Image

Kako rasti stevija iz sjemena kod kuće

Današnji članak posvećen je svima koji žele vidjeti zdravu i slatku biljku kod kuće ili u zemlji.

Uzgoj stevije kod kuće je prilično realan, potrebno je malo strpljenja i točnosti kako bi vam pomogao da dobijete vlastiti prirodni zaslađivač kod kuće.

Također iz ove biljke možete pripremiti mnogo ljekovitih i esencijalnih esencija i sirupa, čiji će recepti predstaviti na kraju članka.

Kako kupiti sjemenke stevije

Stevija je egzotična i termofilna biljka, ali ne obraćajte pažnju na predrasude, jer će se savršeno slagati u ruskoj klimi.

U sjevernim zemljama, odakle potječe biljka, sadnja godišnje stevije postaje sve češća. Možete naručiti ovu slatku travu samo u dokazanim online trgovinama.

Cijena jedne vrećice sjemena stevije je oko 50 rubalja.

Odmah rastu stevije u otvorenom prostoru je gotovo nemoguće zbog niske otpornosti na mraz. Na prvoj hladnoj ovoj tropskoj biljci će umrijeti. Da bi se spriječile takve situacije, mora se uzgajati u kući, a kasnije se uzgajaju sadnice prenesene na otvoreno tlo.

Kako rasti stevija kod kuće

Stevia sadnice su vrlo popularne kod vrtlara, ova metoda sadnje smatra se pouzdanijom. Međutim, također je realno uzgajati ovu biljku sjemenkama, samo trebate znati neke njezine osobine.

Izbor sjemena stevije

Nakon kupnje sjemena, prije svega, vrijedi provjeriti prisutnost praznih sjemenki u paketu. Činjenica je da je u umjerenoj klimi 70% sjemena prazno i ​​potpuno neprikladno za uzgoj.

Lako je provjeriti je li sjeme puno: bacite svakoga s udaljenosti od 50-60 cm od poda i vidite kako padaju - puna sjemena padaju brže, prazna sjemena glatko će padati na tlo.

Prvi i treba biti odabran za sadnju.

Odabir zemljišta za slijetanje

Stevija - kapriciozna biljka, tako da možda ne voli uobičajeno vrtno tlo. Da bi se stvorili idealni uvjeti za klijanje, černozemu dodamo humus ili kompost u omjeru 3: 1.

Ako mislite da je tlo previše glineno, dodajte malo pijeska. Također možete koristiti kupljeno tlo - u njemu će rado rasti slatka trava.

Idealno tlo za steviju:

  1. 2 dijela pijeska + 1 dio humusa starog 2-3 godine;
  2. Humus + zemlja iz crnogorične šume + pijesak (1: 1: 1);
  3. Černozem + pijesak (5: 1);

Što je vrijedno pamćenja prije sadnje stevije

  • Temperatura zraka kod kuće mora biti najmanje 22 stupnja Celzija, idealno 25 ° C;
  • Morate pronaći mjesto s dobrim osvjetljenjem, biljka je vrlo voli sunčeve zrake;
  • Sjetva srca stoji oko kraja siječnja - početkom veljače: potrebno je posijati sjeme u posudu, prekriti ga polietilenom, a kada biljka počne davati prve izdanke, možete početi stvrdnuti biljke.

Kako rasti sadnice stevije iz sjemena

Priprema sjemena za sadnju

  • Odabrane sjemenke stevije kratko potopite u toplu vodu i pažljivo osušite, proširite na gazu ili papir.
  • Nakon što su sjemenke osušene, ravnomjerno ih rasporedite po površini pripremljene zemlje.

Upozorenje! Ne možete gurati sjeme u zemlju, samo ih lagano raspršite na površinu tla.

Nakon toga uklonite posudu sa sjemenom ispod stakla, staklenke ili filma, stvarajući time efekt staklenika. Uz dobar skup okolnosti, prvi izbojci će se pojaviti za 5-7 dana.

Njega za mladu steviju sadnica

Nakon što prvi milimetri rasta rastu na površini zemlje, potrebno je započeti njihovo učvršćivanje: uklonite staklo i uklonite spremnik ili bilo koji drugi spremnik na toplo, suho i bez vjetra mjesto.

Povremeno prskajte mlade izbojke vodom na sobnoj temperaturi.

U fazi 2-3 stvarnog lišća, sadnice mogu zaroniti u staklenik ili ostaviti da rastu u kući. U potonjem slučaju bit će potrebna široka posuda za sadnju sadnica (korijenski sustav stevije raste u širini).

Tajne brige za sadnice

Stevija - kapriciozna biljka u smislu njege. Do sada, sjemenke su upravo klijale, a prije sadnje u otvorenom tlu još uvijek je daleko, potrebno je održavati biljke u pravim uvjetima.

  • Sadržaj u mini-stakleniku: kada se sadnice stevije ne otkopaju, treba ih pokriti filmom ili staklom, održavajući stalnu vlažnost i temperaturu od 22-25 stupnjeva Celzija;
  • Stevija je hirovita i zalijevanje: biljka ne zahtijeva suho, ali ne previše vlažno tlo. Da biste to učinili, nekoliko puta dnevno posipajte klice vodom, neprestano prateći stanje tla (stevija se može izgubiti u blatu);
  • Redovito "napajamo" steviju: za to, svaka dva tjedna prskamo biljku, izmjenjujući mineralna i organska gnojiva

Kako posaditi steviju u otvorenom tlu

Najbolje vrijeme za presađivanje stevije na otvorenom tlu je kraj ožujka - početak travnja (biljka idealno ide uz 8-satni svjetlosni dan).

Kada stevia dosegne visinu od 20 cm, biljka se može saditi u zemlji na otvorenom polju. Prije iskrcaja potrebno je formirati sadnicu. Da biste to učinili, trebate nekoliko tajni.

Kako orezati steviju

Izrežemo (oblikujemo) biljku:

  • Bolje je odabrati toplo vrijeme za orezivanje: kraj svibnja i početak lipnja biti će najprikladniji.
  • Rezali smo samo vrhove biljaka.
  • Rezidba se vrši kada su sadnice na otvorenom živjele nekoliko mjeseci, pa ćemo pustiti nove, bočne listove koji se kasnije mogu koristiti za ukorjenjivanje.

Kako rasti stevija u zemlji na otvorenom polju

Nakon obavljanja svih prethodnih paragrafa i osiguravanja da je stevija potpuno zdrava i da će preživjeti u tlu u vrtu, može se zasaditi.

  • Odlučili smo da sletimo dan s oblačnim vremenom i visokom vlagom.
  • Za steviju odabiremo zasebno područje s izravnom sunčevom svjetlošću i tlo pre-tlo kompostom ili pijeskom.
  • Sadimo sadnice: produbljujemo ih za oko 8 cm.
  • Vodi tlo toplom vodom.
  • Spudite biljku oko 1/3 stabljike.
  • Zatvorite film biljke oko tjedan dana.

Njega stevije nije teška: redovito odlepite tlo i "hranite" biljku svakih 10-12 dana.

Upozorenje! S dolaskom zime, kada je temperatura već neznatno ispod +10 ° C, stevija se mora ukloniti u stakleniku ili preseliti kući prije zagrijavanja.

Kako iskopati reznice stevije

Ne žurite bacati nepotrebne reznice nakon obrezivanja mladih biljaka - u budućnosti će olakšati proces reprodukcije stevije.

