Image

Recept za kuhanje pilećeg srca

Svi recepti za dijetetska pileća srca su ukusni, prilično jednostavni, uklapaju se u bilo koji ukras, izgledaju lijepo na stolu. Lako se probavlja, zasićuje tijelo elementima u tragovima i blagotvornim tvarima. Dobro za mršavljenje.

Ponekad srca nisu pripremljena tako brzo kao što neki recepti uključuju kuhanje prije nego što se ugase. Ali jela od njih su vrijedna toga, jer su ukusna, mirisna i zdrava.

Salata od brokule i srca

Srdačna, zdrava jela, poslužena za stolom kao glavna ili hladna užina

  • srca - 300 g;
  • Brokula - 250 g;
  • crvena leća - 130 g;
  • limun - četvrtina;
  • češnjak - klinčić;
  • crveni luk - 1 kom;
  • Balsamico - 2,5 žlice;
  • maslinovo ulje - 5 žlica;
  • senf - mala žlica;
  • sol se dodaje okusu.
  1. Luk lupite prstenovima, stavite u zdjelu i prelijte octom, ostavite 15 minuta, povremeno miješajući;
  2. Isperite srca, oljuštite film, kuhajte u vodi sa soli;
  3. Rastavite na komade brokule, prelijte toplom vodom, posolite i prokuhajte;
  4. Stavite kupus u sito i ohladite;
  5. Operite leću i prokuhajte, zatim ohladite i stavite u zdjelu za salatu;
  6. Nasjeckajte kupus, glavni proizvod i istisnite češnjak;
  7. Umiješajte senf, maslac i sok od limuna;
  8. Spojite sve sastojke salate zajedno;
  9. Ukrasite kolutovima luka.

Ugušćena srca u kiselo vrhnje

Popularno jelo. Poslužuje se uz prilog od kuhane riže ili pirea. Recept se može nadopuniti gljivama s gljivama.

  • pileća srca - 400 g;
  • kiselo vrhnje s niskim udjelom masti - 250 ml;
  • luk - 2 komada;
  • pšenično brašno - žlica;
  • suncokretovo ulje;
  • sol se dodaje okusu;
  • mljeveni crni papar.
  1. Proizvod oprati, izrezati na 4 dijela;
  2. Miješati luk, pržiti uz dodatak ulja zlatnoj boji;
  3. Stavite srca na tavu, paprikaš s dodatkom vode na laganoj vatri, pokrijte poklopcem;
  4. Dodajte kiselo vrhnje, brašno, sol i papar;
  5. Pomiješajte sastojke temeljito i kuhajte dok se umak ne zgusne;
  6. Prije posluživanja na vrh pospite sjeckanim peršinom.

Lagana juha

Zdrava, hranjiva i ukusna opcija za svakodnevnu večeru. Set povrća za juhu može se promijeniti.

  • glavni nusprodukt je 500 g;
  • krumpir - 3 komada;
  • Bugarski papar - 1 kom;
  • rajčica - 2 komada;
  • lovorov list - 2 komada;
  • zeleno;
  • na okus se dodaje kiselo vrhnje;
  • papar sa soli.
  1. Isprati srca, izrezati na pola, staviti u tavu s vodom;
  2. Prokuhajte, uklonite pjenu i usporite vatru;
  3. Kuhajte 10 minuta, a zatim stavite krumpir;
  4. Sol i kuhajte 7 minuta;
  5. Papar izrezati na kvadrate;
  6. Isperite rajčice kipućom vodom, ogulite, grubo isjeckajte meso;
  7. Povrće stavljeno u tavu s lovorovim listom;
  8. Juhu kuhajte 7 minuta, nakon što ste zalili biljke i pustite juhu da stoji 5 minuta ispod poklopca;
  9. Ulijte u tanjure, dodajte kiselo vrhnje i papar.

Peći s gljivama

Pečenje je ukusno, jednostavno kuhano, iako je potrebno neko vrijeme. Jelo će biti profinjenije ako mu dodate muškatni oraščić, papar, lovorov list i ružmarin.

  • patlidžan - 1 kom;
  • zelena jabuka - 1 kom;
  • luk;
  • šampinjoni - 500 g;
  • masline - limenke;
  • kopar i cilantro - snop;
  • srca - 400 g;
  • češnjak.
  1. Pečurke izrežite u obliku kockica ili kriški, pržite uz dodatak ulja, kako bi gljive pustile sok;
  2. Dodajte luk i posudu ne čistite dok luk nema zlatnu boju;
  3. Prženi luk stavite u šalicu s gljivama, dodajte zelenilo i narezanu jabuku;
  4. Namočite patlidžan u vodu i narežite na kockice;
  5. Pržiti patlidžan i polovice srca;
  6. Dodajte sve ostalo, plus začine;
  7. Promiješajte, izlijte trećinu čaše kipuće vode i pirjajte 5-10 minuta;
  8. Na kraju stavite češnjak za okus.

Dijetalna srca u umaku od vrhnja

Recept se temelji na začinima i umaku od vrhnja. Značajka recepture je da su srca pržena u vlastitom soku, a zatim nadopunjena drugim sastojcima. To smanjuje kalorijske obroke. Ukrasite može biti heljda, riža, svježe tortilje.

  • glavni proizvod - 500 g;
  • luk - 1 kom;
  • krema sa sadržajem masti od 10% - 100 ml (izborno);
  • hmelj-hmelj-suneli.
  1. Isperite, očistite srce, pržite pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri (bez dodavanja ulja) 7 minuta;
  2. Stavite sjeckani luk, papar, sol, začine, vrhnje;
  3. Kuhajte na laganoj vatri 30-40 minuta, zatvorite poklopac i povremeno promiješajte.

Srca

Jelo se služi kao hladno predjelo. Istina, to će morati malo prtljati, ali kotleti su sočni, nježni, s tankim hrskavim. Osim toga, ovo je odličan recept za one koji su na dijeti.

  1. Isprati srca, suhe, izrezane arterije;
  2. Napravite poprečni rez uz svaki komad (za povećanje područja srca);
  3. Nanesite komade na ploču, prekrijte folijom i odbijte;
  4. Odvojeno odvojite jaje, posolite paprom;
  5. Umutite komad mesa u tijesto, a zatim ga umotajte u zdjelu brašna;
  6. Pržite u tavi s dodatkom ulja za kupnju zlatne boje i kore;
  7. Poslužite uz umak ili začinsko bilje.

aspik

Recept je prikladan za blagdanski stol. Posudu možete napraviti u kalupima.

