima važnu ulogu u liječenju bolesti kao što su psorijaza, epilepsija, konjunktivitis i neki oblici tuberkuloze.

Dnevna stopa i preporuke za upis

Dnevni unos vitamina D je sljedeći:

S manjkom ultraljubičastog zračenja povećava se potreba za vitaminom. To se odnosi na sljedeće kategorije osoba:

  • Bedridni pacijenti ne hodaju na otvorenom.
  • Stanovnici visokih geografskih širina, kao i područja s vrlo zagađenom atmosferom.
  • Radnici u noćnim smjenama ili jednostavno preferiraju noćni rad.

Tamnoputi ljudi (preplanuli ljudi, negroidna rasa), sinteza vitamina D u koži se smanjuje. Osim toga, to se odnosi i na starije osobe i pristaše vegetarijanske prehrane.

Vitamin D se slabo apsorbira u disfunkciji žučnog mjehura, crijevnim poremećajima i jetri. Potreba za tim povećava se kod trudnica i dojilja, jer zahtijeva dodatnu količinu za prevenciju rahitisa kod beba.

Obogatite tijelo vitaminom D tako što ćete jesti hranu. Međutim, njegov sadržaj u proizvodima je neznatan, stoga ga treba, ako je potrebno, dodatno uzeti. I to treba učiniti dok uzimate hranu koja sadrži mast (pitka voda je nepraktična).

Važna točka je točno vrijeme za uzimanje vitamina. To treba učiniti tijekom konzumiranja hrane koja sadrži masti, a koje su potrebne za njegovu asimilaciju.

Znakovi nedostatka vitamina

Ozbiljan nedostatak vitamina D u tijelu manifestira se u bolestima kao što su osteomalacija (omekšavanje kostiju) i rahitis.

Nesanica, gubitak apetita s gubitkom težine, osjećaj pečenja u ustima i grlu, smanjena oštrina vida karakteristični su za blaži oblik hipovitaminoze.

Različiti čimbenici mogu dovesti do hipovitaminoze. Prije svega, to je odsutnost sunca i nedostatak vitamina u konzumiranoj hrani.

Međutim, čak i ako je sve u redu s dobivanjem ultraljubičastog zračenja, proces aktivne sinteze vitamina u tijelu ovisi o mnogim čimbenicima.

Evo glavnih:

  • Valna duljina svjetla. Najučinkovitiji je prosječan spektar valova koji se formira ujutro ili pri zalasku sunca.
  • Pigmentacija kože. U slučaju svjetle kože na suncu, vitamin D se proizvodi više.
  • Godine. Tijekom godina sposobnost kože da sintetizira kalciferol se smanjuje.
  • Zagađenje atmosfere. Bogate industrijske emisije i prašina ometaju prodiranje ultraljubičastih zraka kroz atmosferske slojeve.
  • Bolesti kardiovaskularnog sustava i probavnog trakta. To se odnosi na slučajeve u kojima je apsorpcija prekursora vitamina D umanjena.

Indikacije za uporabu

Među indikacijama za uzimanje vitamina D treba navesti:

  • Hipo i vitamin D (rahitis).
  • Prijelomi kostiju.
  • Osteoporoza.
  • Hipokalcemija / hipofosfatemija.
  • Upala koštane srži (osteomijelitis).
  • osteomalacija
  • Proces sporog stvaranja kalusa.
  • Osteodistrofija bubrežnog porijekla.
  • Enterokolitis praćen osteoporozom
  • Tuberkuloza.
  • Eritematozni lupus
  • Kronični enteritis povezan sa sindromom malapsorpcije.
  • Hipoparatireoidizam / hiperparatiroidizam s osteomalacijom
  • Kronični oblici gastritisa s aklorhidrijom i pankreatitisom s sekretornom insuficijencijom.

Vitamin D u slučaju artritisa, polinoze, hemoragijske dijateze, psorijaze, tetanije, u razdoblju perimenopauzalne i postmenopauzalne, za poboljšanje imuniteta neće biti suvišan.

Video: "Što je vitamin D?"

izvori

Među biljnim izvorima, maksimalna količina vitamina D sadržana je u peršinu, preslici, koprive.

Od životinjskih proizvoda treba osigurati kavijar, sir, riblje ulje, žumanjak, mliječne proizvode, maslac.

Spremanje vitamina D u hrani može slijediti jednostavna pravila.

Ribe i meso treba polagano odmrzavati. Nakon odmrzavanja bolje je ne čuvati hranu, nego kuhati odmah. Ponovljeno zamrzavanje nije dobrodošlo. Nemojte namakati ribu i meso u vodi.

Kuhajte bolje na pari ili pecite u foliji / rukavu. Kada kuhate proizvode stavite u kipuću vodu, spriječite njihovo kuhanje. Kuhana jela ne smije se više puta zagrijati.