Za korijensku steviju morate:

  • Reznice stavljamo u posudu s malo zaslađenom vodom;
  • Pokrijte posudu neprozirnom, po mogućnosti crnom tkaninom;
  • Stavimo kartonski stalak na posudu tako da lišće ne padne u vodu;
  • Svakih 3 dana mijenjamo vodu i prskamo reznice gnojivom;
  • Nakon dva tjedna presadite reznice u tlo.

Nakon sadnje reznica pokrijte ih filmom najmanje tjedan dana. Mi se brinemo o reznicama stevije, kao io sadnicama dobivenim iz sjemena: redovito posipajte gnojivo i pokušajte da ne prekomjerno obrišete i isušite tlo (Stevia može jednostavno umrijeti).

To su bila opća pravila za uzgoj bilo koje vrste stevije. Što se tiče medene trave, ova vrsta ima sposobnost pripreme.

Kako žeti steviju kod kuće

Žetva stevie meda nužna je na početku i na kraju ljeta.

  • Odrežite stabljiku meda stevie 15 cm od tla;
  • Izrežite lišće;
  • Osušite ih na bilo koji prikladan način: u pećnici ili na suncu (obično traje 6-9 sati da se osuši);
  • Grind (opcionalno) i uklonite za upotrebu.

Kako kuhati steviju (ekstrakt, sirup)

Ne postoji mnogo načina za pripremu decoctions i sirupa iz meda stevia - ova biljka pojavila relativno nedavno. Nudim neke od najpopularnijih recepata za upotrebu stevije.

Najčešće se slatka trava konzumira s čajem.

  • Za to, slomiti lišće biljke se dodaju u listove čaja u omjeru 1: 1, po želji možete dodati malo metvice ili cimeta.

Ekstrakt stevije s vodkom

  • Za pripremu ekstrakta, morate miješati cijele ili zdrobljene listove stevije s votkom u omjeru 1:10.
  • Pustite da se kuha 24 sata i procijedite kroz sito.
  • Gotovom ekstraktu dodajte vodu po želji.

Stevija sirup

Za pripremu sirupa potrebna je infuzija. Da biste to učinili, trebate:

  • Ulijte 20 grama medne trave u prethodno prikupljenu vreću od gaze, a zatim insistirajte na kipućoj vodi u termosici 12 sati.
  • Spoji infuziju.
  • Dalje, lišće ponovno inzistirati u pola čaše kipuće vode za 8 sati.
  • Kombinirajte obje tekućine.

Gotova infuzija dovodi do zadebljanja u vodenoj kupelji. Nakon što se kap sirupa ne razmazi na tanjuru, možete ukloniti tekućinu iz vatre.

Gotova tekućina povećava imunitet i služi kao antibakterijsko sredstvo. Dobiveni sirup je 100 puta slađi od šećera. Stevia sirup treba konzumirati s čajem ili samo s vodom (4-5 kapi na šalicu tekućine).

Sada ste uvjereni da uzgoj takve hirovite biljke poput stevije uopće nije teško! Dovoljno je znati neke značajke njegovog uzgoja. No, rezultat se isplati lijepo: dobivate izvrsnu zamjenu za običnu matičnjak ili mente, kao i izvrsnu zamjenu za šećer.

Ne zaboravite da će Stevia uvijek biti korisna: u proljeće će vam pomoći da se riješite nedostatka vitamina, ljeti će imati antibakterijski učinak, pa zimi neće dopustiti da se razbolite i dajte ugodne uspomene na vrući, aromatični čaj.

Kako rasti stevija iz sjemena

Svaka žena koja broji kalorije zna za Steviju. Steviju možete uzgajati iz sjemenki u loncu, a lišće će vam dati ekstrakt za cijelu obitelj. Ekstrakt stevije može se pripremiti samostalno, ali najprije morate uzgojiti dobar grm.

Indijanci, ova biljka je osvojila cijeli svijet kao izvor šećera bez ugljikohidrata. Možete zamisliti, 1 kg suhog lista je slatko kao 30 kg šećera, s kalorijskim sadržajem od 18 kcal na 100 grama.

Da li se okus stevije razlikuje od šećera? Za moj ukus - da, ali na bolje.

Kako rasti stevija iz sjemena

  • Klijavost sjemena stevije nije jako dobra - oko 20% do 80% sjemena će rasti. Uzgoj reznica je produktivniji, ali ne mogu dobiti grančicu stevije.
  • Sjeme crno raste bolje od smeđe.
  • Sjemenke bolje posijati u malim spremnicima.
  • Stavite 3-4 zrna na vlažnom tlu, pospite tankim slojem zemlje ili vermikulita. Ispiranje gornjeg sloja.
  • Pokrijte folijom i održavajte temperaturu od 23-25 ​​stupnjeva.
  • Ako posude za sjeme zapalite 24 sata, zatim 15 sati svjetla 3 tjedna nakon sjetve.
  • Sjeme treba rasti u 7-14 dana.
  • Kada sadnice rastu, uklonite film.
  • Prvi put, prije pojave 4-6 pravih listova, voda kroz tavu, možete lagano navodnjavati biljke svaka 3 dana.
  • Nakon 8-10 tjedana možete presaditi biljke u loncima.

Osigurajte toplu nijansu za nežne klice. Stevija se može klijati u posebnim šalicama od kokosovih vlakana, treseta ili čak ljuske od jaja, koje se mogu jednostavno staviti u lonac kada su klice jake.

Lonac za steviju treba barem dvije litre po grmu odrasle osobe, ali se može presaditi kako raste. Na dnu lonca ležao je claydite + sloj pijeska + hranjiva zemlja.

Zalijevanje - Vidjela sam preporuku o zalijevanju kipućom vodom, ali znamo da je takva voda mrtva, a osim H2O, biljci neće ništa dati, pa radije zalijevam svoje biljke s nasađenom vodom s ljuskom (naravno, smradom vode). Voda obilno, ali ne svakodnevno. Pazite da voda ne stoji u loncu.

Mjesto za steviju odaberite sunčani, topli - južni ili jugozapadni prozor. Količina svjetlosti i topline ovisi o tome koliko će stevija biti slatka. Tajna bujne stevije u loncu je svakodnevno prskanje.

Nakon 3-4 mjeseca, stevija je spremna za formiranje grma - izrezati rastezanje puca, ostavljajući pupoljke i tri ili četiri para listova. Obrezivanje po mogućnosti provodi svakih šest mjeseci.

U zimi, bez osvjetljenja, stevija se suši i zaspi, a prije nego se to dogodi, izrezati lišće i staviti ih na hladno mjesto. Povremeno tlo s uspavanim stevijom treba navlažiti. Prve zrake sunca izlažu steviju na prozorskoj dasci. Potrebno je gnojivo dva puta mjesečno.

Kad je potrebno presaditi, budite oprezni, korijeni su vrlo nježni i slabo obnovljeni. Žetva bi trebala biti na početku cvatnje, tada je najveća koncentracija steviozida, minerala i vitamina. Stevia ima niz jedinstvenih svojstava.

Stevija: raste iz sjemena i kućne njege

Sigurno je da su mnogi ljudi čuli za strašne činjenice koje govore o opasnostima šećera, od kojih se stvara dijabetes, pogoršavaju zubi, pojavljuju se dodatni kilogrami i poremećeni metabolički procesi u tijelu. No, na sreću, tu je izvrsna prirodna alternativa za šećer - medna trava ili stevija, koja je nekoliko stotina puta slatka od šećerne repe.

Da bi velika šalica čaja bila dovoljno slatka, dovoljno je samo nekoliko malih latica ove biljke. Najlakši način je kupiti ovaj proizvod u ljekarni, ali mnogi su vjerojatno mislili na uzgoj stevije na prozorskim klupčicama i krevetima za dachu, koji se realno mogu uzgajati iz sjemena kod kuće.