  • srce - 500 g;
  • pileći kostur i obrubljena piletina - 500 g;
  • agar-agar za začinavanje;
  • sol, papar;
  1. Izrežite masnoću iz srca, kuhajte 40 minuta;
  2. Odvojeno, kuhati bujon od pilećih kostiju (kuhati 40 minuta, sol i baciti 2 papra);
  3. Gotova srca stavljena su u obliku kriške jedan prema drugome;
  4. Procijedite juhu, otopite agar-agar (žlica začina za 1,5 šalice tekućine);
  5. Prokuhajte tekućinu s agar-agrom i kuhajte 3 minute kako bi aktivirali njezina gelirajuća svojstva;
  6. Sipajte oblik bujona. Sloj je jednak visini mesa;
  7. Jellied bi trebao otvrdnuti 3 sata.

Pileća srca za mršavljenje - idealan niskokalorični i hranjivi proizvod. Recepti s njima lako se pripremaju. Možete eksperimentirati sa sastojcima, umacima, dodatno zasititi jelo okusom i aromom.

U prehrambenoj praksi, zbog niskog kalorijskog sadržaja i zasićenja nusproizvoda s mikroelementima, koristi se za mršavljenje u dijetama i sportskim jelovnicima.

Pečena srca

Mnoge djevojke, odlazeći na dijetu, potpuno izgube glavu i zaborave na zdravlje. Prehrana mora biti uravnotežena, sa smanjenim unosom ugljikohidrata. Tada možete brzo i učinkovito izgubiti težinu, a funti se neće vratiti. Morate jesti i dovoljno proteina, što je posebno bogato mesom. Danas ćemo kod kuće kuhati ukusna pileća srca.

Iako je jelo namijenjeno onima koji pokušavaju smršaviti, nemojte misliti da ćete nakon jedenja srca u 22 sata vidjeti učinak. Ima dovoljno kalorija koje se moraju pretvoriti u energiju i potrošiti tijekom dana. Maksimalno dopušteno vrijeme je jedan sat. Nakon tog vremena, ovo jelo se ne preporuča koristiti za gubljenje težine.

Energetska vrijednost za 100 g:

  • proteini - 9,71 g;
  • masti - 7.50 g;
  • ugljikohidrati - 2,20 g;
  • Sadržaj kalorija - 115,67 kcal.

sastojci:

  • pileća srca - 500 g;
  • šampinjoni - 200 g;
  • luk - 1 kom.
  • crni papar 0,5-1 tsp;
  • vrhnje 10% - 200 g

Način pripreme:

  1. Glavni proizvod je dobro opran i raširen na tavi. Imajte na umu, mora biti suha, ulje primijenjeno.

  1. Gljive izrezati na komade i dodati u srca.

  1. Luk izrezati na pola prstenove ili kocke. Ako srednji luk, a zatim koristiti 2-3. Ovaj proizvod bi trebao biti puno.

  1. Zatvorite poklopac i krčite 10-15 minuta. Osim toga, nije potrebno dodavati vodu. Zatim obilno pospite crnim paprom i promiješajte. Svakako pokušajte. Ako osjećate malo začina, možete dodati još. Budući da je jelo dijetalna, sol se ne dodaje.

  1. Kuhajte još 2-3 minute. Zatim prelijte kiselo vrhnje.

  1. I opet pirjati 5-7 minuta. Svakako isprobajte svoje srce tako da se ne ispostavi da je iznutra sirovo. U tom slučaju vrijeme gašenja može se povećati. Jelo je spremno, možete poslužiti.

Mala tajna: Da bi jelo bilo što korisnije, odaberite ohlađena srca, a ne smrznuta. Moraju biti guste na dodir, glatke i lijepe strukture bez oštećenja. Gotovo jelo se poslužuje bez priloga i možete pojesti najviše 200 grama odjednom.Ako je obitelj velika, srca se mogu kuhati za svakoga, a zatim kao prilog koristiti pire krumpir, rižu ili tjesteninu.

Vijeće nutricionista. Budući da je sadržaj kalorija gotovog jela mali, potrebno ga je nadopuniti drugim proizvodima. Ako se radi o večeri, možete mijenjati jelovnik s juhom od povrća, beskvasnim kruhom od cjelovitog zrna, povrćem pečenim ili sirovim.

Prijavite se za naš newsletter

Dobit ćete izbor korisnih članaka o zdravoj prehrani, zdravim vježbama, kao i dokazane dijete i popuste na tečajeve.

Stranica je izrađena u obrazovne svrhe. Sve objavljene informacije pružaju se za pregled i nisu izravni vodič za djelovanje. Prije korištenja opisanih savjeta, dijeta, proizvoda ili metoda, preporučujemo da se potičete od stručnjaka. To će pomoći u postizanju boljih rezultata i izbjeći neželjene posljedice. Zapamtite, svatko je osobno odgovoran za svoje zdravlje.

Kada koristite materijale s web-mjesta, potreban je povratni link!

Korak po korak recepti za pileća srca

Ne previše ljudi koristi iznutrice kao glavni sastojak svojih jela, a neki od njih mogu postati ukusan i zdrav sastojak. Pileća srca su posebno popularna među njima - mala su, izgledaju ukusno i sadrže mnogo korisnih tvari. Ovaj minijaturni proizvod ima prosječni kalorijski sadržaj i sadrži sto grama četrdeset posto dnevne vrijednosti kolesterola, tako da ih ljudi s aterosklerozom ili predispozicijom ne smiju koristiti. Ostala pileća srca bit će izvrsna dopuna različitim jelima.

Kako kuhati piletina srca - recepti s fotografijama

Pileća srca su dobra za ljudsko tijelo, sadrže omega-3 i omega-6 polinaturirane masne kiseline koje su joj potrebne, željezo, magnezij, selen, cink, fosfor, mangan, bakar, natrij. Sadrže velike količine vitamina B12, kao i riboflavin (vitamin B2), koji pomaže pretvoriti ugljikohidratne spojeve i masti u energiju. Iskoristite popularne recepte od iskusnih kuhara. Zahvaljujući detaljnim uputama možete kuhati pirjana, pečena, pečena srca, ukusnu juhu i salatu s iznutricama, srca na žaru na ražnju i još mnogo toga.