Vitaminski i mineralni kompleksi s vitaminom

U medicini se vitamin D proizvodi kao multivitaminski kompleks, koji je odgovoran za regulaciju metabolizma kalcija i fosfora i kompenzira nedostatak te tvari u tijelu.

Često je gotov proizvod prepisan od strane liječnika novorođenčadi, kako bi se spriječile bolesti povezane s hipovitaminozom.

Postoje različiti oblici proizvodnje lijekova koji koncentriraju kalciferol. Doze i upute za uporabu razlikuju se ovisno o sastavu i vrsti lijeka.

Proizvode se u obliku kapi, suspenzija, tableta, slatkiša, kapsula.

Najpopularniji među njima su Etalfa, Kalcij D3 Nikomed, Zemplar, Akvadetrim. Svaki lijek treba uzimati oralno ili injekcijom, ovisno o dobi pacijenta i svrsi uporabe.

Interakcija vitamina s drugim tvarima

Značajke interakcije vitamina D s drugim tvarima:

  • Kalciferol paralelno s hiperlipidemičkim lijekovima treba prekinuti, jer lijekovi koji snižavaju kolesterol u krvi mogu ometati njegovu apsorpciju.
  • Ometati apsorpciju antacida vitamina D, steroidnih hormona, mineralnih laksativa, difenina i barbiturata.
  • Kod uzimanja vitamina D dolazi do smanjenja aktivnosti srčanih glikozida, a značajne doze tvari mogu dovesti do nedostatka željeza u tijelu.
  • Za potpuni metabolizam kalciferola u jetri potreban je vitamin E.

Video: "Izvori vitamina D"

Znakovi predoziranja i kako se nositi s njima

Vitamin D se smatra masno topljivim i ima tendenciju nakupljanja u tijelu. Uz višak može uzrokovati ozbiljne probleme.

Simptomi predoziranja vitaminom D su sljedeći:

  • Povraćanje, mučnina, gubitak apetita.
  • Visoka temperatura, nezasitna žeđ, suha usta.
  • Slabije probave, naizmjenično s zatvorom.
  • Simptomi opijenosti živčanog sustava: poremećaj spavanja, gubitak svijesti, grčevi u mišićima.
  • Gubitak težine
  • Lupanje srca, plavkasti ton kože, kardiopatija.
  • Smanjenje obrane tijela.
  • Skokovi krvnog tlaka.
  • Bolovi u zglobovima, glavobolje i mišići.
  • Spori puls, otežano disanje.
  • Kada se uzima krvni test, otkriva se visoka razina kalcija i niska razina fosfora.

Hipervitaminoza može uzrokovati razvoj osteoporoze, resorpcije koštane strome, njihovu demineralizaciju, povećanje sinteze mukopolisaharida u mekim tkivima njihovim daljnjim kalcifikacijama.

Osim toga, nije isključena pojava taloženja kalcijevih soli u nekim organima, što dovodi do narušenih funkcija.

Ako primijetite simptome hipervitaminoze, odmah trebate prestati uzimati vitamin D. Trebali biste početi jesti pravilno i dijetalno.

Jaja, svježi sir, kravlje mlijeko trebaju biti isključeni iz potrošnje. Preporučljivo je u hranu uključiti hranu s niskom razinom kalcija. Neće biti suvišno obogatiti hranu vitaminima A, E, B, C.

U najkraćem mogućem roku, obratite se stručnjaku kako biste odredili terapiju za obnovu tijela.

Zanimljivosti

U novije vrijeme, znanstvenici su dobili zanimljive podatke o nadopunjavanju ljudskog tijela rezervama vitamina D. Pokazalo se da ultraljubičasto međudjeluje s masnoćom na površini kože, tijekom čijeg uništavanja nastaje ovaj vitamin.

Tada se apsorbira u kožu. Međutim, ako se kupate sapunom koji će isprati masnoću prije sunčanja ili odmah nakon toga, tijelo neće biti obogaćeno vitaminom D.

zaključak

Dakle, vitamin D ima sljedeće značajke:

  • To je skupina biološki aktivnih tvari.
  • Obavlja funkcije povezane s kostima, hormonima, imunom, živčanim sustavom, kao i rastom stanica.
  • Stopa dnevnog unosa ovisi o dobi osobe.
  • Sadrži se u životinjskim proizvodima (riblje ulje, mlijeko, jaja) i biljno podrijetlo (preslica, peršin, kopriva). Također se proizvodi pod utjecajem ultraljubičastih zraka.
  • U farmakološke proizvode proizvedene u obliku vitamina-mineralnih kompleksa.
  • Ozbiljni zdravstveni problemi mogu biti popraćeni i nedostatkom i viškom vitamina D. Važno je posavjetovati se s liječnikom ako se pronađu simptomi.

Za što je odgovoran vitamin D u tijelu?