Opći opis

Biljka poput stevije je već dugo poznata mnogim ljudima. U davna vremena, Indijci su koristili ovu biljku kako bi pripremili razna slatka pića i nazvali je Guarani. U Europi, ljudi su učili o mednoj travi zahvaljujući jednom botaničaru Antoniou Bertoniju, koji je studirao kulturu u Paragvaju.

Naravno, mnogi žele takvu slatku travu da uvijek ima pri ruci.

Zato će idealno rješenje biti uzgoj stevije iz sjemena kod kuće, koja će kontrolirati kvalitetu i čistoću proizvoda. U divljini, ova biljka raste na području tropskih šuma, tako da je rast stevije u našoj ruskoj klimi na otvorenom polju prilično problematičan, ali po želji, sve je moguće.

Uzgoj stevije kod kuće iz sjemena

Za uzgoj stevije iz sjemena kod kuće, potrebno je održavati posebnu mikroklimu u zatvorenom prostoru. Iskusni uzgajivači cvijeća kažu da je ovaj usjev prilično hirovit, zahtijeva visoku temperaturu i vlažnost zraka, njegovi mladi izbojci su vrlo osjetljivi, a sjemenke stevije kupljene u isto vrijeme nisu osobito ugodne s dobrim izbojcima.

Zato mnogi ljudi više vole kupiti gotove mladice medene trave i posaditi ih u loncu ili na otvorenom terenu u svojoj ljetnoj kućici.

Međutim, ako imate veliku želju ići sami na rast stevije kod kuće, dok stvarate slatki grm sjemena, možete se upoznati s nekim jednostavnim pravilima za njegu i održavanje ove biljke.

Kako uzgajati sadnice iz sjemena?

Prije svega, potrebno je u budućnosti dobiti sjemenke koje mogu prerasti u punokrvne sadnice.

Srećom, danas se takvo sjeme može kupiti u specijaliziranim prodavaonicama. Ako nema takvih trgovina u vašem području, onda se sjeme može naručiti iz jedne od mnogih internetskih trgovina i samo čekati paket. No, brinuti za kupnju sadnog materijala je potrebno unaprijed, jer se preporučuje sijati najkasnije do sredine ožujka.

Odabir sjemena

Prije svega, potrebno je baviti semenom biljaka prije procesa sadnje, jer se ovaj usjev odlikuje niskom klijavošću, kao što je već spomenuto.

U tu svrhu preporučuje se provjeriti kvalitetu sjemena prije sadnje. Materijal sjemena treba bacati u vodu jedan po jedan.

Ako sjeme brzo padne na dno, onda je pogodno za sadnju. Ako se sjemenje u vodi vrti i okreće, preporučuje se da se izbaci, jer u takvom slučaju sadnice ne čekaju na njih.

Priprema sjemena

Sjetveni materijal mora biti pripremljen prije sjetvenog postupka. Priprema je sljedeća:

  • Prije svega, sjemenke moraju biti natopljene toplom vodom, nakon čega se suše na papiru dok se potpuno ne osuše. Ova akcija će pomoći povećati razinu klijanja materijala, kao i ubrzati vrijeme prvih izdanaka.
  • Nakon toga, sjemenke se slažu u plitkim rupama, 2 komada u svakoj jamici, dok su malo posute zemljom. Neki uzgajivači radije ostavljaju sjemenke stevije na površini supstrata bez poraza. Odozgo, sadnice se poprska vodom iz raspršivača, a kutija ili posuda se omata plastičnom vrećicom ili filmom da se dobije topla i vlažna mikroklima.
  • Sadnice moraju imati dovoljno osvjetljenje u prostoriji. Da biste to učinili, tijekom klijanja sjemena, preporučljivo je držati fluorescentne svjetiljke na loncu s budućim sadnicama tijekom dana i noći. Kada se pojave prvi izbojci, dnevno svjetlo može se smanjiti na 15 sati dnevno.

Za pojavu nježne tropske kulture potrebna je svjetlost i toplina, tako da se posude s sadnicama moraju staviti na najtopliji prozor u stanu. Ako postoji takva potreba, onda se soba mora dodatno zagrijati. Idealna temperatura ispod filma kreće se od 24 do 27 stupnjeva. Ako je temperatura ispod ovog pokazatelja, sadnice se neće pojaviti. Uz pravilno održavanje i izbor kvalitetnih sjemenki, prvi izdanci se pojavljuju nakon 1-2 tjedna.

Odabir tla

Ova stavka je vrlo važna za medenu travu prilikom sadnje.

  • Stevija preferira da raste u laganoj, oplođenoj glinovitoj zemlji. Ako vam se činilo da je tlo previše glineno, dopušteno je dodati malo pijeska. Za to je pogodna i mješavina triju dijelova černozema i jednog dijela komposta.
  • Ako nemate priliku sami izmiješati dobro tlo, tada možete kupiti gotovu mješavinu tla u specijaliziranoj trgovini, jer je korijenski sustav biljke površan i vrlo osjetljiv na razne nečistoće, šljunak i ostatke.
  • Također je potrebno voditi računa o kiselosti tla, u prirodi se održava do 5 PH. Kod kuće se preporučuje pridržavanje neutralnog pokazatelja kiselosti tla.
  • Govoreći o izboru posuda za steviju, koje će biti ispunjene potrebnim tlom, ne bi smjele biti duboke, već široke. U ovom slučaju, potrebno je zapamtiti da je korijenski sustav medene trave površan.

Njega sadnica

Kada se pojave prvi izdanci stevije, potrebno je pravilno organizirati njegu sadnica. Ovdje također trebate uočiti mnoge značajke koje su sljedeće:

  • Čim su se prvi izbojci pojavili, polietilen se mora ukloniti kako se ne bi spriječio daljnji rast stevije. Nakon toga, sadnice se moraju razrijediti uklanjanjem najslabijeg provrta ili ih presaditi kroz jednu u drugu posudu s istim tlom kako bi se olakšao proces presađivanja.
  • Temperatura zraka u prostoriji, koja sadrži sadnice, trebala bi biti vrlo visoka, najmanje 20 stupnjeva. Osim toga, potrebno je poštivati ​​uvjete vlažnosti, jer se ova ćudljiva biljka boji suhoće i visoke vlažnosti. Nepridržavanje ravnoteže vode uzrokovat će suhoću ili propadanje površinskog korijenskog sustava stevije.
  • Što se tiče navodnjavanja, preporučuje se korištenje nižeg navodnjavanja ili dva puta dnevno za raspršivanje sadnica iz spreja.
  • Kada sadnica dosegne visinu od 20 cm, potrebno ju je izrezati, vrhove odrezati oko 5 cm tako da se deblo ostavi s nekoliko grana. Ovaj postupak će dovesti do grananja u klicama, što je nužno za dobivanje raznih slatkih latica.

Slijetanje na otvorenom terenu

S početkom topline, možete razmišljati o tome kako posaditi steviju na otvorenom tlu u vašoj ljetnoj kućici. Međutim, prije toga potrebno je unaprijed provesti postupak stvrdnjavanja sadnica, dovodeći ga u tople dane, najprije pod danom drveća ili grmlja na toplo mjesto zaštićeno od propuha. Tijekom vremena treba postupno povećavati razdoblje pronalaska sadnica na svježem zraku.

Proces sadnje u otvorenom tlu može započeti 8-10 tjedana nakon klijanja i tek nakon što se zrak dovoljno zagrije. Sadnice se u pravilu sade u otvorenom tlu u lipnju, kada je tlo već zagrijano do 10 stupnjeva ili više. Inače, mlade biljke mogu biti uništene.