Ugušen u kiselo vrhnje

Pirjano srce je izvrstan obrok za večeru ili ručak. Treba ih poslužiti uz pire krumpir i grickalice, koje su fino narezane kisele krastavce. Ovaj recept neće nikoga ostaviti ravnodušnim, srca u kiseloj kremi ispadnu sočan i nježan. Koji sastojci će biti potrebni za stvaranje ukusnog jela:

  • Pola kilograma iznutrica.
  • 2 srednje luk.
  • Žlicu biljnog ulja.
  • 200 mililitara vrhnja.
  • 250 grama šampinjona.
  • Malo paprike, začini za okus.
  1. Stavite vodu na vatru, pustite da proključa. Ulijte tu smeđu, ne kuhajte više od deset minuta. Tijekom kuhanja možete koristiti lovorov list ili piment.
  2. Ispustite vodu kroz cjedilo.
  3. Izrežite žarulje na pola prstena. Zagrijte ulje u dubokoj posudi. Dodajte luk, osim.
  4. Gljive temeljito isperite, izrežite na tanke ploče. Dodajte luk, pirjajte oko osam minuta, dok tekućina ne ispari.
  5. Smanjite vatru. Dodajte kiselo vrhnje i začine u tavu. Kuhajte još pet minuta.
  6. Stavi srca u tavu. Pustite ih da se kupe deset minuta. Gotovo! Može poslužiti na stolu.

Pržite s umakom u tavi

Pileći iznutrice, kao što su srca, jetra, želudac, bit će izvrsna dopuna receptu za večeru ili ručak. Posebno je popularna priprema takve hrane u tavi s umakom. Pileća srca su nježna, mirisna i ukusna. Koji sastojci će biti potrebni za proizvodnju zdravih nusproizvoda, prženih s umakom:

  • 400 grama srca.
  • Dvije lukove.
  • Dvije mrkve.
  • Pound "Maggi" ili začin za okus.
  • Crni papar
  • Lovorov list.
  • Soli.
  • Biljno ulje.
  1. Odmrzavanje iznutrica, ako su prodane zamrznute. Svako srce izrežite na dvije polovice.
  2. Zagrijte biljno ulje u tavi, tamo stavite iznutricu. Pržite malo, treba ih pola skuhati.
  3. Luk i mrkvu ogulite od prljavštine i ljuski. Izrežite u velike komade, pošaljite mikser prije sjeckanja.
  4. Zagrijte ulje u zasebnoj posudi, dodajte povrće, uštedite. Začinite paprom, lovorov list, sol, prelijte čašom vode. Dodajte srca i Maggie pola kocke.
  5. Pirjajte dok se povrće s iznutricama ne skuha. Poslužite uz ukras po svom ukusu - krumpir, riža, tjestenina.

U multicookeru

Spor kuhalo je pravi alat u gotovo svakoj kuhinji. Priprema ukusna jela, sočne variva, juhe i mnoga druga jela. Domaćica gotovo da ne mora nastojati kuhati predivna pileća srca s povrćem koje će kućanstvo cijeniti. Koje su sastojke potrebne za pripremu iznutrica prema dokazanom receptu u sporom štednjaku:

  • 500 grama pilećih srca.
  • Osam srednje krumpira.
  • Dvije male mrkve.
  • Veliki luk po želji.
  • Svježe bilje - kopar, peršin.
  • Začini za okus.

Kako napraviti ukusno jelo u sporom kuhalu:

  1. Isperite srca prije kuhanja. Stavite iznutricu u zdjelu za pečenje, uključite način pečenja. Zato bi trebali kuhati barem pedeset minuta bez dodavanja biljnog ulja.
  2. Operite krumpir, ogulite, izrežite na male kockice. Ogulite luk, isjeckajte ga. Dobro operite mrkvu i protrljajte grubim ribežom.
  3. Kada se srca dovedu u predpripremu u načinu "pečenja", dodajte im povrće. Tamo ulijte 250 ml vode i ostavite da se kuha u laganom štednjaku do dva sata.
  4. Nekoliko minuta prije završetka kuhanja, otvorite zdjelu, dodajte začine sa biljem.
  5. Ukusno i srdačno jelo - učinjeno!

Salata od pilećeg srca

Raznovrsnost salata je sjajan način da vaš domaći meni postane zanimljiv i originalan. Takvo jelo možete poslužiti kao večeru ljeti, a na jesen pripremiti salatu kao predjelo za glavni obrok. Srdačan, ukusan recept dodaće egzotici svakodnevnom jelovniku. Sastojci za neobičnu salatu:

  • 200 grama iznutrica.
  • Jedan proizvod u isto vrijeme: kruška, avokado, velika breskva.
  • Četiri žlice sirupa od naranče.
  • Mirisna bilja: ružmarin, bosiljak, timijan.
  • Sok od limuna.
  • Šačica oraha.
  • Suluguni.
  • Jedno jaje.
  • Kruh croutons.
  • Sol s paprom.
  • Maslinovo ulje.

Kako napraviti originalnu voćnu salatu:

  1. Pažljivo oprati iznutrice, osušiti posebnim papirnatim ručnikom. Zagrijte biljno ulje u tavi. Dodajte tamo prethodno izrezana srca. Prvo ih pržite na velikom požaru, a zatim ga uklonite na minimum.
  2. Dodajte u spremnik gdje se peku iznutrice i začine. Kada su srca spremna, ulijte nekoliko žlica sirupa od naranče.
  3. Avokado se oguliti, izrezati na tanke trake. Pospite nekoliko kapi limunovog soka, stavite u posudu za salatu.
  4. Kruška rezana, očišćena od sjemena. Izrežite na male komadiće. Dodajte avokado.
  5. Suluguni narezani na male komadiće (trake ili kocke). Pobijedite jaje, umočite kocku u njega, zatim uvaljajte u krušne mrvice, zatim umočite u jaje i krekere. Pržite u tavi. Stavite na vrh kruške u zdjelu za salatu.
  6. Onda položite srca. Narežite breskvu, stavite na vrh. Završite salatu s orasima.
  7. Pospite limunovim sokom i maslinovim uljem. Izvorna salata je spremna!