Nedostatak vitamina D - znakovi i uzroci njegove pojave. Kako nedostaje vitamina D i njegovih simptoma u različitim dobnim skupinama

Autor: liječnik terapeut Elena Kornilova

Vitamin D (kalciferol) je skupina tvari koje su topljive u mastima i imaju sličnu strukturu. U nedostatku vitamina D pojavljuju se znakovi ove patologije u slučaju kada je količina lijeka nedovoljna ili je njena apsorpcija poremećena. Nedostatak vitamina D je patološko stanje povezano s nedostatkom fosfora i kalcija zbog narušene apsorpcije. Vitamin se apsorbira u žučnom mjehuru i crijevima, pa njegov nedostatak može biti uzrokovan patologijom tih organa.

Vitamin D - što je to

Glavna količina vitamina D sintetizira se u koži pod utjecajem sunčeve svjetlosti. Iznos koji nedostaje dolazi od hrane. Uz nedostatak vitamina D, simptomi slabosti obično se manifestiraju u proljeće zbog male količine sunčeve svjetlosti u razdoblju jeseni i zime. To znači da je u drugoj polovici zime potrebno povećati u prehrani proizvode koji sadrže kalciferol.

Za ljude su najznačajniji: D2 (ergokalciferol) i D3 (holekalciferol), koji su provitamini, tj. Prekursori vitamina u neaktivnom obliku. Prvi od njih - D2 - ulazi u tijelo s hranom. Najveća količina je sadržana u mesu morske ribe. Vitamin D je prilično stabilan: dobro je očuvan tijekom obrade i skladištenja hrane. D3 (holekalciferol) nastaje pod utjecajem ultraljubičastih zraka.

Funkcije vitamina D

Vitamin D sudjeluje u razmjeni fosfora i kalcija i stoga je odgovoran za stanje zuba, kostiju, zglobova. Potiče apsorpciju kalcija u crijevu, povećavajući njegovu razinu u krvi. Kada je hipokalcemija uključena u oslobađanje kalcija iz kostiju, s hiperkalcemijom - stimulira reverzni proces, održavajući stalnu normalnu razinu kalcija.

Doprinosi povećanju tjelesnih imunoloških sila, kontroliraju upalne procese, utječu na razvoj autoimunih bolesti (psorijaza, reumatoidni artritis, crijevne bolesti / Crohnova bolest, ulcerozni kolitis).

Prema brojnim istraživanjima, vitamin D može spriječiti proces mentalnog pada u starosti.

Sa svojim nedostatkom povećava rizik od dijabetesa (stimulira proizvodnju inzulina) i raka. Dokazano je da dnevna doza od 2000 IU smanjuje pojavu raka dojke za 2 puta, a nedovoljna količina značajno povećava vjerojatnost kolorektalnog karcinoma (kolorektalni adenokarcinom) i raka prostate. Dugotrajna uporaba lijekova s ​​vitaminom D smanjuje vjerojatnost multiple skleroze (autoimune bolesti).

Sve navedeno povezano je s djelovanjem vitamina u tijelu:

• sudjelovanje u razmjeni kalcija i magnezija, potrebnih za zube i kosti;

• prepreka umnožavanju stanica raka;

• osiguravanje normalnog prijenosa živčanih impulsa;

• učinak na razinu šećera u krvi;

• neizravno sudjelovanje u zgrušavanju krvi i funkciji štitnjače.

Ovo su neke od glavnih funkcija tijela.

Dnevni unos vitamina

Potreba za vitaminom D nije jednaka za svakoga, određuje je nekoliko čimbenika - ovisi o dobi, aktivnosti, načinu života i profesionalnoj aktivnosti:

• za djecu do 3 godine 10 mcg / dan (400 IU);

• trudnoća i dojenje 15 mcg (600 IU);

• odrasli i stariji (do 71. godine starosti) - 600 IU, nakon 71–800 IU (20 μg). Njegova količina mjeri se u µg i međunarodnim jedinicama (IU). Njihov omjer: 1 µg D3 (kolekalciferol) odgovara 40 IU vitamina D (kalciferola).

Na mjestima s kratkim dnevnim danom ili nedostatkom pola godine, kao i onima vezanim za noćni rad (a osoba spava tijekom dana) potrebna im je veća dnevna doza: ona bi trebala biti iznad 15 μg dnevno.

Povećana doza vitamina D također je potrebna za lošu prehranu i nedostatak tjelesne aktivnosti.

