Image

Jačanje imuniteta u proljeće. Korisna svojstva grejpfrut

Egzotično voće pomelo može se kupiti u bilo kojem hipermarketu, ali često mnogi prolaze, kupujući uobičajene agrume: mandarine i naranče. I uzalud. Proljeće - vrijeme je da pojede grejpfrut, dodajte ga u proljeće detox koktele i napitke, da ojačate imunološki sustav, spriječite prehlade.

Početak proljeća je nestabilno vrijeme, temperatura pada, tijelo je oslabilo tijekom zime. Stoga je u tom razdoblju važno razmisliti o zaštiti od prehlade, elementarnoj iscrpljenosti. I poželjno je to učiniti obogaćivanjem prehrane prirodnom hranom, a ne lijekovima. Farmaceutske vitamine, imunomodulatore naš siromašni organizam percipira samo kao sintetičko smeće. Najbolja alternativa je citrus. Pomelo, grejp, naranča, limun.

Glavno bogatstvo citrusa je vitamin C, antioksidans broj jedan, koji jača imunološki sustav, štiti od virusa, prehlade i, što je još važnije, uvijek je prijevremeno starenje. Vitamin je pogodan i za prevenciju bolesti i za liječenje.

Osim toga, vitamin C savršeno čisti i jača krvne žile, koristan je za stvaranje kolagena, bez kojeg se zglobovi brzo istroše, a ligamenti gube elastičnost.

Svi narančasti i žuti plodovi su bogati vitaminom A, a to je antioksidans broj dva. Vitamin A je dobar za zdravlje vida, kože, kose i noktiju.

Korisna svojstva grejpfrut

Na ovom divovskom citrusu željeli bi reći odvojeno. Mi smo popis najosnovnijih korisnih svojstava voća:

- Pomelo ima baktericidna i antivirusna svojstva, zbog velike količine vitamina C, beta-karotena, eteričnih ulja i vlakana.

- U Aziji i Americi pomelo je dio kompleksnog liječenja hipertenzije, sok normalizira visoki krvni tlak.

- Pomelo, poput grejpa, sadrži lipolitički enzim koji pomaže razgradnju masti u hrani.

Okus pomelo i podsjeća na grejp, ali bez karakteristične gorčine. Ako se ispostavi da okus grejpfrva nije baš ugodan ili sladak, onda možete od njega pripremiti razna jela, dodati je salatama, umacima, detoksikacijskim koktelima i smoothiesu.

Činjenice o grejpfrutu

U Tajlandu i Kini, u domovini grejpfrut, od ovog voća priprema se veliki broj različitih jela, čija se receptura može naći na internetu.

U Kini pomelo je toliko poštovano da je predstavljeno kao dar za Novu godinu, kao simbol blagostanja i blagostanja.

Koristi od grejpa

Grapefruits normaliziraju probavu, jačaju imunološki sustav, sadrže tonik tvari koje pomažu da se smrša, izbjegavaju napadi letargije i pospanosti u prvim danima proljeća.

Još korisnih članaka u "Yandex Zen":

Pratite nas na Instagramu:

Ne propustite najzanimljivije! Pretplatite se na naš newsletter:

vještičje metle

Gdje i kako raste pomelo?

Prvo, pomelo pripada obitelji citrusa, tj. to je rođak mandarina, naranči i grejpa. Usput, ovo nije vrsta grejpa, već samostalna vrsta. Po veličini, mnogo je poznatiji nam agrumi. Okus je također nešto drugačiji. Domovinski grejpfrut ili pomepliusa je južni dio Kine i ekvatorijalni otoci Tihog oceana. Osobito je to uobičajeno na Cookovim otocima. U 15. stoljeću Pomeplius je pao u Europu, proširio se na Barbados, na Karipske otoke. Sada tiho raste u Tajvanu, na jugu Japana, u Vijetnamu, u Indoneziji, na Tahitiju, u Kaliforniji, pa čak iu Izraelu. Budući da je ovaj plod u Europu donio engleski navigator Sheddok, na nekim je mjestima njegovo ime dobilo ime po njemu, a to se zove sheddog. Kod kuće u Kini, ovo voće je osobito popularno. Kinezi smatraju ovo voće simbolom blagostanja i daju ga na Novu godinu, kako bi bogatstvo i sreća došli u kuću. Možda su Kinezi tako dugo štitili ove plodove od stranaca.

Pomelo - opis

Pomelo (ili pompelius) je biljka citrusne obitelji. Njegova domovina je Kina. U Europi se plod pojavio u 14. stoljeću, a uz pomoć navigatora kapetana Sheddoka došao je u Zapadnu Indiju. Engleski kapetan donio je sjemenke na otok Barbados na Karibima, upravo zbog toga, citrusi su dobili svoje treće ime "Sheddok" po imenu navigatora. Mnogi smatraju pomelo rođak grejpa, u stvari to nije. Postoji prilično obrnuti odnos: mnoge referentne knjige daju informacije da je grejp gotovo degenerirana grejpfrut.

Danas se voće od grejpfruta cijeni i voli gotovo u cijelom svijetu, ali ovaj agrum ima posebno mjesto u kineskoj kulturi. Smatra se simbolom blagostanja i bogatstva, dobar je dar za Novu godinu. Također pomelo je popularan u Tajlandu. On je predstavljen kao dar duhovima tijekom vjerskih obreda Kineza koji tamo žive. Egzotični agrumi koriste se u kuhanju za pripremu raznih jela. Osim Tajlanda, iz kojeg se voće izvozi u različite zemlje, uzgaja se na Tajvanu, južnom Japanu, Vijetnamu, Indiji, Indoneziji, Izraelu i Tahitiju. Plod ove biljke u dužini dostiže 16-18, a promjera do 30 cm. Unutar sadrži velike kriške i sjemenke. Ima slatko-kiselog okusa i vrlo je sočan, meso ima ugodnu aromu. Pogon pomelo pogodan je za uzgoj u prostranim, svijetlim i hladnim sobama. Razmnožava se presađivanjem. Vrlo je teško odgajati grejpfrut kod kuće, potrebno je puno prostora i potrebna je visoka vlažnost.

Vrste i vrste

Postoji nekoliko vrsta pomelo. Nijansa kore od plodova može varirati od žute do ružičaste, dok je oguljena koru vrlo gusta. Pulpa ploda također ima različite nijanse - od tamno ružičaste, gotovo crvene do bijele; njegov okus također može biti vrlo raznolik - od kiselog do slatkog.

Oni grejaci, koji se prodaju u ruskim trgovinama, obično su zeleni ili žućkastozeleni, njihovo meso je najčešće svijetlo, gotovo bijelo - i prilično slatko. Hibrid grejpfruta i bijelog grejpfruta je apartman koji je u drugim zemljama poznat pod imenima oroblanco i mljevenje.

struktura

Plod sadrži vitamine B, kao i A, C i PP. Sastav uključuje eterična ulja, antioksidante, enzime i takve elemente u tragovima:

Pomelo u rezu

Pomelo ima mali kalorijski sadržaj - samo 35 kcal na 100 g. Različite vrste se ne razlikuju značajno u kalorijskom sadržaju. Oni su više u sušenoj pameli - 302,8 kcal na 100 g.