Srca s krumpirom

Želite li ugoditi obitelji i bliskim prijateljima srdačnim, ukusnim ručkom, kuhajte pileća srca s krumpirom. Ova originalna pečena svatko će iznenaditi nježnim okusom. Za ukusan recept potrebno je malo laganog piva - pečeni će dati suptilnu aromu i okus meda. Koji su sastojci potrebni za pripremu iznutrica prema receptu:

  • Kilogram iznutrica.
  • Dva luka.
  • Dvije srednje mrkve.
  • 250 ml laganog piva.
  • Pet zuba češnjaka.
  • Dva lovora.
  • Dva kisela krastavca.
  • Tri krumpira.
  • Žlica za umak od soje.
  • Crni papar
  • Biljno ulje.
  1. Operite, suha srca. Zagrijte tavu bez biljnog ulja, lagano pržite proizvod. Kada su srca malo suha, ulijte žlicu maslaca, kuhajte dok ne dobiju lijepu ružičastu nijansu.
  2. Mrkva čista. Izrežite ga i ukrasite krastavcima u trake. Luk uklonite ljusku, usitnite u tanke prstenove.
  3. U posudu dodajte sjeckano povrće.
  4. Pirjajte smjesu dvadeset minuta. Odvojeno zagrijte pivo, ulijte u posudu.
  5. Prethodno opran i oguljen krumpir narežite na kriške, dodajte ostatku sastojaka. Posudu začinite sojinim umakom, lovorovim listom, češnjakom.
  6. Pokrijte tavu poklopcem, pecite na laganoj vatri najmanje četrdeset minuta. Ako je nakon krumpira spremno, ugasite vatru.
  7. Ukusno jelo je spremno!

Srčana juha

Želite li za večeru kuhati bogatu, bogatu juhu, možete koristiti piletinu kao mesni sastojak. Ovaj recept će napraviti meku, laganu juhu koja će privući i odrasle i djecu. Što treba koristiti za pripremu prvog jela:

  • 300 grama iznutrica.
  • Litar vode.
  • 2 krumpira srednje veličine.
  • Jedna velika mrkva.
  • Jedan srednji luk.
  • Stabljika celera.
  • Začini za okus.
  • Lovorov list.
  • Biljno ulje.
  • Za knedle: šest žlica brašna, jaje, četiri žlice guste kreme.
  1. Pileće iznutrice temeljito očistite, operite, umočite suhim ručnikom. Stavite iznutrice u posudu, ulijte tu litru vode, prokuhajte oko četrdeset minuta nakon ključanja, povremeno uklanjajući pjenu. Vatra bi trebala biti mala.
  2. Nakon vremena, uzmite iznutrice, a ne sipajte vodu, sitno ih usitnite. Vratite ga natrag.
  3. Krumpir oprati, oguliti, narezati na kockice i poslati u srca. Kuhajte oko deset minuta.
  4. Zagrijte ulje u tavi, dodajte sitno sjeckano povrće (luk, mrkvu, celer). Pirjajte. Dodajte ih u juhu.
  5. Kako napraviti knedle: brašno, jaje, vrhnje (možete zamijeniti mlijeko) dobro izmiješati. Uz čajnu žličicu, zgrabite malo tijesta (oko polovice njegove veličine), umočite u juhu dok smjesa ne završi.
  6. Dodajte začine, lovorov list, kuhajte pet minuta.
  7. Izvucite lovorov list.
  8. Chicken Hearts juha je spremna!

U umaku od vrhnja

Ako ne znate kako kuhati pileća srca tako da su meka, to je savršen recept za vas. Nakon izrade jela, iznutrica postaje nježna, ukusna. Ovaj korak-po-korak recept jednostavan je za korištenje, tako da možete lako napraviti piletina srca u kremastom umaku. Koje su komponente potrebne:

  • Polkilokurinyh srca.
  • 200 ml kreme s 20% masti.
  • Jedan luk i mrkva.
  • Četiri češnja češnjaka.
  • Svježi kopar.
  • Začini.
  • Biljno ulje.
  1. Zagrijte posudu s uljem. Ogulite luk, izrezati na tanke prstene. Dodajte u posudu, pržite dok se ne pojavi svijetla zlatna nijansa.
  2. Operite mrkvu, utrljajte. Dodajte luk i pržite oko pet minuta.
  3. Češnjak, također, sitno naribajte ili preskočite tisak češnjaka. Pošaljite u mješavinu povrća u posudu. Pržite nekoliko minuta.
  4. Isprana srca dodaju povrću. Dobro promiješati. Ulijte 200 ml kreme.
  5. Ugušite jelo od dvadeset minuta, začinite začine i svježi kopar nekoliko minuta dok ne skuhate.

U umaku od rajčice

Recept za pileća srca u umaku od rajčice pomoći će vam da stvorite ukusno jelo za bilo koji prilog. Posebno dobro pripremljeni nusproizvodi na ovaj način pogodni su za tjesteninu, krumpir, heljdinu kašu, bijelu rižu. Što vam je potrebno za kreiranje ukusnog jela za obilan ručak ili večeru:

  • Pola kilograma pilećih srca.
  • Jedan luk.
  • Dva češnjaka češnjaka.
  • Dvije žlice paste od rajčice.
  • 100 ml kreme.
  • Čaša vode.
  • Dvije žlice biljnog ulja.
  • Začini za okus.

Recept za iznutrice:

  1. Isperite pileća srca temeljito, posušite. Filmovi, žile, uklanjaju višak masnoće. Ako želite, izrežite sastojak na pola.
  2. Ogulite luk, operite ga. Luk sitno nasjeckajte.
  3. Zagrijte posudu s uljem, na njoj pržite sjeckani luk oko tri minute.
  4. Dodajte srca u pramac. Pokrijte poklopcem. Kuhajte na laganoj vatri dvadesetak minuta, povremeno otvorite poklopac i promiješajte.
  5. Za umak, pomiješajte kremu, rajčicu i sol. Izlijte smjesu u posudu.
  6. Zatim dodajte čašu prethodno zagrijane vode, promiješajte.
  7. Dodajte svoje omiljene začine.
  8. Kuhajte jelo još pola sata. Pet minuta do kuhanja, začinite češnjakom. Ako se ispari previše soka, dodajte vodu.

U umaku od soje

Soja umak služi kao izvrstan dodatak mnogim jelima, također je prikladan za recept za kuhanje ukusnih nusproizvoda. Pileća srca sa sojinim umakom bit će odličan predmet na domaćem jelovniku, možete ih poslužiti uz prilog ili salatu. Koje su komponente potrebne za kuhanje:

  • Kilogram pilećih srca.
  • 100 grama maslaca.
  • Dvije žlice krušnih mrvica.
  • Grana ružmarina.
  • Dvije žlice umaka od soje.
  • Dva lovora.
  • Začini za okus.
  • Svježi peršin.
  1. Ulijte vodu u posudu, dovedite do kuhanja. Prethodno oprane i osušene piletine stavite tamo, dodajte grančicu ružmarina, lovor.
  2. Kuhajte dok srca nisu potpuno spremna, ispustite vodu kroz cjedilo. Neka se ocijedi.
  3. Rastopite sto grama maslaca u tavi, dodajte iznutrice, pržite deset minuta.
  4. Napunite srca umakom od soje, dodajte začine, krušne mrvice. Umiješajte proizvode. Ugasi vatru.
  5. Prije posluživanja pospite nasjeckanim peršinom.