Čimbenici rizika

Čimbenici rizika za nedostatak vitamina D sa znakovima koji možda nisu izraženi i neprimjetni za ljude uključuju:

1. Patologija bubrega i jetre, u kojoj je pretvorba provitamina u aktivni oblik doziranja.

2. Razdoblje trudnoće i laktacije, kada postoji neravnoteža kalcija i fosfora: one ulaze u tijelo djeteta.

3. Starije osobe, kada je proces apsorpcije vitamina D u žučnom mjehuru i crijevima poremećen ili smanjen zbog atrofičnih procesa ili kroničnih bolesti tih organa (ili nakon holecistektomije ili operacija na crijevima); i nakon 50 godina koža sintetizira vitamin manje učinkovito, dok se u bubrezima smanjuje proces njegove apsorpcije. No, nedostatak vitamina D sa simptomima njegovog nedostatka za starije osobe može proći nezapaženo: sve će biti otpisano do dobi.

4. Prisutnost tamne kože: višak melatonina štiti od ultraljubičastog zračenja i sprječava stvaranje vitamina.

5. Kontraindikacije za opekline od sunca ili prekomjerno izlaganje suncu - to se događa kod nekih onkoloških bolesti.

6. Lijekovi: dugotrajna upotreba steroidnih hormona, antacida, statina ometa apsorpciju vitamina D. Antikonvulzivi i alkohol umanjuju njegov metabolizam i funkcioniraju.

Nedostatak vitamina D - simptomi

Uz nedostatak vitamina D, njegovi simptomi u početnim stadijima mogu potpuno neprimjetno proći bilo koja aktivna osoba. Postupno će se stanje pogoršati bez očiglednog razloga. Obično, uz nedostatak vitamina D, simptomi se dugo povećavaju, nemaju specifične manifestacije i slijede:

• javlja se opća slabost;

• povećana razdražljivost, nervoza, depresija se može razviti, san i pogoršanje apetita, pojaviti se problemi s stolicom - kao posljedica toga dolazi do gubitka težine;

• razvija mišićnu slabost, grčeve, obamrlost, peckanje u rukama i stopalima (znakovi hipokalcemije), krhkost i krhkost kostiju, bol u zglobovima, što je manifestacija razvoja osteoporoze (može doći do prijeloma u normalnim okolnostima koje nisu povezane s padom ili teškim ozljedama);

• problemi sa zubima (karijes, opuštanje ili potpuni gubitak, parodontna bolest);

Teški manjak vitamina D sa znakovima rahitisa u djece i osteomalacija (rahitis odraslih osoba) povezan s nedostatkom kalcija u kostima, sada je rijedak i javlja se u djece s skeletnim promjenama zbog omekšavanja i fleksibilnosti kostiju - zakrivljenosti kralježnice, nogu, uske zdjelice, abnormalno velika glava, deformacija prsnog koša i respiratorna insuficijencija, razvoj respiratornog zatajenja tijekom vremena.

Kod odraslih u ovoj situaciji razvija se jaka slabost mišića, povećana krhkost i krhkost kostiju.

Nedostatak vitamina D - simptomi kod dojenčadi

Poseban problem je nedostatak vitamina D, čiji simptomi kod dojenčadi imaju svoje specifičnosti. Djeca ove dobi ne dobivaju hranu koja sadrži vitamin D (u dojenju samo 4% potrebnog dnevnog unosa ulazi u tijelo djeteta), ne pronalaze se zbog visoke štetnosti na suncu (za odraslu osobu potrebna dnevna izloženost suncu je najmanje 20 minuta). Stoga, djeci je potreban dodatni vitamin D u obliku lijeka - uljna otopina (D3), ili u obliku vodene otopine - D2. Prednost vodene otopine je njegova manja toksičnost, ali se smatra da je ulje D3 (Aquadetrim) više fiziološko i učinkovito. Pod njezinim utjecajem potiče se proizvodnja vlastitog vitamina D. Liječnik propisuje dozu lijeka (broj kapi). Ne možete predozirati. Nakon 30-dnevnog prijema, uzima se 7 dana odmora.

Uz nedostatak vitamina D znakovi njegove manifestacije u dojenčadi su sljedeći:

• znojenje vlasišta (to je karakterističan specifičan simptom u kombinaciji s ćelavošću vrata), dlanovima, stopalima;

• neuspjeh dojke, gubitak težine;

• usporavanje zatvaranja fontane: do 6 mjeseci starosti, njena veličina bi trebala biti manja od 10 mm, rubovi bi trebali biti zategnuti, ili je potreban medicinski savjet kako bi se razjasnio nedostatak vitamina D;

• loš san, nervozna razdražljivost, stalni plak;

• kašnjenje zuba;

• problemi s očima;

Nedostatak vitamina D - simptomi u trudnica

Kod nedostatka vitamina D simptomi u trudnica su isti kao kod hipovitaminoze kod odraslih, ali izraženiji: može se razviti karijes, pojaviti znakovi parodontne bolesti, poremećaj spavanja, razdražljivost, teška depresija. U teškim slučajevima, osteoporoza se brzo razvija, što se manifestira bolovima u kostima i zglobovima, slabošću mišića i povećanim umorom.