Energetska vrijednost proizvoda:

  • proteini - 0,6 g (~ 2,4 kcal);
  • masti - 0,2 g (~ 1,8 kcal);
  • ugljikohidrati: 6,7 g (26,8 kcal).

U postocima: 7%, 5%, 83%.

Korisna svojstva

Zbog sadržaja beta-karotena i askorbinske kiseline pomelo ima antioksidativni učinak, što znači da pomaže u jačanju imunološkog sustava i dobro se nosi s prehladama. Osim toga, zbog sadržaja vitamina E, plod pomaže smanjiti razinu kolesterola u krvi, kao i čisti krvne žile od plakova. S obzirom na to, možemo reći da je redovita upotreba grejpfela izvrsna prevencija srčanog i moždanog udara.

Sastav ploda uključuje limonoidy, koji je, u stvari, izvrsna prevencija razvoja raka, kao i oni koji se protive reprodukciji i rastu stanica raka. Budući da grejpfrut sadrži kalij, njegova uporaba ima pozitivan učinak na srčani mišić, povećava elastičnost krvnih žila i doprinosi normalizaciji krvnog tlaka.

Kora voća sadrži mnogo eteričnih ulja koja pozitivno utječu na raspoloženje i povećavaju tonus cijelog tijela. Osim toga, imaju antimikrobno i antibakterijsko djelovanje. Korisna svojstva grejpfrut se koriste u kozmetici. Na primjer, iz voća možete napraviti masku koja je prikladna za bilo koji tip kože. To će pomoći da se koža vlaži i poboljša njezino stanje umorom. Sok iz voća može se koristiti kao vitaminski losion za lice.

kontraindikacije

Uz činjenicu da grejpfrut ima mnogo korisnih svojstava, morate imati na umu da kao i svaki drugi proizvod, ima svoje kontraindikacije za uporabu, pa je potrebno koristiti pomelo u prehrani s oprezom kada uzimate lijekove. To se izražava u činjenici da slabi proces apsorpcije nekih lijekova koji se koriste: za smanjenje krvnog tlaka, za uklanjanje alergija, s povišenim kolesterolom. Kao rezultat toga, učinkovitost ovih lijekova je smanjena. Neki lijekovi mogu imati suprotan učinak. Stoga, tijekom liječenja s takvim pripravcima, bolje je da odbijete koristiti grejpfrut ili posavjetujte se sa svojim liječnikom. Imajte na umu da učinak soka od grejpfruta u tijelu traje tri dana.

Kuhanje koristi

U usporedbi s drugim agrumima, grejpfrut se često ne jede, ali ipak, ovo voće je uključeno u recepturu nekih jela. Primjerice, u Europi su salate, u receptu kojih je ovaj agrum, vrlo popularne. Vrlo je važno prije upotrebe očistiti film od kriške kako bi se uklonila gorčina. Stavite pulpu kao punjenje u razne kolače, kao i od nje napravite marmeladu.

Okus pomelo je savršen za mesna i riblja jela. Osim toga, ovo voće pomaže u boljem probavljanju ovih proizvoda. Od sočne pulpe ili od soka od grejpfrita, možete napraviti originalni umak koji odgovara velikom broju jela.

Zdrava salata s pomelo

Uz pomelo možete kuhati vrlo originalne i egzotične salate i iznenaditi svoj dom i goste. Nudimo vam recept za zdravu dijetalnu salatu i plodove mora. Dakle, salata od škampa s pomelo: trebate 10 srednjih škampa, jedno voće pomelo, celer ili zeleni luk (50 g) i kiselo vrhnje. Predlaže se dodavanje šećera i soli na okus, ali je bolje bez njih.

Kuhani i narezani škampi pomiješaju se s oguljenim i sjeckanim pomelo, sitno nasjeckanim zelenilom, sve pomiješamo i napunimo kiselim vrhnjem. Gotovu salatu možete po želji poslužiti u pola korijena ploda, ukrašene maslinama i povrćem.

Korisni egzotični desert s grejpom

Ukusan i iscjeljujući voćni desert: ½ grejpfrut, banana, naranča; jabuka, kivi, kruška - po 2, sladoled - 1 briket, ribani čokoladni ili kokosov čips. Svi plodovi narezani su na kriške i pomiješani sa sladoledom. Prije posluživanja pospite ribanom čokoladom ili kokosovim čipsom.

Broom u gubitku težine

Pomelo ima nevjerojatnu osobinu cijepanja masti i bjelančevina, koje aktivno koriste razvijatelji dijeta u pripremi jelovnika. Meso od grejpfrut saturates za dugo vremena, dakle, čak i ako se ne držite dana posta i dijeta, i samo jesti pola metle na vrijeme čaja nekoliko puta tjedno, težina neće se povećati, čak i ako ujutro možete uživati ​​u komad kolača ili sladoled.

Upotreba voća u kozmetologiji

Pomelo voće ima mnoga korisna svojstva za lice i tijelo, pa se koristi u kućnoj i profesionalnoj kozmetologiji. Pulpa i sok od grejpfrut se koriste u pripremi kućne maske za lice.

Dakle, za masnu kožu prikladna maska ​​s pulpom od grejpfrita i kefira. Potrebno je očistiti i rastegnuti voćni lobule, dodati kefir (1 žličica), pomiješati, isušiti malo tekućine, navlažiti tampon, obrisati lice i pričekati da se koža osuši. Zatim nanesite smjesu na lice na 15 minuta. Isperite hladnom vodom.

Za svaku kožu, dobra hidratantna i hranjiva maska: kriška voća pomelo zgnječi, doda se med i limunov sok (po 1 žličica), miješa se i nanosi na lice 15 minuta. Ne isperite vodom, već zelenim čajem i nanesite hidratantnu kremu. Najbolje je napraviti ovu masku za noć.

Kozmetičari preporučuju da cijelu zimu obrišete sokom od grejpfira, a onda će u proljeće postati svježiji i mlađi. Za masnu kožu, možete koristiti čisti sok, a za suhu treba ga razrijediti kuhanom vodom 1: 1. Teško je govoriti o šteti pomelo, a što se tiče alergije, može se pojaviti među onima koji pate od alergija na sve agrume.

Pomelo

Važan pokazatelj svježine grejpfira je kora koja treba biti blago meka, sjajna i glatka. Drugi kriterij pri izboru, naravno, je voćna aroma: svjetlija, zasićenija, što svježiji voćki mirisi, to je zrelija i sočnija. Store pomelo ne može biti više od mjesec dana na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku. U pročišćenom obliku, on se pogoršava za 2-3 dana.

Kako rasti pomelo kod kuće

Kosti za sadnju uklanjaju se iz svježeg zrelog voća, temeljito očistiti od pulpe i posaditi u propusnom, blago kiselom supstratu do dubine od oko 1 cm. Smjesa treba sadržavati komade lave, ekspandirane gline, grubi pijesak, drobljeni kamen ili šljunak. Čisto crno tlo i humusno tlo nisu prikladni, čak i ako je na etiketi napisano suprotno.

