Sok od nara smatra se jednim od najboljih među voćnim i bobičastim sokovima. Sadrži oko stotinu korisnih hranjivih tvari. Koristi se već tisućljećima. Unatoč svojoj dugoj povijesti, ona je i dalje zanimljiva znanstvenicima, te nastavljaju proučavati njezina korisna svojstva, o čemu će se raspravljati u članku.