Prilikom prvih znakova promjene blagostanja potrebno je konzultirati liječnika, po potrebi provesti dodatne preglede i poduzeti liječenje. Uz propisane lijekove trebate:

• povećati izlaganje suncu, ako postoji takva prilika i nema kontraindikacija, zimi - otići u solarij;

• jedite hranu s mnogo vitamina D (jetra bakalara, kiselo vrhnje, maslac, masna riba).

Prilikom uzimanja sintetskih preparata vitamina D koje je propisao liječnik, morate znati o predoziranju, što se manifestira ozbiljnim simptomima i promjenama u tijelu:

• smanjen apetit, mučnina, konstipacija ili proljev;

• hipertenzija i bradikardija (rijedak puls);

• jake glavobolje, jaka slabost, groznica;

Prije nego počnete liječenje s vitaminom D, morate razjasniti dijagnozu. Pogotovo ako se problem dotakne dijete, ne oklijevajte, jer to može dovesti do nepovratnih posljedica.

© 2012—2017 "Mišljenje žena". Kod kopiranja materijala - potrebna je referenca na izvor!
Podaci za kontakt:
Glavni urednik: Ekaterina Danilova
E-pošta: [email protected]
Uredništvo telefon: +7 (926) 927 28 54
Urednička adresa: st. Sushchevskaya 21
Informacije o oglašavanju

Vitamin D, koji sadrži vitamin D, ulogu i važnost vitamina D, nedostatak i višak vitamina D

Postoji nekoliko vitamina skupine D, ali moderna medicina izdvaja samo dva vitamina D2 (ergokalciferol) i vitamin D3 (kolekalciferol); nazivaju se vitamin D. Ovaj vitamin je topiv u mastima, ne kolapsira pod djelovanjem visokih temperatura i ne otapa se u vodi.

Neki znanstvenici, osobito biokemičari, smatraju da je vitamin D hormon, jer ima mnogo razlika u odnosu na druge vitamine.

Koje namirnice sadrže vitamin D, izvore vitamina D

Vitamin D nalazi se u fermentiranim mliječnim proizvodima, svježem siru i siru, povrću i maslacu, sirovim žumanjcima; morski plodovi, riblje jetre - osobito morski jezik i bakalar; u ribljem ulju, haringi, tuni, skuši, skuši. Mliječni vitamin D nije toliko, osim što sadrži fosfor, koji sprječava njegovo upijanje.

Zobena kaša, krumpir, peršin, kao i neke biljke - lucerna, zelenilo maslačka, kopriva i preslica, također su izvori vitamina D. Kao što možete vidjeti, u biljnoj hrani je malo vitamina D, pa vegetarijanci i dalje trebaju obratiti pozornost na životinjske proizvode.

Ali vitamin D se može sintetizirati u tijelu pod djelovanjem sunčeve svjetlosti. Sunce je glavni poticaj za proizvodnju ovog vitamina u koži; vjerojatno zato biokemičari smatraju hormon.

Kada tijelo dobije dovoljno sunčeve svjetlosti, vitamin D se proizvodi dovoljno, ali to zahtijeva određene uvjete. Na primjer, vrijeme dana je važno: ujutro, nakon izlaska sunca, a navečer, u zalasku sunca, vitamin D se proizvodi aktivnije; Boja i starost kože: u svijetloj koži, vitamin D se proizvodi više, a s godinama koža sintetizira sve manje i manje.

Preduvjet za proizvodnju vitamina D u koži je i čist zrak. Zato u zemljama Azije i Afrike, gdje prašina i emisije iz industrijskih poduzeća u gradovima ne dopuštaju sunčevim zrakama, ima puno djece s rahitisom. Činjenica je da spektar zraka koji doprinosi proizvodnji vitamina D ne prolazi kroz zagađenu atmosferu.

Uloga i značaj vitamina D, nedostatak i višak vitamina D

Zašto nam je potreban vitamin D i što on čini za naše tijelo? Njegova glavna zadaća je pomoći tijelu da apsorbira kalcij, tako da su naše kosti i zubi pravilno formirani i zdravi. Snaga našeg kostura i pravilan oblik kostiju ovise o sadržaju vitamina D.

To je posebno važno za žene, jer gube više kalcija nego muškarci kada nose i doje djecu. Ako žena nema vitamina D, onda s godinama razvija osteoporozu, vrlo opasnu bolest u kojoj njezine kosti postaju tanje i krhke.

Bolest se razvija postupno, a kao posljedica toga, čak i manje ozljede dovode do prijeloma. Osteoporozu karakteriziraju frakture vrata butne kosti, podlaktice i kralješaka.

Posljednjih godina 70% svih prijeloma događa se upravo zbog osteoporoze, a to je ozbiljan problem za cijelu zemlju.