S heljdom u pećnici

Kuhanjem srca s heljdinom kašom dobivate doista korisnu i ukusnu poslasticu za stol. Bogat vitaminima, ovaj jednostavan recept zasigurno će privući rođake i prijatelje. On će kuhati u pećnici gotovo bez ulja, što će ga učiniti manje kaloričnom. Sastojci za izvorno jelo:

  • Dvije čaše heljde.
  • 700 grama iznutrica.
  • Veliki luk.
  • Velika mrkva.
  • Začini.
  1. Zagrijte ulje u tavi, prelijte prethodno očišćenim i sjeckanim lukom. Odrežite iznutrice na pola, isperite nekoliko minuta nakon pečenja povrća, dodajte. Zadržite deset minuta u tavi.
  2. Posudu stavite u lonce ili veliki kotao. Zagrijte pećnicu na sto osamdeset stupnjeva. Držite kotao u pećnici najmanje četrdeset minuta.
  3. Operite heljdinu kašu, dodajte potrebnu količinu kuhanim srcima. Osim toga, uliti samo prokuhanu vodu u kotao (dva do tri centimetra više od heljde). Ostavite u pećnici prije kuhanja žitarica. Gotovo!

Dijetni recept za pileća srca

Pileća srca bit će izvrsna dopuna prehrani, jer su izuzetno hranjiva i sadrže mnogo korisnih tvari. Međutim, vrijedi se prisjetiti da se ljudi s aterosklerozom ne mogu koristiti jer srca imaju puno "lošeg" kolesterola. Koji su sastojci potrebni za brz i ukusan recept:

  1. Operite srca. Uklonite iz njih masne arterije kako biste smanjili kalorije. Napravite presjek duž svakog komada.
  2. Raširite srca na drvenu dasku za rezanje. Pokrijte ih folijom, dobro odbijte.
  3. Razbijte jaje u posebnom spremniku, dodajte začine tamo. Dobro izmiješati.
  4. Umutite kotlete iznutrice u dobiveni tijesto, a zatim uvaljajte u brašno.
  5. Pošalji kotleta na tavi s grijanim maslacem. Pržite dok srca ne dobiju zlatnu nijansu i pojavljuje se kora.
  6. Poslužite vruće da ukrasite. Prema receptu izlazi oko šest obroka. Ostatke možete sakriti u hladnjaku, a zatim ih zagrijati u mikrovalnoj pećnici.

Video kebabovi kuhaju od srca piletine na roštilju

Ako želite napraviti pileća srca doista ukusna, onda koristite recepte iskusnih kuhara koji snimaju video za jednostavno, korak-po-korak kuhanje. Sljedeći video prikazuje izvorno jelo - iznutrice, napravljene na roštilju. Za ovaj recept trebat će vam marinada: soja sos, biljno ulje, začini. Osim toga, vodeći koristiti ocat, bilje, češnjak. Zahvaljujući kuhanju na roštilju, gotovo sav kolesterol se ispari iz iznutrica, što recept čini prehrambenim. Kako i koliko kuhati pileća srca:

Video recept piletina srce gulaš s povrćem

Odlično jelo za svakodnevni ili blagdanski stol bit će ukusan, hranjiv paprikaš s piletinom i povrćem. Iskusni kuhar, Ilya Lazerson, u sljedećem videu govori kako napraviti ovo divno jelo. Za to će vam trebati: srca, krumpir, klipovi kukuruza, ljuta paprika, korijen đumbira, luk, celer, zeleni luk, češnjak, kokosovo mlijeko, curry. Takav nusprodukt u gulašu zasigurno će privući svakoga tko ga pokuša. Jelo postaje sočno i nježno. Kako napraviti ukusna srca prema receptu profesionalnog kuhara:

Pileća srca

Kako kuhati pileća srca? Recept iz fotografije jasno pokazuje da je priprema piletina srca jednostavna, a rezultat je vrlo raznolika jela od piletina srca. Pileća srca gulaš recepti, pileća srca umak, piletina srca pilaf, piletina srca salata, recept s fotografijama piletine srca ražnjića na roštilj uspješno diverzifikaciju izbornika. Više o pilećim srcima.

Piletina → Pileća srca

Pileća srca, pirjana u kiselom vrhnju, vrlo su nježna i zadovoljavajuća. Kombinira se s gotovo bilo kojim prilogom. Ovo jednostavno jelo pomoći će vam da promijenite svoj uobičajeni ručak ili večeru.

Vjerujem da, ako se srca ili drugi iznutrici kuhaju mudro, onda je to najukusnija stvar u piletini. Zapravo, tamo se i ne kuha mnogo.

Ovaj recept za piletina srca uštedjet će vam vrijeme i novac, dok se pileće variva vrlo lako pripremaju i jedu još brže!

Pileća srca u umaku od soje, začinjena povrćem, vrlo je ukusno jelo koje je idealno za obiteljsku večeru.

Nisam veliki obožavatelj iznutrica. Dakle, samo oni recepti koji su došli na moj izbirljivi okus pohranjeni su u mojoj kutiji recepta.

Brzi recept za večeru - mirisna jela pilećih srca u kiselo vrhnje, s gljivama i začinima.

Brzo i jednostavno jelo za večeru - pileća srca u umaku od rajčice. Ovo jelo jednostavno hrani obitelj. Bon appetit!

Izvrsna večera za cijelu obitelj bit će ukusno jelo od pilećih srca, pečeno u pećnici s povrćem.

Salata "Heartbreaker" osvojila je srca mnogih! Nadam se da će osvojiti vaše srce, jer je salata doista nevjerojatno ukusna i vrlo hranjiva. Recept za salatu od pilećih srca je vrlo jednostavna, što je dobra vijest. Probajte i uvjerite se sami!