Stevija je prilično kapriciozna kultura koja je hirovita u gotovo svemu, čak i na mjestu slijetanja. Za medenu travu, preporuča se odabrati parcele na uzvišenjima tako da se sva voda koja teče nakon oborina ne nakuplja u korijenskom sustavu biljke. Mjesto bi u isto vrijeme trebalo biti skriveno, zaštićeno od propuha i vjetra, dobro osvijetljeno, sa svijetlim i čistim tlom bez kamenja i velike količine gline. Kiselost u tlu treba biti neutralna.

Također treba obratiti pozornost na činjenicu da medna trava voli rasti sama, pa se ne preporuča da je sadi pored drugih kultura.

Kada ste odabrali idealno mjesto za sadnju stevije na otvorenom polju, možete nastaviti s glavnim procesom. Da bi se to postiglo, svaki izdanak mora biti pažljivo uklonjen iz lonca zajedno sa zemljanom grupom i posađen u unaprijed pripremljenu rupu na ne tako velikoj dubini. Korijenski sustav sadnica treba lagano nabiti, pokriti temeljnim premazom i obilno posuti slojem malča na vrhu, što će pomoći korijenskom sustavu biljke da održi idealnu vlažnost.

Sadnice stevije treba posaditi na udaljenosti od 40 cm jedna od druge. Između redova treba biti 50 cm.

Za uspješno uzgoj biljaka preporuča se prekrivanje kreveta folijom. Također možete pokriti svaki izdanak zasebnom plastičnom bocom za jedan tjedan. Ali ako u isto vrijeme na ulici postoji dobro toplo vrijeme, onda iskusne sadnice su dobre da se ukorijeni na otvorenom polju bez dodatnog skloništa.

Briga za sadnice na otvorenom polju

Glavna briga za sadnice u otvorenom tlu je za održavanje vlage, weeding, labavljenju tla i hranjenja.

  • Zalijevanje. Zalijevanje sadnica stevije u otvorenom tlu preporučuje se ne više od 4 puta tjedno. Potrebno je promatrati ravnotežu tako da mlade biljke nisu potopljene, ali također ne pate od nedostatka vlage. Nakon svakog postupka navodnjavanja, tlo se mora pažljivo olabaviti, a svi korovi koji su se pojavili na mjestu mora biti uklonjeni, jer medna trava ne voli nepozvane susjede.
  • Odijevanje. Da bi se dobila dobra biljka iz stevije, biljka treba hraniti, što lišću daje slatkoću. Hranjenje treba obavljati svaka dva tjedna. U isto vrijeme potrebno je svakom grmu dodati gnojiva koja uključuju dušik. Mineralna gnojiva preporučuju se izmjenjivati ​​s organskim. Formulacije gnojiva moraju se razrijediti samo prema uputama.
  • Obrezivanje. Rezidba je preduvjet isključivo za domaću steviju. Tijekom vremena, rijetke biljke počinju se produljivati ​​i posegnuti za suncem, što uzrokuje smanjenje broja latica koje su nam potrebne. Stoga, svakih šest mjeseci, trava s medom zasađena u loncu mora se rezati. Tijekom rezidbe biljka uklanja do polovice izdanaka. Ovaj postupak može započeti proces grananja stevije. Posađene u otvorene biljke ponekad također treba obrezivanje. Rezidba se u ovom slučaju provodi kada se stevija počne pretjerano rastezati.

Kao što je spomenuto ranije, stevija je u mogućnosti savršeno zamijeniti štetan šećer, kao i poboljšati rad srca, metabolizam, smanjiti kolesterol u krvi, dodati snagu i vitalnost. Naravno, da biste dobili prilično dobru žetvu, morate uložiti maksimalne napore i vrijeme, ali onda možete biti sigurni da će vaše sirovine biti kvalitetne i bezopasne za ljudsko zdravlje.

Stevija - kod kuće raste iz sjemena

Stevia (Stevia rebaudiana) ili Stevia, dvogodišnja slatka, medna trava je zeljasti višegodišnji grm obitelji Astera (Clumpy). Njegova domovina smatra se Južnom i Srednjom Amerikom.

Godine 1887. južnoamerički prirodoslovac Antonio Bertoni prvi je put otkrio Stevia u Paragvaju. Tada je postala poznata u Europi. Steviju je u Rusiju doveo akademik N.I. Vavilov iz ekspedicije u Latinsku Ameriku.

Stevia se koristi u tradicionalnoj medicini. Trenutno, ova biljka je postala nadaleko poznata kao dijetetski dodatak za mršavljenje i zamjena za šećer za dijabetičare. Biljka sadrži rebaudioside i steviozid, čija je slatkoća 300 puta veća od uobičajenog šećera iz šećerne repe i trske.

Stevia je prilično pristupačna biljka. Može se uzgajati kod kuće ili u dvorištu.

Opis stevije biljke

Ova zeljasta, obilato razgranata poluslatina visine koja doseže 0,8-1 metara. Lišće upareno. Njihova duljina je 2-3 centimetra. Razvijen je korijenski sustav. Stevija cvjeta u malim bijelim cvjetovima.

Stevia sadrži više od 100 fitokemikalija. Bogat je steviozidom, terpenima i flavonoidima. Steviozid sadržan u listovima je 10-18 puta veći od slatkoće običnog šećera.

1 list ili 1/4 čajne žličice zgnječenog lišća zamijenite 1 žličicom šećera.

Stevia također sadrži takve slatke diterpene glikozide kao: Dulcoside A, Rebaudioside AE, Steviol Bioside.

Sadrži:

  • elementi u tragovima, vlakna, eterična ulja, polisaharidi, antioksidansi (kvercetin, rutin).
  • minerali, kao što su: kalcij, fosfor, bakar, cink, magnezij, kalij, krom i selen.
  • vitamini: skupine B, A, C, E, P, D.

Uzgoj iz sjemena kod kuće

U skladu s pravilima uzgoja stevije, nije teško rasti u kućnim biljkama. Da bi se biljka ukorijenila i postala grm, dajući potreban broj lišća, trebate zapamtiti o nekim zamršenostima uzgoja medne trave.

Uvjeti za uzgoj stevije

Stevija je suptropska biljka koja raste na temperaturi od + 24-25 stupnjeva u polu-vlažnoj klimi. Za rast i bujno cvjetanje medene trave potrebno je 140 milimetara kiše godišnje. Raste na glinastim i pjeskovitim, kiselim, vlažnim, ali ne i poplavljenim tlima. Slana tla i nizine nisu pogodne za uzgoj stevije.

Priprema sjemena

Kako bi provjerili sjemenke za klijanje, one ispuštaju jednu po jednu u čašu vode. Sva sjemena smještena na dnu pogodna su za sadnju, plutaju na površini i bacaju se.

Dokazana sjemena natopljena su toplom vodom. Zatim se suše na papiru, nakon čega možete početi sijati.

Priprema tla

Za to se koriste plastični spremnici ili šalice. U posudu se ulijeva mješavina od 2 dijela vrtnog tla, 1 dio istrunutog humusa i 1 dio pijeska. Treset za sadnju stevije je bolje ne koristiti. Smjesa tla se miješa, kalcinira u pećnici na temperaturi od +100 stupnjeva ili prosipa s vrućom otopinom kalijevog permanganata. Nakon što isteknete vodu, možete početi sjetvu.

sjetva

Sjetva se provodi krajem ožujka - početkom travnja. Sjemenke se sijaju površno ili polažu po 2 sjemena u svaku jažicu i lagano u prahu s tlom. Supstrat se navlaži iz spreja. Kapaciteti su pokriveni staklom ili filmom i uklonjeni su na toplom mjestu.