Kandirano pomelo

Kao i svi agrumi, pompelmus treba umjereno zalijevanje. Nemoguće je da su korijeni stalno u vodi ili da je podloga dugo bila vlažna, inače su uništene tanke korijenske dlake. Međutim, istovremeno ne bi trebalo dopustiti da se potpuno osuši zemljana koma. Voda s visokim pH nije prikladna za navodnjavanje. Ljeti se Citrus maxima nalazi na sunčanom mjestu, a na jesen skupljaju svijetliju (više od 1500 luksa) za nju, ali ne i hladnu sobu. Temperatura tijekom zimovanja ne bi trebala dugo padati ispod +10 ° C. Vrtlari preporučuju slijediti pravilo: što je mjesto toplije, to bi svjetlo trebalo biti više. Tijekom faze rasta, stablo treba toplinu.

Za gnojidbu koristite visokokvalitetno citrusno gnojivo sa sadržajem dušika, fosfata i kalija u omjeru 1: 0,2: 0,7. Od ožujka do listopada dovoljno je provesti postupak jednom tjedno. Ako je gnojivo niske koncentracije, onda se on provodi češće. Biljka bi trebala biti zaštićena od stalnog propuhivanja. Kada počne donositi plodove, ostavite najviše 3 voća, ako se samo stablo ne riješi viška kilograma.

Egzotično voće pomelo

zaključak

Od svih vrsta citrusa pomelo - najveći. Da bi ogromna naranča (kao što mnogi ljudi nazivaju plodovima) dobila šećere i organske kiseline, stablo mora biti pod vrućim suncem i jakom kišom tijekom cijele godine.

Plod je zdrav i nisko kaloričan, pa ga mnogi uključuju u dijetu. No, potrebno je uzeti u obzir mogući rizik konzumacije, jer može uzrokovati štetu tijelu.

Pomelo (pamela), zdravo i ukusno egzotično voće

Plod pomelo je egzotično voće iz roda citrusa i izgleda kao naranča ili grejp, ali mnogo veći i sa svojim posebnim okusom koji ne nalikuje svojoj braći. Oblik ploda može biti okruglog i kruškolikog oblika. Ime voća - grejpfrut (engleski grejpfrut, pummelo i pumelo), koji se ponekad naziva - pamela, dolazi od nizozemske pompelmoes - pompelmus.

Pomelo ili pamela (Citrus grandis) ima drugo ime - Sheddok, u čast engleskog kapetana Sheddoka, koji je sjemenke grejpa donio u Zapadnu Indiju iz malajskog arhipelaga u 17. stoljeću. Domovina ploda je Kina, prema kronikama, u Kini se plod pomelo pojavio već 100. godine poslije Krista. Kinezi i dalje smatraju ovo voće simbolom blagostanja i daju se jedni drugima za blagdane, a Kinezi prave različite ukrase od kore. Također je poznato da su plodovi rasli u jugoistočnoj Aziji, Maleziji i na otocima Tonga i Fidži. Ovo voće je u Europu doneseno na trgovačke brodove tek krajem 14. stoljeća.

Pamela ima nekoliko vrsta. Oblik ploda može biti kuglastog i kruškolikog oblika, njegova boja može varirati od žute do ružičaste, ovisno o okolišu koji raste. Ovo voće je najveće među agrumima, može dostići 10 kg, au obimu od 30 cm, što uspoređuje prilično veliku dinju. Kora ploda je vrlo gusta, au njoj se nalaze krupni kriški. Meso može imati različite nijanse - od crvene do gotovo bijele. Okus pamele također može biti različit, od slatkog s gorčinom do kiselog, ali bez obzira na raznolikost, svi su izuzetno ukusni.

Glavne vrste voćnog pogača:
Khao rog. Boja - žućkasto-zelena. Tijelo je bijelo i slatko.
Khao namphung. Oblik kruške. Žućkasto-zelena kora. Meso je žućkasto-bijelo, slatko.
Khao paen. Oblik je plosnata lopta. Žućkasto-zelena kora. Bijelo meso, kiseli okus.
Khao phuang. Oblik kruške. Zelenkasto-žuta koža. Žućkasto bijelo slatko i kiselo meso.
Thongdi. Sferni oblik. Tamno zelena kora. Meso je ružičasto i slatko.

Pomelo je zimzeleno drvo visine do 15 metara s okruglom krunom. Listovi su veliki, bijeli cvjetovi, promjera od 3 do 7 cm, pojedinačni ili od 2 do 10 u cvatu. Trenutno, ovo voće se uzgaja u Tajvanu, Tajlandu, južnom Japanu, Indiji, Vijetnamu, Indoneziji, južnoj Kini, Izraelu, Sjedinjenim Državama i na otocima Tahitiju.

Kao što znate, grejp je skladište vitamina i minerala korisnih za tijelo, ali plodovi grejpframa prelaze ove brojke nekoliko puta! Koristi od voćnog pogača je da voće sadrži veliku količinu vitamina C i eteričnih ulja, što pomaže tijelu u obrani od prehlade i borbi protiv štetnih mikroba i virusa, također zbog velike količine vitamina preporučljivo je koristiti u razdoblju beriberija. Voćna pulpa sadrži askorbinsku kiselinu, eterična ulja, antioksidanse, vitamine A i C, fosfor, kalij, željezo, natrij i vitamine B.

Pamela ima mnoga korisna svojstva: normalizira krvni tlak; Čisti krvne žile; Normalizira srce; Sprječava nastanak tumora; Normalizira metabolizam; Povećava performanse i poboljšava raspoloženje; Olakšava umor i poboljšava tonus tijela; Razgrađuje proteine ​​i masti u tijelu; Sprječava aterosklerozu; Pomaže kod bronhijalne astme; Smanjuje količinu šećera u krvi i povećava hemoglobin; Povećava kiselost želuca, ubrzavajući proizvodnju probavnih enzima.

Budući da pamela ima takva blagotvorna svojstva i istodobno ima mali kalorijski sadržaj (35 kcal na 100 g), a također pridonosi aktivnom cijepanju masti i bjelančevina i savršeno utažuje glad i žeđ, mora biti u prehrani onih koji žele smršaviti, On će vam pomoći da odbacite te dodatne kilograme. Pompelmus voće se također koristi u kozmetologiji, izrade raznih maski koje savršeno vlaže i njeguju kožu.

Ali ne biste trebali otići predaleko s upotrebom voća, jer umjesto da budete dobri, možete nanijeti štetu tijelu u obliku crijevne uznemirenosti, jer pomelo ima i laksativni učinak. Osim toga, grejpfrut je jak alergen, tako da nije potrebno pretjerati u jedenju ovog voća.

Prilikom odabira pomelo voća u trgovini, obratite pozornost prije svega na kore - to bi trebao biti glatka, sjajna i malo mekana. Miris voća može vam reći da je bogatiji, zreliji i sočniji će biti. Pamela ima još jednu prednost u odnosu na druge agrume, može se dugo čuvati na sobnoj temperaturi - oko mjesec dana, a još duže u hladnjaku. No, preporučljivo je da se oguljeni plod stavi u hladnjak, i bolje ga je odmah pojesti, jer u tom obliku neće ležati 3 dana i izgubit će svoj okus i izgled.

Pomalo voće možete pojesti kao samostalni proizvod i dodati ga drugim jelima, primjerice voćnim salatama, desertima, ribama, mesu, jelima od peradi i kolačima. Možete napraviti umak za jela. Voće se dobro slaže s vinima i sirevima. To čini prekrasan džem, marmelade i kandirano voće.