Vitamin D je također važan za naše mišiće, za njihovu snagu i sposobnost da izdrže stres. Uz dovoljan sadržaj vitamina D u tijelu kalcija u njemu, uvijek će biti dovoljna količina, a kosti će biti jake i zdrave.

Struktura zuba i kosti varira ovisno o broju potrebnih elemenata u našoj prehrani. Dakle, ako imate 200 g skute za nekoliko dana s oboljelim kostima, a pijete svježi sok od limuna, koštana masa će se ubrzano ojačati, a moguće frakture će se izbjeći.

Razlog što koštana masa brzo postaje porozna je nepravilna prehrana. Ako sustavno jedete rafiniranu hranu, dimljeno meso, pomfrit, konzerviranu hranu i kolače, koncentracija kalcija u krvi brzo pada. To je zato što bubrezi u ovom slučaju proizvode vrlo malo vitamina D, a kalcij, koji se još uvijek može progutati, ne može se apsorbirati.

U ovom slučaju, tijelo počinje slati u krv kalcij koji se nalazi u kostima, a bubrezi ga zaustavljaju u mokraći. Kalcij je potreban živčanim stanicama, tako da tijelo pokušava zadovoljiti njihove potrebe na bilo koji način.

Smanjenje razine kalcija u krvi može dovesti do poremećaja mišićnih kontrakcija, uključujući srčani zastoj: nakon svega, srce je najvažniji mišić. Kada kalcij dolazi iz hrane dovoljno se nakuplja u stijenkama crijeva, a vitamin D pomaže da se uđe u koštano tkivo iz kojeg je prethodno posuđeno. Ako nastavite jesti bilo što, samo da nešto pojedete, tijelo će nastaviti ispirati kalcij iz kostiju i uvijek će biti krhke.

Vitamin D nije samo odgovoran za zdravlje kostiju i zuba, već i za otpornost kože na kožne bolesti, kao što je psorijaza; sprječava vjerojatnost razvoja kardiovaskularnih bolesti i onkologije. U regijama gdje proizvodi sadrže malo ovog vitamina, dijabetes, ateroskleroza i artritis su mnogo češći, a prilično mladi ljudi su bolesni s njima.

Normalno funkcioniranje štitne žlijezde, zgrušavanje krvi, stanje membrana koje štite živčane stanice, također ovise o tome da li naše tijelo normalno prima vitamin D. Inače, imunološki sustav slabi, rad srca je poremećen, krvni tlak postaje nestabilan, bolesti poput multiple skleroze, leukemije, raka jajnika i prostate.

Vitamin D nam je potreban svakodnevno, od 5 do 10 mkg. Za razliku od ostalih vitamina, vitamin D zahtijeva više djece od odraslih: tijekom razdoblja aktivnog rasta, njegova dnevna stopa može biti i više od 10 mikrograma. Naravno, toliko vitamina D treba primiti s hranom ako se osoba gotovo uopće ne pojavljuje na suncu.

Ako vaše tijelo može primati sunčevu svjetlost najmanje 20 minuta dnevno, tada ćete imati polovinu ili 1/3 ove norme. Čak i ako sunce pogodi samo otvorene dijelove tijela - ruke, vrat, lice, noge, najmanje pola sata dnevno, potreba za dobivanjem vitamina D iz hrane je smanjena.

Uz nedostatak vitamina D, kosti se omekšavaju i rahitis se razvija - to je glavna osobina. Ostali znakovi hipovitaminoze uključuju gubitak apetita i gubitak težine, nervoza, poremećaje spavanja, proljev, peckanje u ustima i grlu, zamagljen vid, znojenje vlasišta.

Uz nedostatak vitamina D može razviti tešku bolest - Crohnovu bolest, koju karakteriziraju oštećenja crijeva različitih stupnjeva. Crijeva se upale u svim odjelima, javljaju se višestruki ulkusi, a komplikacije mogu biti nepovratne: pukotine, sužavanje, krvarenje, apscesi. Vrlo je teško liječiti ovu bolest, a liječenje ne daje uvijek pozitivan rezultat, tako da ne bi trebalo donositi svoje tijelo nedostatku vitamina D.

Hipervitaminoza (višak vitamina D) može se pojaviti s predugim liječenjem ili s visokim dozama vitamina D. U tim slučajevima može doći do gubitka apetita, mučnine, proljeva ili konstipacije, bolova u mišićima i zglobovima, glavobolje, povišenog tlaka, otežanog disanja i drugih zdravstvenih problema. Dakle, nemojte predozirati vitaminom D, kao i njegovim nedostatkom.

Kako dobiti najviše vitamina D?

Da bi se vitamin D dobro apsorbirao, potrebno je u svoju prehranu uključiti hranu bogatu vitaminima A, E i C, skupinom B, kalcijem i fosforom. Vitamin D poboljšava apsorpciju magnezija, a apsorpcija željeza može biti teška ako uzimate velike doze. Apsorpcija vitamina D pogoršava se ako osoba jede nadomjestke životinjske masti, a za ljubitelje učestale upotrebe alkohola, količina vitamina D u jetri dramatično opada.