Njega sadnica

Fitolamp se stavlja uz kapacitet sijanih sjemenki, što pridonosi brzoj klijavosti sjemena. Kondenzacija koja se nakupila na staklu ili filmu se svakodnevno uklanja.

Sjemenke brzo klijaju, nakon 1-2 tjedna pojavljuju se prvi izdanci. Nakon klijanja sadnica, dnevno svjetlo bi trebalo biti najmanje 15 sati, a temperatura zraka bi trebala biti + 24-25 stupnjeva.

Tlo se navlaži sadnicama dok se isušuje kroz paletu. Kada se 3-4 sadnice pojave na sadnicama, biljke sjede u tresetnim posudama.

Za presaditi rasad spreman u 8-10 tjedana. Za uzgoj kod kuće, stevija se transplantira u veliku posudu čiji je volumen jednak 2 litri. Dno je ispunjeno drenažom od dva centimetra (fini šljunak, šljunak, vermikulit).

Sadnja u otvorenom tlu

Sadnice su bolje presaditi u večernjim satima ili u oblačno vrijeme. Slijetanje se obavlja u svibnju ili lipnju, nakon proljetnih mraza, a zrak se zagrijava do +15 stupnjeva noću.

  • Zemljište za sadnju mora biti svijetlo, zaštićeno od propuha i vjetra.
  • Južni ili zapadni obronci sa svijetlim, ilovastim ili pjeskovitim tlom s neutralnom kiselinom su najprikladniji.
  • Na glinenim površinama dodaju se riječni pijesak i humus, a na pjeskovite uvode glina i humus.

Za praktičnost presađivanja u otvorenom tlu biljke ostaju u tresetnim posudama. Slijetanje se izvodi na udaljenosti od 40 centimetara jedna od druge i 50 centimetara između redova.

Svaki je grm produžen za 10-15 centimetara loncem i posuto zemljom. Nakon sadnje, svaka biljka se obilno zalije i prekrije plastičnom bocom ili filmom, netkanom tkaninom tjedan dana.

Sadnja stevije na otvorenom terenu: video

Ljetna njega

Njega stevije je održavanje vlage, otpuštanje, plijevljenje, oblačenje i obrezivanje.

Zalijevanje treba biti redovito. Tlo se vlaži dok se suši. Za bolje očuvanje vlage, tlo oko biljaka prekriveno je slojem organskog malča (piljevina, slama, iglice). Za navodnjavanje trebate uzeti kuhanu ili prokuhanu vodu. Nakon svakog navodnjavanja vrši se plijevljenje i popuštanje tla (u nedostatku malča).

Kao mineralna stevija koriste se dodatna mineralna i organska gnojiva (infuzija divljači ili istrošeni humus). Hranjenje je alternativno i održava se svaka 2 tjedna.

Jedina bolest koja može naškoditi steviji je crna noga. Utječe na biljke u fazi sadnje. Da bi se izbjegla bolest, tlo tijekom sadnje mora biti dezinficirano, osim toga, ne smijemo zaboraviti na drenažu. Zalijevanje treba biti česta, ali umjerena.

Odrasle biljke trebaju obrezivanje. Kada je zasađena biljka visoka 20 centimetara (otprilike 4 mjeseca nakon sjetve sjemena), središnja se stabljika obrezuje u sredini internodije na visini od 5 centimetara od vrha. Kratke izbojke treba skratiti za 1/3 duljine, a dugo u 2 puta. Dno na stabljikama mora biti najmanje 3 lišća. Mjesta siječe podmazani vrtni teren.

Daljnje obrezivanje se obavlja svakih šest mjeseci. Ovaj postupak potiče brušenje biljke i rast novih listova.

reprodukcija

Stevija se razmnožava sjemenkama i reznicama.

Svojstva matične biljke pri uzgoju stevije iz sjemena ne mogu se prenijeti, što utječe na slatkoću lišća. Da biste sačuvali svojstva stevije, najprije morate uzgajati sadnice. Ne smijemo zaboraviti provjeriti sjeme za klijanje, inače će manji dio izniknuti kada se sije. Osim toga, morate se pridržavati temperature i vlažnosti.

Svake 3-4 godine grmlje se ažuriraju rezanjem reznica. Reznice duge 5-15 cm izrezane su od vrhova izdanaka. Trebali bi biti nekoliko vrhova lišća.

Za sadnju se uzima travnato tlo, pijesak, istrunuti humus i posude ili kutije. Reznice su posađene u zemlju i obložene filmom ili staklom.

Kada je temperatura zraka + 24-25 stupnjeva i visoka vlažnost, ukorjenjivanje se događa za 3-3,5 tjedana. Ukorijenjene sadnice presađuju se u otvoreno tlo, a noćna temperatura zraka nije niža od +15 stupnjeva. Stevia također dobro raste u kući, kao kućna biljka u loncima. U sjevernim područjima može se uzgajati kod kuće.

Zimovanje (kod kuće)

U rujnu, steviju treba rezati, kopati i staviti u kutiju s vlažnim pijeskom. Grmlje na vrhu su posute slojem pijeska i poslane u skladište u podrumu. Također možete staviti medenu travu u lonac i staviti je u zagrijanu ložu, na balkon, prozorsku dasku ili u staklenik.

Za nju je najbolja zapadna ili istočna strana. Zimi je nužno osvijetljena fitolampom.

Korisna svojstva stevije

Ako usporedite steviju s drugim zamjenama šećera, onda je to najsigurnije. Manje je otrovan i ima dobar okus. Ne daje nuspojave, ima dobru toleranciju. Osim toga, ova biljka se može uzgajati samostalno kod kuće ili u vrtu.

Stevija je korisna u smanjenom imunitetu, krvnim bolestima, bolestima ženskih i muških genitalija, disfunkciji štitnjače, pretilosti prehrambene geneze, bolestima usne šupljine, bolestima probavnog trakta, bolestima jetre i bilijarnog trakta, dijabetesu, hipertenziji, aterosklerozi, pankreatitisu, ambulanti živčani sustav, kožne bolesti, uključujući dječju dijatezu.

Normalizira visoki krvni tlak, snižava razinu šećera u krvi, smanjuje želju za masnom hranom, pomaže u mršavljenju.

  • Kada se stevija doda u vodu za ispiranje usta, pomaže u poboljšanju oralnog zdravlja.
  • Antibakterijska svojstva biljaka koriste se za liječenje kožnih bolesti, malih rana.
  • Infuzija stevije pomaže u jačanju kose, glatkim bora, daje svježinu licu.

Kako pripremiti steviju za zimu

Lišće se bere na početku cvatnje (3-4 mjeseca nakon sjetve). Prvi listovi se uklanjaju, uvijajući unutra. Stabljike su odrezane na udaljenosti od 5-6 centimetara od tla. Sakupljeni listovi mogu se koristiti svježi (pohranjeni u hladnjaku) ili sušeni u staklenoj posudi ili papirnoj vrećici. Listovi se suše u prozračenom, zamračenom mjestu ili električnom sušilicom.

Žetveni listovi čuvaju se do 2 godine. Možete napraviti prah od njih mljevenjem u mortu i pohraniti ga u staklenu posudu na tamnom mjestu.

Recepti za steviju

Stevija je vrlo korisna biljka s minimalnim kontraindikacijama. Široko se koristi u kuhanju, u pripremi raznih jela i pića. Ne samo da zamjenjuje šećer, već i blagotvorno djeluje na tijelo kod različitih bolesti.