Video o tome kako brzo očistiti plod Pamelo:

Pomelo voće: korisno za žene i muškarce, kalorija i kompozicija

Nedavno su se na šalterima tržišta i trgovina pojavili neobični veliki plodovi. Ovo pomelo ili pamela se ponekad naziva pompelmus, sheddok. Odmah je osvojio srca ljudi osjetljivog okusa, ugodne arome. Što je ovo? Odakle dolazi plod? Hajde da to shvatimo zajedno.

Voćni plodovi obitelji citrusa. Vjeruje se da se on pojavio u Kini (ponekad se Malezija smatra rodnim mjestom), tek krajem 17. stoljeća prvi put je došao u Aziju, Indoneziju, a zatim se pojavio u Europi. U povijesnoj domovini još uvijek se prepoznaje kao simbol napretka, bogatstva, blagostanja. Uobičajeno je prikazati ga kao skup dar. Možda su ih zato Kinezi držali podalje od stranaca.

Pomelo hibrid ili ne

Mnogi ljudi smatraju pomelo grejp, samo vrlo velika, ali to je zasebna skupina agruma. Pomelo nije hibrid, već potpuno neovisno voće, koje sve više dobiva na popularnosti.

Evergreen stablo, visina doseže 15 metara, daje žetvu tijekom cijele godine. Citrus ima gustu gustu kožu od četiri centimetra, obojenu u svijetlozelenu, žutu, ružičastu boju. Teži od jednog kilograma do šest do deset kilograma.

  • Crvena pomelo. Ova vrsta voća s ugodnom gorčinom, crvenim mesom, kiselkastim okusom, ovalnim oblikom, nalikuju na mali grejp, koru zelenkaste boje. Prelaskom pomelo s narančom dobiva se grejp.
  • Pink. Plod ove vrste ima sočnu, ružičastu boju, slatkast okus.
  • Bijela. Voće dostiže impresivne veličine. Oblik kruške, bijelo meso, slatko.

Koliko kalorija u grejpfrutu

U pomelo kalorija je mala, po 100 grama voćne pulpe - 31 - 32 kilokalorija, 35 - zajedno s kore.

Kalorije u grejpfrutu kao voće:

  • jedna zdjela voćne pulpe sadrži 70 kalorija;
  • kada se doda citrusnoj salati, 29 kalorija po porciji;
  • s dnevnom potrošnjom od 160 grama - 50.

U Kini se koristi u pripremi deserta, čime se smanjuje sadržaj kalorija u jelima. U kolačima, kolači također koriste suhu kožu, kao aroma.

U Engleskoj napravite marmeladu. Zbog niske energetske vrijednosti pomelo je dobra zamjena za skupe, masne slastice.

Sastav proizvoda

Što je sastav voća pomelo?

Plod je dobro zaštićen. Peel pomelo debljine 2-4 cm, ima ugodnu aromu, sadrži bioflavonoide, eterična ulja. Ispod kože ploda nalazi se bijela porozna ljuska, u kojoj se nalazi 10-11 velikih karanfilića pulpe.

100 grama proizvoda sadrži:

  • Protein - 0,8 -1,0 gr.
  • Masti - 0 gr.
  • Ugljikohidrati - 9,0 - 9,8 grama.
  • Dijetalna vlakna - 2 gr.
  • Voda - 90 gr.

Energetski omjer BZHU - 7/2/92.

Uz osnovni sastav u plodu su mikro i makronutrijenti: kalij, fosfor, željezo, magnezij, kalcij, bakar, mangan, cink.

Djeluje na multivitaminski kompleks: veliku količinu askorbinske kiseline, vitamine B12 (cijanokobalamin), B2 (riboflavin), B6 ​​(piridoksin), B1 (tiamin), B9 (folna kiselina).

Osim toga, postoje glikozidi, limonini, pektini, lipaze (enzimi koji razgrađuju masti). Iako je energetska vrijednost pamele mala, ona je u mnogočemu jedinstven proizvod.

U proizvodu je šećer, ali ga istovremeno mogu jesti i dijabetičari. U čemu je tajna ovog voća?

Što je korisno grejpfrut

Plod je koristan za osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti. Redovita uporaba jača zidove srčanog mišića, smanjuje rizik od infarkta miokarda, poboljšava kontraktilnu aktivnost srca.

Prisutnost vitamina, uključujući askorbinsku kiselinu, poboljšava elastičnost krvnih žila, normalizira krvni tlak, povećava imunitet, pomaže u borbi protiv virusnih infekcija dišnog sustava.

Kalcij jača kosti, normalizira živčani sustav, ublažava depresiju i umor.

Poboljšava funkcioniranje mozga zbog prisutnosti fosfora.

Zbog svojstava plodova pomelo uklanja kolesterolne plakove, poboljšava cirkulaciju krvi.

Sheddok se koristi za sprečavanje razvoja raka, jer limonoidi inhibiraju podjelu stanica raka. Američki znanstvenici su primijetili da je uz stalnu upotrebu pulpe izraženiji učinak nego kod uzimanja droge.

Metabolizam se ubrzava, stoga se ishrana, uključujući i nju, koristi kod mršavljenja. Promiče brzu razgradnju proteina i masti.

To je korisno tijekom značajnog fizičkog napora, jer daje val energije.

Koristi se za astmu, produljeni kašalj i sklonost edemima.

Karakteristike, korisna svojstva, sastav voća može ga koristiti kao sredstvo protiv ateroskleroze.

Što je korisno za žene

Koristi od grejpfrut za žene su uistinu ogromne. Bioflavonoidi sadržani u kori pomelo imaju pozitivan učinak na hormone slabijeg spola i normaliziraju količinu estrogena.

Ako nema alergije na agrume, proizvod se može koristiti kod trudnica, smanjuje pojavu toksikoze, pomaže u zaštiti od panike prije rođenja. Folna kiselina (potrebna u prvim tjednima trudnoće) pomaže u pravilnom oblikovanju posteljice, fetalnog tkiva. U posljednjim mjesecima trudnoće žene su povećale žeđ. Korištenje soka u maloj količini pomoći će u suočavanju s ovim problemom, pa će se smanjiti volumen potrošene tekućine. To će spasiti od edema.

Važno je da žene u bilo kojoj dobi budu lijepe i mladenačke. Problemi s stolicom odmah utječu na kožu, pa konzumiranje voćne pulpe (koja sadrži vlakna) pomaže u čišćenju crijeva od toksina. Koža postaje glatka, baršunasta.

Vitamini, minerali koji se nalaze u sastavu pompelmusa pomažu jačanju korijena kose, čine ih lijepima i zdravima.

Što je korisno za muškarce

Korisno voće za muškarce.

Upotreba pomelo povećava seksualnu aktivnost, odličan je afrodizijak. Znanstvenici su pokazali blagotvoran učinak na proces spermatogeneze kod muškaraca.

U azijskim zemljama vjeruje se da ako čovjek dobije sheddok kao dar, onda želi dugovječnost i mušku moć. Zahvaljujući vitaminu C, krvne žile su ojačane, protok krvi u zdjelične organe se povećava. Upotreba fetusa u hrani blagotvorno utječe na intimnu funkciju, pa se pamela koristi kao sredstvo za potenciju.