Pileća srca čine vrlo ukusne mini kotlete. Vrlo je lako kuhati takve srca. Jedina poteškoća je u tome što svako srce treba odvojeno pobijediti. No, proces se odvija u jednom dahu, ako znate da na kraju dobivate dobro, vrlo ukusno jelo! Jednom mjesečno kuham takve kotlete iz srca, a rezultat je uvijek dobar.

Pileći srčani ražnjići se kuhaju brzo, izgledaju lijepo i bez premca.

Mirisni pilaf sa srcima.

Srca zapečena s gljivama, u kremastom umaku. Lako se pripremiti i vrlo ukusno!

Neočekivano mekana i ukusna su pileća srca u loncima. Povrće, kuhano sa srcima, služi kao prilog. Sastav povrća uključuje krumpir, mrkvu, luk, papriku i rajčicu. Rajčica čini okus jela zasićenijim.

Ukusna, srdačna i mirisna juha od sira s pilećim srcima, za svaki dan. Kao cijela obitelj!

U našoj zemlji vrlo malo ljudi jede piletinu, vjerojatno zato što ne mogu pronaći recept za zaista ukusno jelo. Pokušajte kuhati pileća srca za ovaj recept - s mandarinama, u umaku od meda - i svidjet će vam se ovo jelo!

S tjednom sam htjela pileća srca. Zaustavila je nepojedenu hranu u velikim količinama kod kuće i nedostatak jasnog recepta. Nakon što sam pročitala mnogo toga, zaustavila sam se sama :)

Kuhati ukusna piletina u srcu s pilećim fileom.

Pileća srca u kremastom umaku s lukom i češnjakom, s pireom od krumpira.

Recept za ukusnu salatu s pilećim srcima, ukiseljenim gljivama i krastavcima. Možete poslužiti salatu i radnim danom za stolom i blagdanima. Ukusna je, hranljiva, a svatko tko ga jednom isprobava sigurno će uživati ​​u tome!

Pileća srca s povrćem i gljivama mogu se kuhati u loncima. Ovo jelo ima mnogo prednosti, uključujući nisku cijenu, izvrstan okus i miris, kao i estetiku, što razlikuje jela u loncima.

Kuchmachi je jelo gruzijske kuhinje, koja je napravljena od grickalica (u ovom receptu, Kuchmachi u gruzijskom je izrađen od piletine drobova), uz dodatak nara, cilantro i okusom gruzijski začini.

Salata "Unique" s pilećim srcima, korejskom mrkvom, krastavcima i ukiseljenim lukom - to je salata koja će vas osvojiti svojim neobičnim okusom! Pokušajte i nećete požaliti!

A što je tajna, pitate? Tajna leži u glavnim sastojcima. Isti tajanstveni sastojak nalazi se u samom imenu antene. Da, da! Kao što razumijete, ovo je "slomljeno srce". Samo ne ljudski, već puran, odbijen čekićem. Marinirana sa začinima i pržena u paniranju. Grickalice!

Srdačna i ukusna salata s grahom, korenjem u Koreji, gljivama, pilećim srcima i krekerima. Možete kuhati na blagdanskom stolu i radnim danom.

Mirisna, sočna, ukusna salata s rotkvicama, mrkvom i piletinom može se pripremiti ne samo za obiteljsku večeru, već se takva salata u azijskom stilu može sigurno staviti na svečani stol - nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Ukusna, gusta pašteta. Dobro se reže i može se jesti bez kruha, jer je u pita kruhu.

Rassolnik s usta i ječmom je ukusna prva jela ruske kuhinje. Ova juha s pilećim srcima i jetrom ispada bogata i mirisna.Važna točka u receptu je uporaba bačvastih krastavaca, bez octa. Samo s takvim krastavcima postići će se savršeni okus krastavaca. Osim toga, kuhat ćemo juhu od dvije vrste juhe.

Dijelim s vama još jedan ukusni recept - otvorenu pitu od kvasca s gljivama i pilećim srcima. Ukusno tijesto i izvrsno punjenje! Torta je hranjiva i vrlo ukusna, pa pitajte za još jedan komad. :)

Danas ću s vama podijeliti tajne kuhanja ukusnih palačinki od krumpira sa sirom. I također ću reći recept za umak od piletine srca, koji je, po mom mišljenju, savršen za palačinke od krumpira.

Recept za blagdansku salatu u obliku ukrasa za božićno drvce. Ova novogodišnja salata vrlo dobro kombinira pileće srce, kisele gljive, luk, sir i orašaste plodove.

Kuchmachi je šareno, nevjerojatno aromatično bijelo jelo, koje se tradicionalno priprema od iznutrica (iznutrica), s ogromnom količinom začina, začinskog bilja, češnjaka i, naravno, sjemena nara, koji u Gruziji žele dodati gotovo svim jelima. Ovaj kuchmachi recept je od piletina, crvenog vina.

Tko nije probao avokado? Ima li ih još? Ako je tako, onda je to uzalud. Ovo voće (da, to je voće) jedinstveno je po svom sastavu i blagotvorno djeluje na tijelo. I poznata jela s novim sastojkom blistat će s jarkim bojama. Pripremite salatu s pilećim srcima s avokadom i provjerite jesu li moje riječi istinite.

Ukusna, vrlo korisna i originalna po izgledu rooks od prokulice može biti pržena, pirjana, kuhana. Nije teško kuhati zdravu juhu s prokulicama i pilećim srcima. Povrće za juhu ne pržiti, i stavi u juhu svježe.

Pileća srca u azijskom stilu izvrsna su užina, savršena za pivo.

Proizvođači krumpira su mekane i pitke pljeskavice s punjenjem. Crtići jetre - vrlo ukusan i hranjiv krumpir zrazy punjen pilećim srcima i jetrom.

Prekrasan recept za salatu od pilećih srca, pogodan za svaki odmor :)

Ukusna jela od piletine - pileći mljeveni Zrazas s paštetom od piletine.

Pileća srca i juha od bedara, s heljdinim grizom, jednostavna je i zadovoljavajuća posuda koja često pomaže kada trebate brzo i ukusno nahraniti svoju obitelj. Heljda se vrlo dobro kombinira s piletinom. Pokušajte kuhati ovu juhu, a domaća će je zasigurno cijeniti.

Ovo je najekonomičniji pilaf koji ja znam. Ali još uvijek ukusno i zadovoljavajuće.

Pripremite ukusnu bijelu svečanu salatu. Uređenje lisne salate s ružama od rajčice i grančicom peršina dat će jelu vrhunski izgled. Kombinacija proizvoda - meso, povrće, sir - oduševit će vas i vaše goste. Dobar apetit i sretan Uskrs!