Liječenje infuzijom

Za pripremu infuzije uzima se termos, 20 grama suhog lišća se prelije i puni čašom kipuće vode. Upija 12 sati. Nastala se infuzija izlije u sterilizirani spremnik. Preostali listovi ponovno su poplavljeni pola čaše kipuće vode. Prožeto 8 sati. Infuzije se kombiniraju i koriste umjesto šećera. Čuva se u hladnjaku 7 dana.

Infuzija se koristi kao dodatak prehrani. Pomaže kod pretilosti, bolesti crijeva, jetre, bubrega, štitne žlijezde. Također je učinkovit u obliku obloga za rane, ispiranje gingivitisom, stomatitisom i upalom grla.

sirup

Kuhana infuzija svodila se na stanje sirupa. Dodaje se mnogim jelima zamjenom šećera. Sirup je izvrstan antiseptik. Čuva se u hladnjaku 1 godinu.

Infuzija stevije i matičnjaka

6 grama praha stevije i 20 grama matičnjaka, ulije 200 ml kipuće vode i pola sata. Zategnuta infuzija uzeta po žlici 5 puta dnevno kršeći srčani ritam.

Infuzija stevije i hipericuma

10 grama praha za steviju i 30 grama Hypericuma, ulije 200 ml kipuće vode i infundira se 2 sata. Zategnuta infuzija podijeljena je u 3 doze i uzeta 3 puta dnevno 20 minuta prije obroka s aterosklerozom, dijabetesom.

Čajna žličica osušenog lišća i 1/2 čajne žličice zelenog čaja treba preliti preko 200 ml kipuće vode i infundirati 5 minuta. Procijedite, dodajte list od metvice i krišku limuna. Ovaj čaj jača imunološki sustav, djeluje tonički.

Infuzija stevije i kamilice

1 čajna žličica stevije i 1 žlica kamilice ulijeva se s 1 šalicom kipuće vode. Hladi se do 35 stupnjeva, filtrira i koristi kao štrcaljka za drozd i disbiozu vagine. Morate svakodnevno tuširati, ujutro, 10 dana.

Potrošnja šećera i mesnih proizvoda u tom razdoblju trebala bi se svesti na minimum. Za najbolji učinak možete dodatno piti čaj iz stevije.

Ekstrakt stevije

20 grama suhog lišća stevije izlilo je 200 ml alkohola i ostavilo 24 sata na toplom mjestu. Filtrirano i naneseno kao tonik.

Čirevi, čirevi, opekotine, ozlijeđena područja trebaju biti u prahu sa suhim prahom stevije ili smrvljeni sa svježim lišćem 30 minuta, zatim isprati toplom vodom.

Korisna svojstva stevije: video

Stevija se uzgaja kod kuće i omogućuje vam da uvijek imate pri ruci prirodni zaslađivač. Iz ove biljke možete napraviti veliku količinu ukusnih i zdravih jela i pića. Stevia je prepoznata kao sigurna zamjena za šećer u mnogim zemljama širom svijeta. Ova biljka ima pozitivan učinak na tijelo i pomaže u borbi protiv mnogih bolesti.

Stevia - vodič za uzgoj doma iz sjemena

Stevija je jedan od najboljih prirodnih nadomjestaka za šećer. Nije ni čudo da 80% obujma svoje potrošnje pada na zemlju dugovječnih - Japan. Danas ću vam reći kako uzgajati steviju iz sjemena kod kuće. To posebno vrijedi za stanovnike udaljenih gradova koji ga teško kupuju u trgovinama.

Želim vas upozoriti da proces rasta stevije nije lak. Medna trava je vrlo hirovita i zahtijeva znatne napore za uspješan rast. Stoga, razmislite deset puta ako vam je potreban takav napor. Ako da, onda s povjerenjem čitajte dalje - uskoro ćete naučiti mnoge zanimljive i korisne stvari.

Stanište stevije

Domovinska slatka strava - Paragvaj. Ova se zemlja nalazi u Južnoj Americi, pa su glavni uvjeti za uzgoj stevije toplina, sunce i pijesak.

Optimalna temperatura je 23-28 stupnjeva Celzija. Potrebna je zaštita od jakih vjetrova i propuha.

Tlo - pijesak ili mješavina pijeska s humusom s slabo kiselim medijem (pH 5,5-6). Zemlja bi trebala biti labava i vrlo lagana. Najgore od svega, stevija tolerira treset i vapnena tla.

Budući da u Južnoj Americi nema hladnih zima, stevija ne podnosi hladnoću. Stoga se uzgaja ili kod kuće u loncu na prozorskoj dasci ili kao godišnja biljka na tlu.

Priprema za uzgoj stevije iz sjemena

Postoje dvije glavne faze, čija će pravilna provedba osigurati dobre šanse za klijanje trave.

  • Priprema tla. Da bi se stvorilo tlo slično Steviji, potrebno je miješati pijesak, černozem i humus. Mogu se kupiti u vrtnim centrima, a sami ga možete nabaviti u šumi. Da biste dobili humus, uklonite gornji sloj lišća. Meki sloj na čvrsti sloj tla je humus. Crna zemlja i pijesak je bolje kupiti u trgovini. Morate miješati komponente - 2 dijela pijeska, jedan dio humusa i 1% crnog tla. Usput, vidio sam na internetu gotove tlo mješavine posebno za uzgoj meda trave.
  • Sjemenke stevije. Sjemenke se mogu kupiti, au slučaju dugotrajnog uzgoja trave, moguće je i samu žetvu i ugodan bonus. Prilikom branja obratite pozornost na vjetrenje sjemena. Podignite sjeme pola metra iznad tla i bacite. Ako brzo padne - sjeme je prikladno za uzgoj. Polako leteće zrno je prazno. Oni nisu prikladni za daljnju uporabu.

Kako rasti stevija iz sjemena kod kuće

  • Dobro vrijeme za sadnice je ožujak - travanj. Čak i ako kod kuće uzgajate travu, važno je poštivati ​​godišnja doba. Ako se koristi dodatna rasvjeta, stevija se može posaditi mjesec dana ranije.
  • Kapacitet za uzgoj može biti bilo koji. Početnicima se savjetuje da ne pokreću velike kutije, već da se ograničim na plastičnu čašu.
  • Debljina tla mora biti 10 cm.
  • Prethodno namočite sjeme toplom vodom 30 minuta. Onda malo osušite.
  • Kako biljka sjemena stevije - napraviti puno malih žljebova u tlu od 5 milimetara, i staviti tamo 1-2 sjemena. Pokrijte zemljom. Na vrh prskalice poprskajte malo vode.
  • Stevija biljka voli toplinu i svjetlost. Stoga pokrijte sadnice plastičnim ili staklenim poklopcem i postavite ih na vrlo svijetlo mjesto. U idealnom slučaju, stavite ga pod fluorescentnu lampu. Ali ne možete staviti na izravnu sunčevu svjetlost.
  • Kada se sadnice pojave, treba ih razrijediti i skinuti poklopac.
  • Pratite vlažnost tla. Trebala bi biti malo vlažna. Ako možete - napravite dno navodnjavanja.
  • Kada trava dostigne 5 cm, presadi ga u tlo sadnog materijala. Razlikuje se na sljedeći način - umjesto jednog dijela pijeska potrebno je dodati jedan dio slatine. Plant klice na dubini od prvih lišća.
  • Jednom tjedno morate jesti steviju mineralnim gnojivom.
  • Kada trava dostigne 10-12 centimetara, izrežite mali vrh. Tada će se početi granati.
  • Razdoblje sadnje stevije je 8 tjedana.
  • Nakon što ga možete posaditi u stalno stanište - u loncu za cvijeće. Ne zaboravite napraviti donji drenažni sloj šljunka. Dosta 3 cm. Sljedeće tlo sadnica.