Također je vrijedno znati da pulpa smanjuje simptome trovanja, tako da može biti korisno boriti se protiv mamurluka nakon dobrog obroka.

Pomelo - što je štetno za zdravlje

Kao što možete vidjeti, koristi od upotrebe ovog citrusnog proizvoda su velike, ali šteta za grejpfrut također može biti uzrokovana.

Kontraindikacije u primjeni pomelo:

  • Definitivno ne oni koji su alergični na citruse.
  • Uz pogoršanje čira na želucu i čira na dvanaesniku.
  • Uz postojeće bolesti: kolitis, hepatitis, nefritis, urolitijaza, povećana kiselost tijekom gastritisa.

S obzirom da uporaba može biti štetna za ljudsko zdravlje, trebate se posavjetovati s liječnikom ako ga možete pojesti u vašem slučaju.

Kako jesti grejpfrut

Ispravno konzumirano voće treba biti u malim porcijama, pogotovo ako ste početnik. Unatoč činjenici da znamo kako je okusa (slatko, ugodno) ne morate jesti cijeli plod u isto vrijeme, podijeljen u 4-5 prijema.

Možete ga jesti kao zasebnu posudu, a kao dio salata, voće može postati ukras na kolačima, kolačima, koži koja se koristi.

U zaključku, želio bih reći, ako ste vidjeli ovu egzotiku u trgovini, ne ustručavajte se kupiti, jer kada jednom pokušate, bit će nemoguće odbiti.

Zaključak: jedite zdravu hranu, proširite svoju dnevnu prehranu, ali u svemu treba postojati mjera. Blagoslovi vas!

Egzotično voće pomelo: korist, šteta, kontraindikacije

Veliki sferni plodovi egzotične biljke grejpfrut danas se mogu naći u gotovo svakom ruskom supermarketu. Konzervativni domaći potrošač prestao je oprezno gledati na ovo tajanstveno voće i sve više nadopunjuje svoj prilično monotoni sjeverni obrok. Štoviše, divovska "mandarina" imala je svoje odane fanove među Rusima, koji više ne misle na svoj jelovnik bez ovog prekomorskog voća.

Gdje je sparan stranac došao u ruske štandove, mnogi su ga poznavali kao voće pamele, kako je to korisno i kakva šteta može nanijeti neiskusnim organizmima sunarodnjaka?

Malo povijesti

Voćno voće ima nekoliko imena: pompelmus, sheddok ili više poznato ruskom uhu, ali pogrešna je pamela. Biljka pripada rodu citrusa. Domovinsko egzotično voće su Kina, jugoistočna Azija, Malezija, Tongo otoci i Fidži. U Europi, voće je došlo u XIV stoljeću zbog napora pomoraca, koji su aktivno sudjelovali u interkontinentalnoj trgovini. Danas pomelo raste u većini regija s toplom klimom.

U povijesnoj domovini, plodovi sheddoka dostižu 10 kilograma, iako, nažalost, u našim supermarketima nema takvih heroja. Za razliku od drugih prekomorskih plodova, grejpfrut savršeno prevozi prijevoz, što omogućuje isporuku sunčanih plodova na najudaljenije i najhladnije kutke planeta.

Vani pomelo podsjeća na veliki grejp - s istom debelom koricom i sočnim kriškama. No, u okusu, on se i dalje razlikuje od svog relativnog mekog "zvuka". Međutim, okus voća ovisi o njegovoj raznolikosti. Sferni tamnozeleni plodovi imaju ružičasto, vrlo slatko meso, a žućkasto plosnati plodovi su kiseli s blagom gorčinom. I oni i drugi imaju svoje vjerne štovatelje, ali nisu podređeni jedni drugima.

Korisna svojstva inozemnih gostiju

Kao i svi agrumi, Pompelmus je prvak u sadržaju vitamina C. No, ne samo to se izdvaja među ostalim egzotičnim voćem. Kao dio pomelo mnogo korisnih hranjivih tvari koje ga čine uistinu kraljem agruma. Dakle, što je u jedinstvenom voću?

  • Vlakna su dijetalna vlakna koja poboljšavaju funkciju probavnog trakta.
  • Biljni protein je sastavni dio tjelesnih stanica.
  • Kalij je bitan element za normalno funkcioniranje kardiovaskularnog, muskuloskeletnog, živčanog i izlučnog sustava tijela.
  • Kalcij je glavni sastavni dio ljudskog koštanog tkiva.
  • Željezo je element u tragovima koji je uključen u stvaranje krvi, energetski metabolizam i metabolizam.
  • Natrij je komponenta odgovorna za ravnotežu vode i elektrolita u tijelu.
  • Vitamin C je vitamin mladosti, ljepote i zdravlja, “hrvač” s kataralnim bolestima.
  • Beta-karoten je snažan antioksidans.
  • Vitamini skupine B - esencijalni vitamini za živčani, imunološki i kardiovaskularni sustav tijela.

Jučno voće može ugasiti žeđ i istodobno zasititi. Velika količina vlakana sadržanih u fetusu pomaže u normalizaciji probave i uklanjanju opstipacije. Bogati vitaminsko-mineralni kompleks čini pomelo biljni lijek koji može povećati tjelesnu obranu, odoljeti virusnim bolestima, ojačati zidove krvnih žila i srčani mišić. Osim toga, Pompelmus je dobra preventiva protiv karijesa, jača zubnu caklinu i sprječava razvoj parodontitisa.

Pompelmus se smatra učinkovitim profilaktičkim sredstvom protiv dijabetesa, hipertenzije, brojnih vrsta raka. Zbog niske kalorijske vrijednosti (samo 35 kcal. Na 100 g.), Voće se može koristiti kao dijetetski proizvod za sve one koji žele izgubiti na težini. Preporučuje se da se koristi u mono dijeti, kao i da se nadopunjuje dnevnom prehranom, zamjenjujući masne i slatke deserte bogatim voćem. Pomelo se također koristi u kozmetologiji: na njemu se proizvode hidratantne i hranjive maske, losioni za čišćenje, piling tijela.

Kontraindikacije: tko ne može jesti pomelo

Unatoč očiglednoj koristi od prekomorskog fetusa, neke kategorije ljudi moraju ograničiti njezinu uporabu i bolje je napustiti. Tko ne može jesti pompelmus?

  • Oboljeli od alergije. Bilo koji agrumi uzrokuju jaku alergijsku reakciju kod ljudi sklonih ovoj patologiji. Budući da pomelo pripada obitelji citrusa, iz razumljivih razloga treba ga isključiti iz prehrane osobe koja je netolerantna prema tim proizvodima.
  • Osobe koje pate od hiperacidnog gastritisa (s visokom kiselošću). Voćna kiselina sadržana u fetusu aktivira sekretornu funkciju želuca, što dovodi do iritacije upale sluznice i može izazvati akutni napad gastritisa.
  • Ljudi koji imaju čir na želucu ili dvanaesniku. Bolesnici s tim patologijama ni pod kojim uvjetima ne smiju jesti pomelo. Erozije i čirevi na zidovima želuca pod utjecajem agresivne kiseline mogu ponovno početi krvariti, što je puno kirurških komplikacija.
  • Svatko tko je prisiljen dugo vremena uzimati lijekove. Pomelo utječe na apsorpciju određenih lijekova. Bolje je pitati liječnika o mogućnosti kombiniranja tableta i egzotičnog voća.