Neobavezno jelo od pilećih srca u aromatičnom umaku od naranče s ružmarinom!

U osnovi, mnoge su kućanice navikle pripremati paštetu od jetre, iako se mogu proizvesti iz bilo koje vrste proizvoda. Danas predlažem da se napravi pasta od piletine - srca i komore.

Nudimo vam recept za pileće meso s lukom, koji kombinira ukuse različitih nacija. Po prvi put se u Jeruzalemu kuhalo ovo ukusno jelo od pilećeg filea, srca, jetre i slezene.

Uvijek izvučem pljeskavice od krumpira, volim raditi za ručak. I ukras i meso :)

Pileća srca - rijedak gost na našim stolovima. I to je uzalud, zbog njih možete kuhati zanimljiva i zdrava jela. Jedna od njih su pileća srca s gljivama. Srca, cijeli šampinjoni i cherry rajčice savršeno se međusobno usklađuju. I sve to uz ukusni umak od soja umaka, vrhnja i senfa!

Domaće pite, ukusne - puno preljeva i tankog tijesta, koje dugo zadržava njenu mekoću i okus. Pripremamo tijesto od kvasca za pite na žumanjku i mlijeku, što nam omogućuje da ga učinimo bogatijim i nježnijim. Bilo kakvo punjenje, danas je to piletina. Isprobajte vrlo pristupačan recept i ukusne kolače!

Moći ćete kuhati iznenađujuće ukusne ražnjeve od pilećih srca čak i kod kuće, u tavi. Takav snack može pretvoriti i prave gurmane. Srca su nježna, meka i gotovo dijetalna, jer gotovo da i nemaju masti. A ispravna marinada i lako prženje čine ih pravom poslasticom.

Mirisni krumpir s pilećim srcima i gljivama, pirjanim u kremi. Jelo u loncu, koje definitivno osvaja vaš želudac. Ukusno, brzo i jednostavno.

Juicy pileći kotleti s gljivama jako nalikuju zrazy, razlikuju se samo u činjenici da uz pileće meso, oni također dodaju iznutrice nusproizvoda - srca.

Ukusan recept za kisele krastavce na juhu od piletine, sok od rajčice i konzervirani grah. Kubanski kiseli krastavac s grahom vrlo je hranjiv i mirisan. Okus ove juhe je svjež i pun. Svakako je kuhajte za ručak.

Pileća srca u umaku od rajčice s ukiseljenim krastavcima i lukom - prekrasno jelo od jednostavnih proizvoda! Srca su mekana, sočna, a umak je bogat i uravnotežen. Pripremite jednostavan prilog za takva srca, a zajamčena je ukusna večera za cijelu obitelj!

Što se može kuhati od pilećih srca? Na primjer, pržena piletina srca. Ovaj recept ne zahtijeva složene manipulacije. No, kako bi se razumjelo kako pržiti pileća srca u tavi, važno je znati koliko pilećih srca pržiti i kako ih pržiti. Najjednostavnija opcija - pržena pileća srca s krumpirom. Recept za kuhanje pilećih srca za odmor reći će vam kako pržiti pileća srca u kremastom umaku, kako kuhati pileća srca u kremi. Općenito, vrlo je korisno znati kako kuhati piletina srca - recept pirjana piletina srca vam omogućuje da ih kuhati nadmetanje i mekom. Obično se kuhaju pileća srca pirjana u kiselo vrhnje. Za one koji žele znati kako kuhati piletina srca u kiselo vrhnje, recept iz fotografije će reći sve nijanse, na primjer, koliko piletina srca za pirjanje. Recept u kiselom vrhnju prikladan je za svakodnevne jelovnike. U početku, napravite juhu od pilećih srca. Recept s fotografijom objasnit će koliko kuhati pileća srca i kako kuhati pileća srca u laganom štednjaku.

Iz recepata naše stranice naučit ćete kako kuhati pileća srca. Recept s fotografijom detaljno će vam pokazati koliko se piletina srca pripremaju s krumpirom u laganom štednjaku, kako ukusno kuhati pileće srce u umaku od kiselog vrhnja, kako kuhati pileća srca s umakom, koliko pilećih srca kuhati u pećnici, kako kuhati piletina srca s kiselim vrhnjem, koliko se kuha pileća srca, koliko se kuha pileća srca kuhati piletina srca u spor kuhalo. Recept iz fotografije reći će vam kako se poslužuje gotova jela.

Piletina Hearts - dijetetski Filler recept

Ako volite iznutrice, uključujući i pileća srca - dijetalni recept punila je za vas.

Mesne posude savršeno zasite tijekom prehrane, opskrbljujući tijelo aminokiselinama i vitaminima. Ako ne volite vegetarijanstvo i ne ispovijedate druge prehrambene sustave koji uključuju isključenje mesa, onda ne smijete odbiti meso.

Posebnu nišu u prehrambenoj hrani zauzimaju jela od iznutrica - razne vrste žemlja, pečena, domaća pileća pašteta. Sastojci za njihovu pripremu dostupni su apsolutno svim segmentima populacije, ali mnogi ne posjeduju recepte za stvarno ukusna jela za prehranu.

Mnogi će reći da neke vrste mesa i iznutrica sadrže veliku količinu masti, pa stoga ne kuhati takva nisko-kalorijska jela kao dijetetske piletine. U njihovim riječima postoji zdrav razum, ali! Da biste dobili hranu, prikladnu za vašu prehranu, morate ozbiljno razmotriti izbor proizvoda i njihovu pripremu za daljnju toplinsku obradu.

Uzmite, primjerice, janjetinu - mnogi smatraju da je vrlo debela. Međutim, pažljivo čišćenje fileta iz masti i folija smanjuje kalorijski sadržaj mesa gotovo udvostručen. Iz gotovo potpuno bezmasnog mesa možete stvoriti ukusno jelo, poput janjetine s pećnicom s bundevom i lukom.

Vratimo se od naših ovaca prema poslovima srca. Pileća srca mogu se pripisati dijetalnim proizvodima, ako ne jednom. Vjerojatno ste primijetili da na temelju svakog srca postoji određena količina masti koju propisuje fiziologija. I trebamo li odustati od ukusnih pilećih srca na dijeti upravo zbog toga? - Ne, naravno. Njima ćemo se baviti na isti način kao i kod janjetine, tj. Što je moguće više odmašćiti.