Dugoročno uzgoj stevije kod kuće, njega

Uz dugotrajnu steviju, može se razmnožavati reznicama. To je mnogo učinkovitije i lakše nego sjemenjem. Da biste to učinili, u odrasle trave, u dobi od 2 mjeseca, odrezati pucati s lišćem. Najbolje vrijeme je svibanj.

Posadite ga na dubinu od 4 centimetra. Pa izlijte i pokrijte limenkom ili filmom, stvarajući staklenik. U toplo i dobro zalijevanje reznice klijati u roku od 10 dana.

Ne zaboravite da je mednoj travi potrebno dobro svjetlo. Ali može umrijeti od izravnih sunčevih zraka. Također, mora se zalijevati jednom ili dva puta tjedno.

Dva puta mjesečno biljku možete hraniti gnojivom.

Kako rasti stevija u zemlji na otvorenom polju

Pripremite sadnice kako je gore opisano.

  • Steviju treba posaditi na tlo pri prosječnoj dnevnoj temperaturi od 15-20 stupnjeva. To je obično svibanj ili lipanj.
  • Iskopajte tlo i uklonite sve korove. Slatka trava je vrlo teško tolerirati susjedstvo s drugim biljkama.
  • Posađene sadnice trebaju dubinu od 6 centimetara. Udaljenost između biljaka je oko 30 centimetara. Svakoj jažici dodajte 300 grama humusa. Nakon sadnje, sipati litru tople vode, i posuti suhom zemljom ne više od trećine visine biljke.
  • Za 2 tjedna pokrijte mjesto sadnje trave agrofibre.

Pri uzgoju medne trave na tlu važno je zapamtiti njezinu netoleranciju na hladnoću. Dakle, u zimi korijeni će morati kopati, i pohraniti do sljedećeg sadnje. Ova metoda uzgoja stevije učinkovitija je nego svake godine i iz sjemenki, jer će svake godine korijeni rasti i proizvoditi sve više usjeva.

Korijeni doživljavaju zimovanje u kutiji sa zemljom, na temperaturi od 4 do 8 stupnjeva, i na vlažnosti od oko 80 °. Obično su takvi uvjeti u podrumu ili podrumu.

žetva

Na početku cvatnje, na 16 tjedana nakon sadnje, već je moguće prikupiti dugoočekivanu žetvu. Ovo je obično ljetna sezona. Stabljika stabljike se reže na visini od 5 centimetara od tla. Trava je vezana u grozdove i osušena.

Ako se trava uzgaja za sjeme, zrno se bere u rujnu.

Krajem rujna korijenje se može iskopati za skladištenje, ako se uzgoj odvija u otvorenom tlu.

Ako kod kuće uzgajate steviju, lišće se može trajno otkinuti.

Sušenje trave traje ne više od 12 sati. A lišće možete usitniti s mlinom za kavu.

Za pravila o upotrebi stevije i njezine slatkoće pročitajte ovaj članak.

Uzgoj stevije kod kuće iz sjemena

Stevija, također poznata kao stevija, medena trava, slatki bijenal je višegodišnja biljka obitelji Astrovie. Domovina kulture smatra se teritorijama Južne i Sjeverne Amerike. Prije kupnje biljke, važno je da se upoznate s osobitostima uzgoja stevije kod kuće iz sjemena.

Opis kulture

Godine 1887. u Paragvaju je travu prvi otkrio južnoamerički istraživač Antonio Bertoni, a zatim se proširio diljem Europe. U Rusiji se stevija pojavila nakon što ju je isporučio akademik N. Vavilov (vodio je ekspediciju u Latinsku Ameriku).

Stevija je vrlo popularna u tradicionalnoj medicini. Danas se kultura često koristi kao dodatak prehrani za mršavljenje i kao zamjena za šećer za osobe s dijabetesom. Biljka sadrži steviozid i rebaudioside čija je slatkoća 300 puta veća od uobičajene šećerne trske i šećerne repe.

Stevija se smatra zajedničkom kulturom, pa je moguće uzgajati u ljetnoj kućici ili kući.

Što je uključeno

Smatra se da grm ima visoku granu grananja, dostiže visinu do jednog metra. Listovi na njemu rastu u parovima. Njihova ukupna duljina doseže tri centimetra. Korijenski sustav biljke je vrlo razvijen. Kultura počinje cvjetati u malim bijelim cvjetovima.

Trenutno postoji više od 250 vrsta takve biljke, svake godine uzgajivači uspijevaju otkriti još više, ali samo stevia rebaudiana ima ugodniji i bogatiji okus.

Stevia sadrži više od 100 fitokemijskih komponenti. Kultura je obogaćena terpenima, steviozidom i flavonoidima. Steviozid, koji je u listovima, 10-18 puta veći od slatkoće jednostavnog šećera. Jedan list biljke ili po žličice slomljenog lišća može zamijeniti žlicu šećera za osobu.

Stevia sadrži veliku količinu diterpen glikozida, na primjer, steviol bioside, rebaudioside, i također dulcoside A.

U kulturi postoji:

  • eterična ulja, polisaharidi, korisni elementi u tragovima, mnogo vlakana, antioksidansi;
  • Sastav također sadrži mineralne komponente: magnezij, kalcij, kalij, krom, bakar, cink, željezo;
  • Mogu se uočiti vitamini iz skupina B, A, C, E i D.

Kada se uzgaja stevija i njeguje kod kuće, od sadnje sjemena do skupljanja prvih listova, prolazi razdoblje od 18 tjedana (do devet tjedana za razdoblje sadnje).

Kako odabrati sjeme

Važno je naučiti sve značajke stevije iz sjemenki. Sjeme stevije može se lako pronaći na slobodnom tržištu. Najbolje je kontaktirati samo pouzdane prodavače koji su dugo radili na tržištu. Minimalni broj sjemenki u jednoj vrećici doseže devet, ali proizvođač kupcu obećava visoku stopu klijanja cijelog materijala.

Valja napomenuti da je prvi put Ljekovita svojstva otkrio 1887. godine znanstvenik Antonio Bertoni. Nakon toga, 1954, Japanci su počeli uzgajati ovaj grm u velikim količinama u staklenicima.

Kada su posađene u tlo, nisu sva sjemena klijala (polovica je unutra prazna). Zato je, kako bi se spriječila moguća razočaranja nakon sadnje biljke (posebno u našoj zemlji), najbolje unaprijed provjeriti kvalitetu kupljenog proizvoda, primjerice, metodom jedrenja. Da biste to učinili, samo bacite svako sjeme s visine od jednog metra i provjerite obilježja njihovog pada: cijelo sjeme pada na pod brže, dok prazna sjemena glatko pristaju i dugo vremena.