Osim toga, grejpfrut ima blagi laksativni učinak, pa bi njegova uporaba trebala biti ograničena na one koji su skloni proljevu. I, naravno, čak i potpuno zdrava osoba ne bi trebala jesti kilograme, kako ne bi izazvala probavne smetnje.

Kako odabrati voće na pultu

Nezreli grejpfrut može biti kiselo ili gorko. Stoga je prvi kriterij pri odabiru egzotičnog voća njegova zrelost. Može se odrediti mirisom: što je bogatija i mirisnija kora voća, to je njezino meso sočnije i ukusnije. Različite vrste pomelo variraju u okusu:

  • žuto voće u obliku kruške ima ugodan slatkast okus;
  • žuto blago spljošteno voće ima slatki okus s blagom kiselošću;
  • kruškolikasto zelenkasto voće ima izražen slatko-kiseli okus;
  • tamno zeleni sferični citrus najslađi je predstavnik među ostalim sortama.

Nema znakova mehaničkih oštećenja na kvalitetnoj metli, pukotinama, udubljenjima, posjekotinama, rupama. Peel - gusta, glatka, sjajna. Kada ga pritisnete, ne smije ostati. Važno voće, više soka u njemu. Sirovi pompelmus može se čuvati izvan hladnjaka dulje od 30 dana. Ali čim se koža ukloni iz nje, rok trajanja proizvoda počinje se izračunavati u satima. U hladnjaku, narezano voće može se čuvati najviše 3 dana.

Kako jesti i dobiti najviše koristi

Kod kuće se voće pomelo jede kao glavno jelo, začinjava ga vrućim začinima ili pak kandirano voće, marmelada, džemovi. Svi restorani na svijetu koriste sočni zreli plod kao dodatak salatama, pecivima, desertima i slatko kiselim umacima. Koristi se čak i koža: suši se i dodaje čaju kao koristan sastojak bogat eteričnim uljima.

No, bez sumnje, najkorisnije je jesti pomelo u svom čistom obliku, bez podvrgavanja termičkoj obradi, kako bi se sačuvala maksimalna količina korisnih tvari i vitamina. Dovoljno je oguliti ga poput grejpa, podijeliti na kriške i uživati ​​u prekrasnom okusu nevjerojatnih citrusa.

Pomelo je pristupačno, zdravo i nevjerojatno ukusno voće koje zaslužuje više pozornosti nego što ruski potrošač trenutno plaća. Ovo čudesno sunce ne samo da će ojačati zdravlje i dodati snagu, već će i podići vaše raspoloženje na najsitniji i najosjetljiviji jesenski dan.

Prednosti i štete pamele (pomelo) - vrste i značajke

Mnogi ljudi prolaze pored pamela štandova, ovi plodovi se nazivaju i pomelo. Čak i pravi poznavatelji citrusa su oprezni pri kupnji velikih i svijetlih plodova, unatoč činjenici da tako mirisom mirišu. Objašnjava se vrlo jednostavno - vrlo malo ljudi zna kako ih odabrati, očistiti i koristiti u kuhanju. Nutricionisti preporučuju da u svoju prehranu uključite jedinstveni plod. Uz redovitu uporabu, može se manifestirati na pozitivnoj strani, i mnogo svjetlije od svih omiljenih naranči, mandarina i limuna.

Što je grejpfrut

Pomelo je ime zimzelenog stabla i njegovih plodova. Još jedna mogućnost - sheddok, u čast engleskog kapetana, koji je donio voće u Europu. Biljka proizvodi voće jednom ili dva puta godišnje. Potrebno je oko 5 mjeseci da sazri. Stablo, obješeno s velikim plodovima, izgleda neobično i iznenađuje turiste iz sjevernih geografskih širina.

Kina se smatra rodnim mjestom biljke. Spominjanje toga može se naći u analima nastalim prije naše ere. Danas se uzgaja i na Tajlandu, Japanu, Vijetnamu i nekim drugim zemljama. Posebnost ovog ploda je njegova veličina. On je pravi rekorder među citrusima. Pojedinačni uzorci mogu doseći promjer od 30 cm i težinu od 10 kg. Prosječni grejp je težak 1-3 kg, što je još uvijek više od grejpfruta.

Ponekad postoji mišljenje da je metla hibrid. Zapravo, ovo je zasebna vrsta agruma, nije se križala ni s čim. Ali se koristi zajedno s drugim voćem za dobivanje hibridnog apartmana.

Pamela - opis i vrste voća

Malo ljudi zna da je grejpfrut najveće od svih poznatih agruma. Masa plodova može doseći 10 kg, a samo se u trgovinama uglavnom prodaju voće do 1 kg. Posebnost proizvoda je mesnata, vrlo gusta koža, koja može biti zelenkasta, žuta, svijetlo narančasta ili ružičasta. Iako koža i komplicira proces čišćenja pamele, zahvaljujući njoj plod se može transportirati na velike udaljenosti bez straha za njihovu cjelovitost.

Postoji nekoliko varijanti pamela koje se razlikuju u boji pulpe:

  • Crvena. Kisela opcija, s očitom gorčinom. Obično je male veličine, oko grejpa, prekriven zelenom kore.
  • Pink. Ima puno sjemenki, što je jedini nedostatak sorte. Ovo je najslađa i najsočnija vrsta grejpfruta. Aktivno se koristi u narodnoj medicini kao anthelmintik.
  • Bijela. To je obično najveći plod u veličini. Njihovo meso nije tako sočno, već slatko.

Pamela, prekrižena narančom, dala nam je grejp. Jedinstveno voće može održati svoj izgled, okus i kemijski sastav, na sobnoj temperaturi mjesec dana. Teško je naći voće koje bi se moglo pohvaliti takvom vještinom.

Sastav i korisna svojstva pamele

Egzotično voće sadrži mnogo vitamina, minerala, pektina, antioksidansa, eteričnih ulja, biljnih vlakana, organskih kiselina i vlakana. Za razliku od drugih citrusa, u njoj nema mnogo limunske kiseline. Zbog toga se proizvod ponekad može koristiti kod ljudi s gastritisom i peptičkim ulkusom (naravno, u remisiji).

  • Kao i svi citrusi, pamela je bogata askorbinskom kiselinom. Nakon što je pojela 100-150 g voćne pulpe, moguće je osigurati dnevnu potrebu tijela za askorbinskom kiselinom.
  • Vitamini skupine B. Potrebni su za pravilno funkcioniranje živčanog sustava i mozga. Ako jedete grejpfrut za doručak ujutro, možete dobiti pojačanje energije za cijeli dan, povećati učinkovitost i otpornost na stres. Voće će poboljšati raspoloženje i pomoći održati tijelo u dobrom stanju.
  • Kalij. Pozitivno djeluje na srce, normalizira kontrakciju srčanog mišića.
  • Beta karoten.
  • Kalcij.
  • Fosfor.

Također u sastavu ploda postoji određena količina željeza i natrija.