Mala djeca trebaju imati dovoljno vremena na suncu - i ljeti i zimi. Ako živite u sjevernoj regiji, vrijeme provedeno na suncu treba povećati.

Kada sunce još nije dovoljno, možete koristiti ultraljubičasto zračenje, ali strogo po dogovoru sa specijalistom i pod nadzorom.

Djeci kao izvoru vitamina D treba dati riblje ulje, ali i ne prelaziti dozu koju je propisao pedijatar. Obično dijete do 10 godina treba samo jednu žlicu dnevno. Korištenje žitarica povećava tjelesnu potrebu za vitaminom D, pa je djeci koja se često hrane žitaricama potrebno više.

Najbolji, pod uvjetom da je sama priroda način da se vitamin D - češće se na suncu, pa pokušajte hodati na otvorenom u bilo koje doba godine. Čak i ako ne možete otići na južno odmaralište, uvijek možete organizirati sunčanu kupku, izlazak iz grada ili šetnju s djecom u parku.

Gataulina Galina
za ženski časopis InFlora.ru

Prilikom korištenja i ponovnog tiskanja materijala obavezna je aktivna veza s ženskim online magazinom InFlora.ru.

Vitamin D (kalciferol)


Vitamin D (kalciferol) je i hormon i vitamin topljiv u mastima. "Vitamin sunca". Godine 1936. izolirana je od ribljeg ulja.

Postoje dva aktivna oblika koji se trenutno nazivaju vitamin D:

  1. Vitamin D 2 - je sintetički vitamin biljnog podrijetla, koji nastaje kao posljedica djelovanja ultraljubičastih zraka na neke gljivice kvasca, a provitamin je ergosterol. Vitamin D 2 obogaćuje hranu dodanu dodatku prehrani.
  2. Vitamin D 3 je također drugi naziv za "prirodni" vitamin D, čiji se oblik nalazi u hrani životinjskog podrijetla. Smatra se optimalnijim za ljudsko tijelo.

Ovi oblici vitamina D u bubrezima i jetri pretvaraju se u hormon kalcitriol, koji je fiziološki aktivan oblik vitamina D - 1,25-deoksiholekaciferola. Utječe na stanice mišića, bubrege, crijeva. U crijevu potiče sintezu proteina nosača za transport kalcija, dok u mišićima i bubrezima pojačava reapsorpciju (apsorpcija obrnutog) slobodnog kalcija.

Dodatno gore navedenim oblicima vitamina skupine D uključuju se slijedeći spojevi:

  1. Vitamin D 3 provitamin - vitamin D 4.
  2. Vitamin D 5 - (sitokalciferol).
  3. Vitamin D 6 - (stigma-kalciferol).

Vitamin D ulazi u tijelo s hranom i sintetizira se iz sterola (provitamina) u koži pod utjecajem sunčeve svjetlosti.

Relativno je stabilna kod kuhanja i čuvanja hrane.

Funkcije vitamina D u tijelu:

  1. Koštani sustav: glavna funkcija vitamina D je apsorpcija magnezija i kalcija. potrebni za stvaranje i razvoj zuba i kostiju. Također stimulira apsorpciju kalcija u bubrezima i crijevima. Regulira sadržaj fosfora i kalcija u krvi, vitamin D je glavna karika hormonske regulacije razmjene fosfora i kalcija. Osim toga, povećava protok kalcija u kosti i zube, pomažući im da ojačaju.
  2. Stanični rast: Vitamin D je uključen u rast i razvoj stanica. Prema studijama, hormon kalcitriol štiti tijelo od malignih bolesti, usporava rast stanica raka u prsima, debelom crijevu, koži. Učinkovit je u liječenju i prevenciji leukemije, raka dojke, jajnika, prostate, mozga. Vitamin D 3 koristi se za vanjsku primjenu u liječenju psorijaze, jer smanjuje skaliranje kože, što je karakteristično za psorijazu.
  3. Imunološki sustav: količina vitamina D u tijelu utječe na područje koštane srži, koja je odgovorna za sintezu imunoloških stanica - monocita, tj. povećava imunitet.
  4. Hormoni: Vitamin D koordinira proizvodnju inzulina gušterače, to jest, utječe na razinu glukoze u krvi.
  5. Živčani sustav: pomaže u održavanju optimalne razine kalcija u krvi, čime se osigurava puni prijenos živčanih impulsa i proces kontrakcije mišića, odnosno normalno funkcioniranje živaca i mišića. Prema nekim izvješćima, poboljšavajući proces asimilacije magnezija i kalcija, vitamin D pomaže u obnavljanju zaštitnih membrana koje okružuju živac, zbog toga je uključen u složeno liječenje multiple skleroze.