Značajke klijanja

Kako biste uzgojili zdraviju i bogatiju biljku s korisnim svojstvima koja će biti prikladna za kuhanje i medicinu, najprije morate pravilno pripremiti i klijati odabrani materijal za sadnju. Ovaj postupak je jednostavan, ali korisnik će morati slijediti neke od zahtjeva u uputama. Cvjetanje biljaka na sljedeći način:

  1. U zagrijanoj i trošnoj mješavini tla stvara se nekoliko rupa i u svaki od njih se stavlja dva do tri sjemena, vrh je ispunjen zemljom ili vermikulitom (sloj zemlje iznad usjeva ne smije biti veći od trideset milimetara).
  2. Gornji sloj tla je dobro navlažen, ali važno je paziti da se zrna slučajno ne isperu iz tla (za to je najbolje koristiti pištolj za prskanje).
  3. Nakon što pokrijete kutiju plastičnim poklopcem ili polietilenom, postavite ga pored fluorescentne svjetiljke, koju treba redovito uključivati ​​u prvih nekoliko tjedana rasta sjemena (vrijeme dnevnog svjetla se smanjuje na petnaest sati tek nakon tri tjedna stevije kod kuće). Temperatura u prostoriji ne smije biti manja od 25 stupnjeva Celzija.

Ako ste stekli dobar, čvrst materijal, a također ispravno slijedili sve opisane radnje, prvi izbojci na tlu će se pojaviti nakon četrnaest dana, nakon što se to dogodi, plastični poklopac se ukloni. Nakon nekog vremena na mladoj se kulturi mogu vidjeti prvi pojedinačni letci - to se može smatrati signalom za početak stanjivanja (sve slabe klice treba ukloniti, a samo jake i zdrave treba ostaviti u zemlji).

Zalijevanje usjeva u ovom trenutku treba obaviti što je moguće pažljivije, tako da je tlo dobro navlaženo, ali ne i natopljeno. Ako je niže navodnjavanje nemoguće, dopušteno je sipati vodu na same klice, ali za to je bolje koristiti raspršivač.

Nakon što klice naraste do dvanaest centimetara, odrezane su oko pet centimetara od vrha glavnog stabla, nakon čega vrtlar čeka da biljka ojača grananje i rast.

Izbor smjese tla

Oni vrtlari koji su već uzgojili steviju kod kuće trebali bi biti svjesni zahtjeva takve kulture. Biljka se ne može smiriti u jednostavnom tlu na dachi i brzo umrijeti, zbog čega se preporučuje odmah dodati černozem u kompost ili humus u omjeru od tri prema jedan. Ako je tlo na vašem području glino, treba dodati još jedan dio riječnog pijeska. Dobra zamjena za pripremljenu zemlju bit će kupljena gotova kompozicija u kojoj će se biljka ugodno osjećati. Među uobičajenijim formulacijama tla stručnjaci ističu:

  • dvogodišnji humus i pijesak (omjer jedan do dva);
  • tlo iz crnogoričnih šuma. Humus i pijesak (svi uzeti u jednom komadu);
  • pijesak i crno tlo (jedan do pet).

Gotovo je uvijek moguće pronaći sastav mješavine tla na ambalaži tla koji se kupuje, u ovom slučaju gotovo je nemoguće pogriješiti.

Utvrđivanje sadnog materijala

Kao i svaka kultura koja raste u zatvorenom prostoru, kada raste stevija na otvorenom polju, važno je unaprijed očvrsnuti sadnice. U tu svrhu, materijal se prenosi iz područja za uzgoj u mali spremnik kako bi se nakon određenog vremena izvadilo sadnju na svježem zraku (nekoliko sati dnevno). Sve posude treba staviti pod zrake sunca u vjetrovitom vremenu. Nakon što se sadnice ojačaju i naviknu na utvrđene uvjete, mogu se sigurno sletjeti na teritoriju vile.

Sadnja u zemlju

Treba imati na umu da je stevija kultura koja voli toplinu i koja negativno reagira na slijetanje u teškim uvjetima srednje zone naše zemlje. Za presađivanje sadnica, važno je da temperatura tla bude najmanje 10-15 stupnjeva Celzijusa, iako je minimalni parametar kod kojeg usjev može i dalje rasti četiri stupnja Celzijusa.

Kada se uzgaja u južnim zemljama, stevija može rasti tijekom cijele godine, ali u našoj zemlji može se uzgajati samo ljeti. Dolaskom jesenske sezone obično se iskopava i prenosi u kontejner kako bi se u proljeće presadili natrag na otvoreno tlo.

Prilikom odabira mjesta za budući rast i razvoj biljke, nužno je pogledati indeks kiselosti tla, koji bi trebao biti blizu neutralnog. U ovom slučaju, dobar supstrat je lagana, ne-glinasta, dobro isušena zemlja, koja se redovito zagrijava od sunca. Na sjenovitom i vlažnom mjestu takva kultura neće rasti i jednostavno neće preživjeti.

Prilikom uzgoja usjeva važno je osigurati autonomiju za nekoliko metara. Ne podnosi susjedne biljke pored nje.

Presađivanje na odabrano mjesto uključuje izvođenje određenih manipulacija:

  • biljka je pažljivo uklonjena iz lonca, dok je korijenski sustav očuvan;
  • zatim se kultura pomiče u prethodno pripremljenu rupu na otvorenom tlu, nakon što je prekrivena zemljom i lagano gurnuta rukom;
  • zatim se podloga prska vodom iz posebnog pištolja za raspršivanje (u ovom slučaju je zabranjeno koristiti limenku za zalijevanje);
  • nakon toga, rizomsku zonu biljke treba obrusiti s potrebnom količinom malča, jer su korijeni sadnice vrlo blizu površine tla, vrlo brzo se mogu osušiti.

Prilikom sadnje nekoliko usjeva stevije u području između njih, važno je promatrati udaljenost od 43 centimetra, zadržavajući razmak od 55 centimetara. U našim klimatskim uvjetima, grm nema vremena da se razvije do maksimalne veličine (vrijeme ljetne sezone nije tako dobro za visokovrijednu kultivaciju), pa vrtlar može malo odstupati od standardne sheme sadnje.

Prvo gnojivo biljke može se provesti već nakon nekoliko tjedana nakon sadnje u otvorenom tlu. Da biste to učinili, stručnjaci preporučuju korištenje razrijeđenog kompleksnog hranjenja mineralima u sastavu.

Značajke skrbi

Briga za južni grm ne može se nazvati preteškom za vrtlara, ali neke su preporuke i dalje važne. Ključ za brz i pravilan razvoj biljke bit će pravovremeno zalijevanje, koje se provodi nekoliko puta tjedno (u ovom slučaju važno je pratiti vrijeme).

U slučaju suše i produljenih oborina, tlo treba redovito navlažiti, ali je zabranjeno dugo ga ostavljati mokro, jer stevija jednako negativno reagira na sušu, kao i na malu količinu vlage. Nakon četiri sata od trenutka zalijevanja, najbolje je popustiti tlo, a iz njega se uklanja korovska trava (postupak se povremeno provodi).

Nakon prve oplodnje, gnojenje se nastavlja nakon četrnaest dana, sipanjem 4 - 5 litara složenog mineralnog gnojiva razrijeđenog prema uputama za usjev. Osim toga, nekoliko puta mjesečno, organska tvar se može primijeniti na tlo pomoću istrunute infuzije svježeg kravljeg gnojiva razrijeđenog u vodi u omjeru od jedan do deset.

Pohrana usjeva

U većini slučajeva takva se biljka uzgaja za daljnju berbu, tako da ispravno sakupljanje lišća i njihovo skladištenje ne gubi popularnost. Takav proces se događa kada cvate biljka, koja počinje već nakon 17 tjedana od trenutka sadnje sadnica (oko lipnja), a završava sredinom rujna.

Presjek grmlja provodi se na visini od osam centimetara od površine tla, a odvojeni dijelovi se skupljaju kako bi bili suspendirani na dobro prozračenom mjestu, posebno opremljenom za sušenje. U isto vrijeme, kultura se može sušiti u rasutom stanju, šireći prikupljene letke i rezati vrhove na papiru u jednom sloju.