Sastojci za dijetalno punjenje pilećih srca

  • 500 pilećih srca
  • 500 grama trupova pilića i ostalih kostiju peradi (meso izrezano od kostiju je savršeno za recept za pileći file od terijaki)
  • agar-agar (dostupan za kupnju na iherbu)
  • sol
  • pimen

Pileće srce kalorija na 100 g - 95 kcal
proteini / masti / ugljikohidrati - 11 / 4.5 / 0.5

Recept za dijete s piletinom

  1. Od svakog pilećeg srca odrežite masni dio, umočite ih u kipuću vodu i kuhajte oko 40 minuta.
  2. U drugoj loncu za kuhanje, kuhajte juhu od kokošje kosti. Da biste to učinili, potrebno je zaliti litru vode i kuhati na laganoj vatri 40 minuta. Ne zaboravite posoliti i dodati 2 papra. Uz jako kuhanje iznad tekućine, dodajte malo vode.
  3. Preporučujem zamrzavanje kostiju preostalih od rezanja fileta peradi i kuhati juhu od piletine kad je to potrebno. Ako niste toliko štedljivi za skupljanje kostiju, možete kupiti set pilećih juha.

Nikada nemojte koristiti ptičju kožu da napravite juhu. Prilikom kuhanja iz njega u vodu prolazi nepotrebna masnoća i druge neupotrebljive tvari.

  • Stavite zavarena srca u kriške blizu jedna drugoj u obliku pripremljenom za punilo.
  • Procijedite juhu, otopite agar-agar u njoj po stopi od 1 čajna žličica bez slajda na 300 ml tekućine. Da bi se aktivirala gelirajuća svojstva agara, tekućina kojoj se dodaje mora se proključati i prokuhati oko 3 minute.
  • Nježno sipajte srce kuhano s bujonom s agar-agar mesom. Sloj želatinozne smjese iznad srca treba otprilike biti jednak visini samih srca.
  • Zalijepljen s agar-agarom se stvrdnjava unutar 3 sata.

    Ovaj recept se može koristiti za pripremu svečanog stola. Jellied se može napraviti porcije, u malim kalupima.

    Jeste li zainteresirani gdje se još može koristiti agar? On se savršeno očituje u kuhanju, au kozmetici priprema kod kuće. Pokušajte domaći marmeladu bez šećera s agrom - prekrasnom poslasticom koja služi kao dodatak prehrani za večernji čaj. Prepustite se kućnoj kozmetologiji? - Maska se savršeno pokazala da obnovi krajeve kose agar-agar.
    Jelirano se može pripremati ne samo od iznutrica, već i od običnog mesa

    Pileće srce: recept za dijetalni proizvod

    Sadržaj članka

    • Pileće srce: recept za dijetalni proizvod
    • Što se može kuhati od piletine srca
    • Kako kuhati piletina srca

    Pileća srca i salata od brokule

    Ova zdrava i hranjiva salata može poslužiti kao predjelo ili kao glavno jelo.

    - 300 g pilećeg srca;
    - 250 g brokule;
    - 130 g crvene leće;
    - 0,25 limuna;
    - 1 češnjak češnjaka;
    - 1 crveni luk;
    - 2.5. žlice balzamičnog octa;
    - 5 tbsp. žlice maslinovog ulja;
    - 1 žličica Dijon senfa;
    - sol.

    Crveni luk narežite na tanke prstene, preklopite u posudu i prekrijte balzamičnim octom. Ostavite 15 minuta, povremeno miješajući. Operite pileća srca, ogulite filmove, prokuhajte u slanoj vodi. Brokula rastavite u male cvatove, prelijte kipućom vodom, posolite i kuhajte dok ne omekša. Bacite kupus u cjedilo i ohladite.

    Isperite leću, pokrijte malom količinom vode i prokuhajte. Ocijedite, ostavite leću da se ohladi i stavite u zdjelu za salatu. Dodajte češnjak, brokulu i srca izrezane na velike komade, preskočite kroz prešu. Pomiješajte senf s biljnim uljem i svježe iscijeđenim limunovim sokom, prelijte salatu preko umaka i promiješajte. Ukrasite jelo s prstenovima luka i poslužite.

    Pileća srca u kiselo vrhnje

    Jedno od najpopularnijih jela su srca ukiseljena u kiselo vrhnje. Poslužite ih s pire krumpirom ili rižom. Po želji, srca se mogu nadopuniti sitno sjeckanim svježim gljivama - na primjer, šampinjoni.

    - 400 g pilećeg srca;
    - 2 luka;
    - ulje za kuhanje;
    - 1 šalicu kiselog vrhnja;
    - 1 tbsp. žlicu pšeničnog brašna;
    - sol;
    - svježe mljeveni crni papar.

    Srca temeljito isperite, izrežite na 3-4 dijela. Luk sitno sjeckati i pržiti u maloj količini biljnog ulja do zlatno smeđe. Smanjite toplinu, stavite srca u tavu, dodajte malo vode i zapecite ispod zatvorenog poklopca dok ne postane mekana. Zatim dodajte kiselo vrhnje, sol, svježe mljeveni crni papar i brašno. Promiješajte i kuhajte dok se umak ne zgusne. Prije posluživanja, pospite nasjeckanim peršinom.

    Srdačna juha

    Ukusna i hranjiva opcija za svakodnevna jela - juha od pilećih srca. Skup povrća može se mijenjati.

    - 500 g pilećeg srca;
    - 1 velika paprika;
    - 3 krumpira srednje veličine;
    - 2 zrele rajčice;
    - 2 lovora;
    - sol;
    - svježe mljeveni crni papar;
    - hrpa peršina, kopra i celera;
    - kiselo vrhnje po ukusu.

    Isperite iznutrice, izrežite na pola, stavite u lonac i pokrijte hladnom vodom. Zagrijte vodu, uklonite pjenu i smanjite toplinu. Skuhajte srca oko 10 minuta, a zatim u tavu dodajte oguljene i srednje velike krumpire. Posolite juhu i kuhajte još 7 minuta. Peper paprike iz pregrada i sjemenki, izrezati na kvadrate. Kuhajte rajčice, uklonite kožu, grubo isjeckajte meso. Stavite povrće u juhu, posolite i dodajte lovorov list. Kuhajte juhu još 7 minuta, dodajte šaku zelenila i ostavite jelo stajati 5 minuta ispod zatvorenog poklopca. Ulijte juhu u tanjure, papar i začinite kiselim vrhnjem.