Obilje korisnih komponenti pomelo daje impresivan popis korisnih svojstava:

  • Borba protiv upalnih procesa. U Tajlandu se koristi jedinstveni proizvod za prevenciju bolesti genitourinarnog sustava.
  • Poticanje rada bubrega bez stvaranja prekomjernog opterećenja na njih.
  • Ojačati imunitet, povećati otpornost tijela na virusne i bakterijske infekcije.

Zanimljiva činjenica: u nekim se zemljama pamela smatra simbolom bogatstva i blagostanja. Ovo voće se čak smatra najbolji poklon za Novu godinu.

  • Ojačajte zube i poboljšajte desni. Za razliku od drugih agruma, pamela ne uništava zubnu caklinu.
  • Prevencija i liječenje anemije. U pulpe voća puno željeza, koji je pod utjecajem askorbinske kiseline kvalitativno apsorbira u tijelu.
  • Normalizacija pokazatelja krvnog tlaka, ako su povišeni.
  • Prevencija rahitisa u djece i osteoporoza u odraslih i starijih osoba.
  • Poboljšanje probavnog sustava zbog aktivnog čišćenja crijeva. To omogućuje ne samo eliminirati toksine i troske iz tijela, već i povećati apsorpcijsku sposobnost sluznice crijeva.Pamela sadrži poseban enzim koji potiče bolju probavu i cijepanje masti, a tijelo ne probavlja celulozu, ali je neophodno za čišćenje crijeva. Pektin ima efekt omotača, štiti osjetljivu sluznicu jednjaka i želuca od agresivnih učinaka vitamina C.
  • Pamela može odoljeti formiranju, rastu i širenju stanica raka. Ona mora biti uključena u prehranu ljudi s onkologijom u obiteljskoj povijesti.
  • Pomelo je nezamjenjiv proizvod u prevenciji i liječenju ateroskleroze. U samo nekoliko mjeseci redovitog uzimanja fetusa, možete računati na smanjenje pokazatelja štetnog kolesterola u krvi i poboljšati teksturu zidova krvnih žila.
  • Između ostalog, pamela potiče srce, poboljšava pamćenje, povećava koncentraciju i performanse.
  • Antioksidansi u sastavu ploda aktivno se bore protiv starenja, što vam omogućuje da računate na poboljšanje vanjskih pokazatelja i povećanje očekivanog trajanja života.
  • Zbog redovite uporabe voća, ten će se poboljšati, povećat će se turgor kože, nestat će mali prištići.
  • Ljudi koji žele izgubiti težinu, preporuča se redovito jesti ovo voće. Niska je količina kalorija, pa se može uključiti u bilo koju dijetu. Ako stvarno želite jesti u večernjim satima, dopušteno je jesti par kriški voća. Dati će osjećaj sitosti, ali neće biti pohranjeni u struku.
  • O uvođenju grejpfrut u jelovniku vrijedi razmišljati o trudnicama. Fetus ne izaziva negativan odgovor od ženskog ili dječjeg tijela, a tkiva su zasićena prijeko potrebnim fetusom s folnom kiselinom.
  • Plod ima protuupalna svojstva. Preporučuje se kod kašljanja i astme.
  • Čak i ljudi s dijabetesom mogu jesti, jer proizvod ima vrlo nizak glikemijski indeks.

Uz sve to, pamela je malo kalorija - samo 50 kcal na 100 g proizvoda. Stoga se često koristi kao obvezna komponenta u prehrani osoba s pretilošću ili prekomjernom težinom.

Harm pamela i kontraindikacije

Kada koristite pamela, morate uzeti u obzir ne samo korisna svojstva proizvoda, nego i njegovu potencijalnu štetu. Prvo, plod ima izražen laksativni učinak, pa ga ne smijete koristiti s nestabilnom stolicom. To može dovesti do teških crijevnih poremećaja. Osim toga, grejpfrut ne bi trebao biti uključen u prehranu s takvim kontraindikacijama:

  • Ovisnost o alergijama na hranu. Ovo voće, kao i svi agrumi, jak je alergen. Dakle, ako je reakcija primijećena, na primjer, na naranče, onda je bolje ne jesti grejpfrut. Djeci mlađoj od godinu dana iz tog razloga se ne preporučuje da je daju. Starija djeca moraju ograničiti broj.
  • Prijem lijekova. Tvari u pulpi fetusa smanjuju učinkovitost lijekova.
  • Povećana kiselost želuca (samo u slučaju dopuštenja liječnika).
  • Peptički ulkus i kolitis u akutnoj fazi. U remisiji je dopušteno, ali samo malo po malo. Isto vrijedi i za takve probleme kao što je povećana kiselost želuca.
  • Akutne lezije jetre i bubrega. U slučaju bolesti bubrega i jetre, preporuča se konzultirati specijaliste prije uvođenja voća u prehranu.

Ako nema kontraindikacija, možete sigurno imati pamelu. Naravno, proizvod ne treba zlorabiti i konzumirati ga nekoliko puta dnevno, dovoljno je uključiti voće u jedan obrok. Ako ih majka pojede u velikim količinama, u budućnosti se kod djece može razviti alergija. Treba promatrati umjerenost. Istina, praksa pokazuje da je jedenje nekoliko voća odjednom vrlo teško.

Pravila za izbor, pohranu i uporabu pamele

Prilikom odabira voća, morate obratiti pozornost na nekoliko točaka, zatim možete dobiti ukusan, svjež i kvalitetan plod:

  1. Kora bi trebala biti glatka, sjajna, bez udubljenja i mrlja. Boja je ujednačena, ali nije jako svijetla.
  2. Dobro je kad je koža gusta, ali nije čvrsta, ali strši ispod prstiju. Ako je pamela vrlo mekana, počinje se pogoršavati iznutra. Ako je površina čvrsta, proizvod još nije sazrio i najvjerojatnije više neće sazrijevati.
  3. Zrelo voće treba imati ugodan miris citrusa. Nemojte uzimati proizvode umotane u film. Proizvođači to čine kako bi prikrili indikatore problema i povećali vijek trajanja proizvoda. Nakon uklanjanja ljuske, proizvod se može pokvariti unutar nekoliko dana ili čak sati.
  4. Idealno voće je malo, ali teško. To ukazuje na njegovu sočnost i tanju kožu.

Instamart berači su profesionalni kupci, oni biraju najzreliji i najsvježiji plod. Prva besplatna dostava na kućnu adresu u 2 sata.

Postoje znakovi koji znače da bi kupnju trebalo napustiti.

  • Boja kože je neujednačena, tu su tamnocrvene mrlje - najvjerojatnije su kemikalije korištene za uzgoj.
  • Ako se pri pritiskanju na mjestu stabljike javi zamjetan zub, onda je najvjerojatnije pulpa pogoršana.
  • Prejaka koža ukazuje na nezrelost.
  • Tamne mrlje i meke točke su znakovi truljenja.
  • Neugodan miris također znači da je plod pokvaren.

Pomelo se može jesti svježe. Da biste to učinili, dovoljno je ukloniti koru s njezine površine, što je mnogo lakše nego u slučaju naranče ili grejpa. Nakon otkrića sočnih kriški trebate ukloniti film iz njih, ostaje jesti nježno meso.