Vitamin D u hrani

Proizvodi životinjskog podrijetla: maslac, sir, mlijeko, jetra, žumanjak, masna riba (haringa, skuša, losos, sardine u ulju, tuna), riblje ulje.

Norma vitamina D

Prosječni dnevni unos vitamina D i njegovih aktivnih oblika je 5 µg ili 300-600 ME, maksimalno dopuštena količina je 15 µg. Doza vitamina D za djecu iznosi 400-500 IU.

Nedostatak vitamina D

Nedostatak vitamina D, ako je osoba dugo pod suncem, rijetko se javlja.

Kod odraslih se nedostatak manifestira povećanim umorom, lošim zdravljem, poteškoćama u zacjeljivanju prijeloma. Razvija se i osteomalacija (rahitis), promatra se demineralizacija kostiju i frakture.

U većini slučajeva manjak vitamina D javlja se kod starijih osoba, koje su gotovo uvijek kod kuće i nisu izložene sunčevoj svjetlosti. Stoga se vitamin D 3 ne proizvodi, jer čini 80% optimalne količine vitamina za tijelo. Gotovo četvrtina starijih pacijenata u bolnicama, u različitim stupnjevima, pati od osteomalacije i osteoporoze.

Osim toga, trudnice i dojilje, stanovnice sjevernih područja, izložene su riziku od hipovitaminoze D.

Djeca s nedostatkom vitamina D razvijaju rahitis. Avitaminoza D smanjuje proces apsorpcije kalcija i njegovo oslobađanje iz kosti, što uzrokuje stimulaciju sinteze paratiroidnih hormona paratiroidnim žlijezdama. Pojavljuje se i razvija sekundarni hiperparatiroidizam, koji potiče ispiranje kalcija iz kostiju i izlučivanje fosfata u urinu.

Manifestacije rahitisa u djece:

  1. Došlo je do spore obrade zuba, zatvaranja fontane.
  2. Mekane su ravne kosti lubanje s izravnavanjem potiljka; u području parijetalne i frontalne kvrge formiraju se slojevi ("kvadratna glava", "Sokratovo čelo").
  3. Deformirana lubanja lica (nosno sedlo, visoko gotičko nebo).
  4. Zakrivljeni donji udovi mogu biti deformirani zdjelicom ("ravna zdjelica").
  5. Promjena oblika prsnog koša ("pileća prsa").
  6. Promatrani poremećaji spavanja, znojenje, razdražljivost.

Pouzdana prevencija (uzimajući u obzir različite faktore - nutritivna vrijednost, fizička aktivnost, geografska regija) je dnevni unos od 1500 IU vitamina D tijekom trudnoće. To može biti 2 žlice. žlice prirodnog ribljeg ulja, 1-2 kapi ergokalciferola (vitamin D2) ili 1,5 čajne žličice medicinskog ribljeg ulja.

Višak vitamina D

Višak vitamina D može uzrokovati povišenje razine kalcija u krvi, kalcij se prenosi iz koštanog tkiva u druge organe i tkiva, narušavajući njihove funkcije. Postoje naslage u arterijama, srcu, jetri, bubrezima i plućima - to nije ništa drugo nego proces okoštavanja, kalcifikacije. Razmjena je prekinuta, povećava se lomljivost kostura.

Višak vitamina D često se primjećuje u djece, kada majke proizvoljno povećavaju dozu lijeka, obično nakon uzimanja 3.000.000 I vitamina D. Mala djeca mogu razviti sindrom koji liječnici nazivaju "neuspjehom blagostanja". Uočeni su sljedeći simptomi: slab razvoj, slab rast, malo povećanje tjelesne težine, smanjen apetit i razdražljivost. Najopasnija kombinacija je uzimanje ergokalciferola i aktivnog kvarca ili sunčevog zračenja. Također, razvoj teškog i akutnog stanja moguć je nakon uzimanja vrlo velikih doza ribljeg ulja.

U slučaju indikacija za uzimanje pripravaka vitamina D, potrebno je strogo pridržavanje propisane doze.

Rani simptomi predoziranja vitaminom: mučnina, gubitak apetita i gubitak težine; polidipsija (neprirodno jaka žeđ), poliurija (pojačano stvaranje urina), hipertenzija (trajno povećanje krvnog tlaka), konstipacija, rigidnost mišića. Uzroci smrti su zatajenje bubrega, kompresija mozga, acidoza (pomak u ravnoteži kiselina-baza prema kiselosti) i hiperkalcemijske aritmije.

Dugotrajno predoziranje vitaminom D u prehrani dovodi do hiperkalcemije - visokog sadržaja kalcija u serumu. Simptomi hiperkalcemije su posljedica stupnja procesa: od razdražljivosti do grčeva mišića, jake aktivnosti napadaja i kalcifikacije tkiva (taloženja kalcija).