Guljenje voća je jednostavno. Potrebno je napraviti nekoliko vertikalnih rezova, a kora će se bez poteškoća odmaknuti.

Osim toga, od pamela se pripremaju razna konzerva, kandirano voće, marmelada, džem. Osim toga, postoje recepti u kojima se voćna pulpa koristi kao glavni sastojak u izvornim salatama.

Ako je plod nelupan, može se držati u toplom odjeljku hladnjaka ili na sobnoj temperaturi oko 2-3 tjedna (ovisno o stupnju zrelosti i vremenu berbe). Pročišćenu pulpu treba čuvati samo u hladnjaku. Treba ga jesti za 2-3 dana.

Neki originalni recepti za grejpfrut

Stanovnici Tajlanda i Filipina koriste pamelu ne samo kao desert, već i kao užinu. Da bi to učinila, njezin okus
chili, šećer, sol ili mljeveni papar. Kombinira se s plodovima mora, kikirikijem, kokosovim čipsom i drugim proizvodima. Pomelo je najkorisnije jesti kao poseban zalogaj. Dodaje se i desertima s sladoledom i šlagom. Voće zanimljivo naglašava okus mesa, jelo dobiva note egzotičnog. Također možete staviti nežnu pulpu na jednu od ovih jednostavnih salata:

  • Pomiješajte 200 g voćne pulpe rastavljene u sjemenke, drobljeni i pečeni češnjak, sitno sjeckani luk, nekoliko listova mente i 100 g kuhanih škampa. Začinite solju, ribljim umakom i sokom limete. Služi se u oguljenim polovicama pomelo.
  • Miješajte pulpu od 1 voća, krastavca, luka, mrkve, svježe metvice i 50 g pečenog kikirikija. Svi sastojci su fino mljeveni, trebali bi biti otprilike iste veličine, tako da salata ima jednoliku teksturu. Napunite ga sve s umakom od ribe, sokom limete, šećerom i mljevenim češnjakom, prženim u posudi bez ulja.

Nakon čišćenja i konzumiranja pamelae, nemojte odbacivati ​​koru. Od toga možete pripremiti iscjeljujući ekstrakt. Može se riješiti stomatitisa, bradavica, kožnih bolesti, znakova psorijaze i manifestacija gljivičnih infekcija.
Okus je suviše gorak, pa ne treba jesti sirovu koru. Ali može se sušiti i dodavati u čaj. Također iz njega napraviti infuzije, pa čak i pekmez. Listovi se koriste za liječenje peptičkog ulkusa, kao i za ublažavanje otoka.
Također možete obrisati lice sokom voća. Sadrži voćne kiseline koje pomažu očistiti kožu od mrtvih čestica kože. Koža će postati glatka i blistava. No, u ljeto je bolje odbiti ovaj lijek, jer postoji rizik za dobivanje pigmentnih mrlja. U sunčanih dana kada se koriste preparati s kiselinama, potrebno je nanijeti kremu za sunčanje na lice.

Voće Pomelo - Pregled

Ili veliki grejp :-)

Dobar dan svima i dobro raspoloženje!

Danas će moj pregled biti posvećen neobičnom, ali već poznatom voću - grejpfrut. Sada je vrijeme jesti ovo divno voće.

Nedavno je kupio drugu, ali samo u ružičastoj verziji. Budući da me ružičasta pomelo podsjeća, u svom ukusu, na grejp, i jako ih volim. Ali pomelo je jednostavna inačica grejpa. Nema gorčine (ako je pomelo zrelo, naravno), okus je mekši.

Kupio sam takvu grejpfrut u trgovini Pyaterochka. To košta 79 rubalja. za 1 kg. Takvi citrusni pozdravi iz Kine.

A sada prednosti i mane ovog voća.

Počinjem, kao i uvijek, s prednostima:

  • Sam plod je vrlo ukusan, ne gorak i ugodan. Osobito je zadovoljan svojom bojom.
  • Pomelo je vrlo hranjivo voće - savršeno za one koji su na dijeti ili jednostavno ne žele biti opterećeni noću prevelikom količinom hrane, također je izvrsno za grickanje. Od toga točno dodatna strana ne možete hodati u 100 grama voća oko 30-32 kalorija.
  • Velike kriške - dovoljno je da pojedem nekoliko kriški (tri jake) i već se osjećam puno. Takve kriške su dobre za kuhanje ili salate. Ponekad ima dovoljno za malu salatu i prvi režanj. Može se koristiti i sirova i obrađena.
  • Zdravo voće sadrži mnoge vitamine. Slažem se, tako dobar bogati sastav od nekoliko voća može pohvaliti.

Mineralni sastav:
• kalij do 235 mg / 100 g
• kalcij 26-27 mg / 100 g
• fosfor 22-26 mg
• željezo 0,3-0,5 mg
• natrij 1 mg
• etakrinska kiselina 20-25 mg

Vitaminski kompleks:
• vitamin C 30–53 mg / 100 g
• beta karoten do 30 mg / 100 g
• vitamin B1 0,04 - 0,07 mg / 100 g
• vitamin B2 0,02 mg / 100 g
• Vitamin B5 0,2-0,3 mg / 100 g

nedostaci:

  • Postoje ograničenja u uporabi i takvo voće nije sve što možete jesti općenito
  1. U slučaju da ste alergični na agrume.
  2. Ne možete koristiti dojilje majke: još uvijek ne znate kako tijelo vašeg djeteta reagira na agrume.
  3. Ne možete dati pomelo djecu do godinu dana - dijete može biti alergični na agrume. Starijoj djeci se također daje pomelo u malim količinama iz istog razloga.
  4. Odustanite od upotrebe grejpfruta, u slučaju ako se nakon jela osjećate teško u želucu, žgaravica ili drugi neugodni osjeti.
  5. Ne možete jesti grejpfrut iu slučajevima ako patite od bolesti probavnog trakta, čira na želucu, povećane kiselosti želuca.

Dakle, prije nego što kupite takav egzotični citrus, morate pažljivo razmisliti o tome imate li onu ili onu bolest / bolest, itd., Kako biste izbjegli probleme.

  • Plod je sezonski - najbolje vrijeme za njegovu uporabu je zima (početak proljeća), upravo u ovom trenutku pomelo greje.
  • Ponekad je teško odrediti zrelost ploda - samo okom i težinom, što također ne pomaže - morate pažljivo birati ovo voće - tako da je koža glatka, bez udubljenja, teže voće je zrelije. Vjeruje se da su nezrele plodove lakše. Nezreli grejp - više nije zreo. TO, to jest, ako se dogodilo da ste dobili nezrelo voće - oni će se napuniti, da će vam se sjetiti kod kuće, nažalost, neće pomoći. Neće uspjeti.
  • Debela koža, koja mora nužno biti vrlo dobro očišćena - inače, plodovi će biti gorki.
  • Cijena još nije ekonomična.

Zaključci: vrlo ukusno i zdravo voće, koje, samo tijekom zimskog nedostatka vitamina, pomaže u punjenju naših baterija hranjivim i nehranjivim. Ima ugodniji okus od grejpa, ali postoje kontraindikacije, a zrelo voće je teško odrediti okom. Stvarno mi se sviđa, ponekad ga koristim s užitkom.